Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- blender
- isang kutsilyo;
- board;
- kudkuran;
- mga mangkok;
- isang mangkok.
Ang mga sangkap
- Minced Chicken - 650 g
- Puting tinapay - 120 g
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Gatas - 100-150 ml
- Bawang - 2-3 cloves
- Mga itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 60 g
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l
- Mga tuyong tinapay ng tinapay - 90 g
- Ground paprika - 1 tsp.
- Ground bawang - 0.5 tsp.
Hakbang pagluluto
- Gupitin ang puting tinapay, pinutol ang mga crust.
- Hatiin ang mumo sa maliit na piraso. Ibuhos ang tinapay na may gatas at iwanan para sa 10-15 minuto.
- Pinong tumaga ang sibuyas at bawang sa isang blender.
- Idagdag ang sibuyas at bawang sa tinadtad na karne. Doon namin idinagdag ang itlog at ang pinilit na tinapay mula sa gatas.
- Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Lubricate ang form na may langis ng gulay. Magdagdag ng tuyong bawang at paprika sa mga mumo ng tinapay. Paghaluin.
- Grasa ang frozen na mantikilya sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Basang kamay sa malamig na tubig. Bumubuo kami ng mga cutlet.
- Isawsaw ang mga cutlet sa breading at ilagay ang mga ito sa hugis.
- Nagpapadala kami sa oven, preheated sa 190 degrees para sa 40 minuto. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang lahat ay ginagamit sa pagluluto ng mga cutlet sa isang kawali, sapagkat sa ganitong paraan maaari kang gumawa ng isang presko. Gayunpaman, hindi ito totoo. Sa pamamagitan ng magandang breading at tamang temperatura ng baking, madali at mabilis kang gumawa ng masarap na mga meatball na may crispy crust na talagang gusto mo. Ang nasabing mga cutlet ay maaaring ihain sa talahanayan nang walang isang side dish, ngunit para mapuno ang talahanayan, pag-aralan ang mga tip na inilarawan sa ibaba. Narito kung ano ang maaari mong maghatid ng mga cutlet sa talahanayan:
- Sa patatas na patatas.
- Sa pasta at keso.
- Gamit ang bakwit na sinigang na may mga kabute.
- Gamit ang isang gulay na salad ng mga kamatis, pipino, kampanilya at iba pang mga gulay ayon sa nais mo.
- Gamit ang coleslaw at salad ng sibuyas.
- Sa sauerkraut.
- Sa mga atsara, tulad ng mga pipino o kamatis.
Kung hindi mo gusto ang mga sibuyas o bawang, o magdagdag ng mga mumo ng tinapay sa mga cutlet - huwag gawin ito. Ang ulam ay magiging napaka masarap nang wala ito.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng makatas na mga crisps sa oven. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video kung paano makamit ang isang malulutong na walang pagprito ng mga cutlet sa isang kawali. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...