Ayon sa istatistika, ang manok ang pinakapopular sa ating bansa. Pinili ito ng mga madre para sa masarap na panlasa at kakulangan ng mga problema sa pagluluto. Ang pagluluto ng manok ay nangangailangan ng makabuluhang mas kaunting oras kaysa sa iba pang mga uri ng karne. Halimbawa, ang hashlama ng manok ay luto lamang ng 1 oras, at tupa - kasing dami ng 4! Ang pagluluto ng mga manok ay itinuturing na pinakamabilis at pinakamadaling ulam, sa kabila ng iba't ibang mga recipe.
Ang malumanay na manok ay madaling pagsamahin sa iba't ibang mga pinggan. Ito ay napupunta nang maayos sa mga cereal at gulay. Ngunit ang pinaka-minamahal na kumbinasyon, na kadalasang ginagamit ng mga maybahay sa pista opisyal at sa mga araw ng pagtatapos ng linggo, ay manok na may patatas, lalo na kung ang karne ay walang kabuluhan. Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng isang unibersal na recipe para sa ulam na ito.
Ang mga inihaw na manok na manok na may mga patatas sa isang baking sheet
Kakailanganin mo:
- mga hita ng manok - 6 na piraso;
- patatas - 10 piraso;
- pampalasa - paprika, pinatuyong kamatis, ground black pepper, asin.
Proseso ng pagluluto
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Kung hindi mo nais na hugasan ito ng mahabang panahon pagkatapos magluto, takpan ito ng papel na sulatan at grasa ito ng langis.
- Peel ang patatas, hatiin ang bawat isa sa 4 pantay na mga bahagi. Kumalat nang pantay-pantay sa pagluluto ng baking sheet, magdagdag ng asin.
- Banlawan ang mga hita ng manok, alisin ang lahat ng hindi kinakailangang (balahibo, mga bakas ng seared na balat ay maaaring manatili sa karne pagkatapos ng hindi magandang kalidad na pagputol). Maaari mong hatiin ang mga hips sa 2 bahagi kasama ang magkasanib na linya, o maaari mong iwanan ang kabuuan. Patuyuin ang karne gamit ang mga tuwalya sa papel.
- Paghaluin ang mga pampalasa at asin, pantay na ipamahagi sa bawat piraso ng manok.
- Ilagay ang karne sa itaas ng patatas.
- Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 200 degrees.
- Maghurno hanggang maluto ang patatas. Karaniwan, tumatagal ng 50 minuto. Huwag magdagdag ng tubig sa kawali: ang patatas ay makakatulong upang "makarating sa kondisyon" ng taba, na matutunaw mula sa karne.
- Ihatid ang ulam na may masarap na gintong crust sa isang malaking tray o sa mga bahagi. Para sa dekorasyon, gumamit ng mga sariwang damo o maliwanag na gulay.
Gamit ang resipe na ito, maaari kang maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven na may patatas at veal ng manok na may keso. Kung lutuin mo ang mga drumstick, pagkatapos ay kailangan nilang kunin sa rate ng 2 mga drumstick bawat paghahatid.
Ang Oven Chicken Thighs Honey Recipe
Kung ang mga patatas ay nababato sa iyong order, at nais mo ng isang bagay na mas pino, lutuin ang manok sa sarsa ng honey. Lalo na sikat ang resipe na ito sa mga bata, dahil ang karne ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang matamis na lasa.
Kakailanganin mo:
- mga hita ng manok - 3 piraso;
- likidong pulot - 2 kutsara ng asin;
- langis ng oliba - 3 kutsara;
- toyo - 1 tsp;
- tubig - 1 kutsara;
- pampalasa - basil at coriander ½ kutsarita;
- ang asin.
Proseso ng pagluluto
- Hatiin ang mga hita sa 2 bahagi kasama ang kasukasuan. Mula sa bawat isa ay makakakuha ka ng isang shank - para sa mga bata at isang hita - para sa mga matatanda. I-clear ang karne mula sa taba, alisin ang mga ponytails, kung mayroon man. Banlawan, tuyo.
- Gumawa ng isang atsara: ihalo ang likidong honey (kung walang likido, matunaw ito sa isang microwave o paliguan ng tubig), toyo, langis ng oliba at tubig. Magdagdag ng basil at coriander sa atsara, ihalo.
- Magpadala ng mga piraso ng karne sa isang mangkok na may atsara, maingat na kumakalat sa bawat isa. Mas mahusay na gawin ito gamit ang isang silicone brush. Iwanan ang manok upang mag-marinate ng hindi bababa sa 2 oras.
- Ilagay ang karne sa isang baking sheet (hindi ito kailangang lubricated), bahagyang magdagdag ng asin.
- Ilagay ang baking sheet sa oven, pinainit sa 200 degrees para sa 45 minuto.
Ang masarap na ulam na ito ay palaging napupunta sa isang bang sa mga kapistahan at magiging highlight ng araw-araw na lutuin. Samakatuwid, ang mga hita ay maaaring lutuin at marami pa. Kung pinapataas mo ang dami ng karne ng 2 beses, kailangan mo ring dagdagan ang dami ng pag-atsara na rin.
Oven Chicken Thighs sa Foil
Inihurnong sa oven, ang mga hita ng manok na ito ay magiging isang mahusay na solusyon para sa mga kababaihan na nais na mangyaring masarap ang kanilang pamilya. At hindi niya nakalimutan ang tungkol sa pangangailangang maging maayos. Ang karne ng manok na mababa-calorie na kasama ng mga gulay ay hindi makakasama sa figure.
Kakailanganin mo:
- mga hita ng manok - 4 na piraso;
- matamis na paminta ng kampanilya (pula, dilaw) - 500 gramo;
- mga kamatis - 400 gramo;
- karot - 300 gramo;
- mga sibuyas - 250 gramo;
- bawang - 4 na cloves;
- pampalasa (para sa karne o manok), ground black pepper, asin;
- gulay para sa paghahatid.
Proseso ng pagluluto
- Hugasan at tuyo ang mga hips, kung kinakailangan, hatiin sa 2 bahagi.
- Kuskusin ang karne na may pampalasa (huwag asin!), Mag-iwan ng 20 minuto.
- Gupitin ang mga gulay: mga sibuyas - sa kalahating singsing; karot - pahaba sa 2 bahagi at muli bawat kalahating haba sa 2 bahagi; bawang - sa manipis na mga plato; mga kamatis - manipis na hiwa; kampanilya paminta - mga dayami.
- Ilagay ang bawat piraso ng karne sa isang sheet ng foil. Nangungunang mga sibuyas at bawang, pagkatapos paminta, karot at kamatis. Idagdag ang mga gulay at balutin ang foil.
- Tiklupin ang mga nakabahaging piraso sa isang baking sheet at ilagay sa oven preheated sa 180 degrees para sa 1 oras.
- Maglingkod ng malambot at makatas na mga hita na pinalamutian ng mga gulay, garnished o hiwalay.
Ngayon alam mo kung paano maghurno ang mga hita ng manok sa oven. At kumuha ng isang orihinal, masarap na ulam na tiyak na masisiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. Palayain ang iyong pamilya ng isang hindi pangkaraniwang manok, napakadali!
Naglo-load ...