Paano matutong magluto ng masarap na meatballs ng manok 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:mga kaliskis sa kusina, kutsara at kutsarita, pagsukat ng tasa, pagputol ng board, kutsilyo, blender (karne gilingan), mga mangkok, pinong grater, baking dish, kawali, kalan, kalan, spatula, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Pre-pigsa 0.5 tasa ng bigas hanggang luto (nang walang asin). Gupitin ang sibuyas sa maliit na piraso.
   
2. Pinutol din namin ang fillet ng manok na may timbang na 0.6 kg sa maliit na piraso.
   
3. Gilingin ang sibuyas na may isang blender (maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne). Ilagay ito sa isang mangkok.
   
4. Gilingin ang fillet sa isang blender at ilagay ito sibuyas.
   
5. Magdagdag ng pinakuluang bigas dito.
   
6. Sa isang pinong kudkuran ay kuskusin namin ang naproseso na keso at ipadala ito sa tinadtad na karne.
   
7. Asin sa panlasa (tiyaking subukan, upang hindi asin). Magdagdag ng isang maliit na itim na paminta - din sa iyong panlasa. Ipinadala sa isang halo ng 0.5 tsp. pampalasa para sa manok. Malubhang masahin ang tinadtad na karne, mas mahusay na gawin ito sa pamamagitan ng kamay.
   
8. Lubricate ang baking dish na may isang maliit na halaga (gramo 20) ng langis ng gulay. Bumubuo kami ng mga meatballs (para sa kaginhawaan, maaari kang maglagay ng isang mangkok ng tubig sa tabi nito upang basa ang iyong mga kamay).
   
9. Inilalagay namin ang isang meatballs sa isang form.
   
10. Init sa isang pan 30 ml ng langis ng gulay. Idagdag sa langis 1,5-2 tbsp. l kulay-gatas, pakuluan nang kaunti.
    
11. Ibuhos sa isang pan 1-1.5 tsp. paprika. Magdagdag ng 1 tsp. ang basilica. Magdagdag ng 0.5 tsp. nutmeg. Magdagdag din ng isang maliit na itim na pulbos na paminta. Huwag kalimutang asin. Hinahalo namin ang lahat.
    
12. Pagkatapos ay ibuhos ang humigit-kumulang na 200 ML ng tubig. Ibuhos ang 1 tbsp. l na may isang burol ng harina. Gumalaw nang lubusan. Sa sandaling magsimulang kumulo ang gravy, ibuhos ang isa pang 300 ml ng tubig.
13. Kapag kumulo muli ang sarsa, alisin ang kawali mula sa init at ibuhos ang mga meatball sa amag.
    
14. Pinainit namin ang oven sa 180-200º at inilalagay ang form sa loob nito. Naghihintay kami para maging handa ang mga bola-bola - ito ay 40-45 minuto. Masarap, makatas na mga karne ng baso ay napupunta nang maayos sa anumang side dish.
    

Ang recipe ng video

Ang may-akda ng video ay nagpapakita nang detalyado ang proseso ng pagluluto sa oven isang kahanga-hangang ulam - ang pinaka masarap na mga meatball ng manok na may pagdaragdag ng bigas sa isang maanghang na sarsa.

Iba pang mga recipe ng meatball