Paano matutong magluto ng masarap na jelly ng manok 🥣

Kung ang iyong maligaya o pang-araw-araw na menu ay may jelly ng manok, isang simpleng recipe na inilarawan sa ibaba ay makatipid ng oras at pagsisikap. Gamit ito, malalaman mo kung anong mga produkto ang kinakailangan para dito, gaano katagal kinakailangan upang lutuin ang sabaw, ang halaga ng gelatin na idinagdag at iba pang mga kapaki-pakinabang na subtleties. Upang matagumpay kang magtagumpay, dapat mong sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin, na inilalarawan nang detalyado ang bawat yugto ng pagluluto, at gamitin ang tinukoy na halaga ng mga sangkap.

1 oras
110 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano matutong magluto ng masarap na jelly ng manok 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan o hob, refrigerator, fine sieve, malalim na lalagyan, 3-litro na kawali na may takip, sukatan sa kusina, pagsukat ng tasa, slotted kutsara, malalim na mangkok, pagputol ng board, kutsara, kumapit na pelikula, kutsilyo, 2 malalim na lalagyan 20 × 13 × 4 na plato ng hapunan

Ang mga sangkap

Mga piraso ng manok 1 kg
Tubig 2.1 L
Asin 1 tbsp. l
Mga karot 1 pc
Bow 1 pc
Dahon ng Bay 2 mga PC
Itim na paminta 4 na gisantes
Gelatin 30 g

Hakbang pagluluto

  1. Naghuhugas kami ng 1 kg ng mga piraso ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  2. Sa isang 3-litro na kawali, ibuhos ang 2 litro ng tubig, ilagay sa isang malaking sunog at hintayin itong kumulo. Peel 1 carrot. Hugasan namin ang 1 sibuyas sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig nang hindi tinanggal ang husk. Kapag kumulo ang tubig, maingat na ilagay ang mga bahagi ng manok, karot at sibuyas sa kawali, magdagdag ng 2 bay dahon at 4 na peppercorn. Kapag muling likido ang likido, bawasan ang init upang ang sabaw ay hindi kumukulo nang labis, takpan ang kalahati ng kawali na may takip at iwanan upang magluto ng 1.5 oras.
    Pakuluan ang sabaw para sa pagluluto
  3. Kapag lumipas ang 1.5 oras, magdagdag ng 1 tbsp sa sabaw. l asin at iwanan na pakuluan para sa isa pang 30 minuto.
    Magdagdag ng asin upang lutuin
  4. Pagkatapos ng 30 minuto, tinanggal namin ang manok mula sa sabaw na may isang slotted kutsara at iwanan ito upang palamig.
    Magluto ng karne
  5. Nakukuha rin namin ang mga karot na kinakailangan upang lumikha ng mga dekorasyon para sa darating na halaya, at ang mga sibuyas na itinapon namin.
    Magluto ng mga gulay
  6. Salain sa pamamagitan ng isang pinong panala sa isang malalim na lalagyan ng sabaw. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto ng isang cooled na manok at pilitin ito sa maliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
    Para sa pagluluto, i-chop ang karne
  7. Ibuhos ang 30 g ng gulaman sa isang malalim na mangkok, punan ito ng 100 ml ng malamig na tubig at iwanan ito upang lumubog ng 20-30 minuto.
    Maghanda ng gelatin para sa pagluluto
  8. Sa mga malalim na lalagyan inilalatag namin ang disassembled na karne ng manok. Pinutol namin ang mga karot na arbitraryo ayon sa panlasa at inilalagay ito sa tuktok ng karne ng manok. Ibinuhos namin ang 1 litro ng sabaw sa kawali, idagdag ang namamaga na gulaman dito, ilagay ito sa isang maliit na apoy at initin ito, patuloy na pinupukaw ng isang kutsara upang ang masa ng gelatin ay natunaw, ngunit hindi namin ito dinala.
    Para sa pagluluto, i-chop ang karne
  9. Dahan-dahang ibuhos ang sabaw sa mga lalagyan na may karne at karot upang mapanatili ang palamuti, at hayaang cool ang ulam. Sinasaklaw namin ang jellied meat na may cling film at inilalagay sa ref para sa gabi upang maayos itong mag-freeze.
    Maghanda ng isang ulam para sa pagluluto
  10. Kinukuha namin ang aspic mula sa ref, pinutol sa mga hiwa na hiwa, ilagay ito sa isang plato ng hapunan at maglingkod.
    Para sa pagluluto, punan ang amag

Mahalaga!Kung nag-aalala ka tungkol sa dami ng taba na lumulutang sa ibabaw ng sabaw, maaari mo lamang itong alisin. Para sa mga ito, pagkatapos makuha ang karne at gulay, ang isang napkin o tuwalya ng papel ay dapat ibaba sa ibabaw nito at agad na matanggal. Ulitin ang pamamaraan nang maraming beses gamit ang malinis na wipes hanggang sa masaya ka sa resulta.

Ang recipe ng video

Ang panonood ng ilang sandali ng recipe ng video ay makakatulong na linawin ang hindi maintindihan na mga sandali, halimbawa, ang pagluluto ng sabaw na may gulaman o dekorasyon ng jellied na karne na may hiwa ng pinakuluang karot.

Gusto mo ba ng jellies ng manok? Mayroon ka bang anumang mga komento o pagwawasto tungkol sa recipe na ito? Anong mga pagkain ang karaniwang ginagamit mo sa paghahanda ng ulam na ito? Nagdagdag ka ba ng gulaman o ginusto mong gawin nang wala ito? Sabihin sa iyong mga mambabasa ang pangunahing kasanayan sa pagluluto ng pagluluto ng jelly sa mga komento, at makakatulong ito sa kanila na makamit ang ninanais na resulta.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Zamioculcas: pangangalaga sa bahay pagkatapos ng pagbili at sa panahon ng pamumulaklak, paglilinang ng dahon (dolyar na puno)

Ang salad na may manok at kintsay ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Apple marmalade sa bahay: mga simpleng recipe sa oven, mabagal na kusinilya, kung paano lutuin mula sa pulp at juice

Perch sa foil sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe ng step na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta