Ang sinanghang na lutong masarap na manok ng manok na may crispy crust

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang mangkok para sa atsara;
• whisk;
• brush ng pastry;
• isang baking sheet o baking dish;
• confectionery foil o baking sleeve ayon sa laki ng amag o baking sheet.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Mga binti ng Manok

1. Hugasan nang maayos ang mga drumstick ng manok (1 kg). Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
   
2. Paghaluin ang matamis na pulang paprika (1 tsp.), Ground na pinaghalong paminta (1 tsp. Nang walang tuktok), isang kurot ng asin. Kuskusin ang mga drumstick na may halo. Hayaang tumayo ng 10 minuto.
   

Paghahanda ng marino

1. Sa isang malalim na plato, ilagay ang maanghang na sarsa ng kamatis (2 tbsp. L.), Ordinary mustasa (2 tbsp. L.), Soy sauce (1 tbsp. L), natural honey (1 tbsp. L.). Ito ay pulot na nagbibigay sa espesyal na pagprito ng manok ng manok at nagdaragdag ng masarap na lasa sa karne.
   
2. Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk hanggang makinis. Pound ang pana-panahong "herbs ng Italya" sa iyong mga daliri (1 tsp.). Magdagdag ng mga halamang gamot sa atsara, ihalo.
   

Mga paa sa pagluluto

1. Lubricate ang mga drumstick ng manok nang lubusan sa atsara gamit ang isang brush ng pagluluto. Hayaang mag-marinate ang karne ng mga 20 minuto.
   
2. Takpan ang baking sheet o baking dish na may foil at isang manggas sa pagluluto. Itabi ang mga binti upang hindi sila magkadikit.
   
3. Maghurno ng mga drumstick sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto. Sa proseso ng pagluluto, buksan ang oven nang maraming beses (1-2) at mabilis (upang ang init ay hindi lumabas) pakubigan ang mga binti ng pinalabas na taba.
   
4. Ang kahandaan ng shins ay napatunayan ng mayaman na aroma ng lutong karne at isang gintong kayumanggi. Ang likido na inilabas sa panahon ng pagbutas ng karne na may kahoy na skewer ay dapat na transparent.
   
5. Patayin ang oven. Hayaang tumayo ang mga binti para sa 5-7 minuto sa isang saradong oven. Ihatid ang mga binti.
   

Maaari kang maghurno ng mga tambol ng manok na may iba't ibang mga sangkap, additives at panimpla. Ang inihurnong mga binti ng manok na may crispy crust ay hinahain kapwa nang nakapag-iisa at may mga salad, iba't ibang mga pinggan. Kapag naghahain ng mga paa ng manok na inihurnong sa oven bilang isang independiyenteng ulam, ang iba't ibang mga sarsa ay ihahain para sa karne: cranberry, bawang, bawang na may bell pepper, mayonesa, kulay-gatas, cream na homemade, "Buffalo", yogurt-bawang zazi at iba pang mga sarsa.

Ang recipe ng video

Ang detalyeng video tutorial na ito ay detalyado ang proseso ng paggawa ng malutong na mga binti ng manok sa isang oven na may bahagyang magkakaibang hanay ng mga pampalasa. Marahil ay magugustuhan ka rin niya.

Iba pang mga recipe ng manok