Masarap na atay ng manok na may mga kabute sa kulay-gatas na may mga sibuyas 🥩

Ang iminungkahing artikulo ay nagtatakda nang detalyado kung paano mabilis at madaling magluto ng atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas. Pagkatapos maingat na basahin ang recipe, malalaman mo ang tungkol sa kung paano ihanda ang mga sangkap na ginamit. Susunod, tuklasin ang pagkakasunud-sunod kung saan kinakailangan upang maikalat ang mga produkto upang sa panahon ng pagluluto ng mga ito ay pantay na nilaga at sa parehong oras maabot ang buong pagiging handa. Kabilang sa iba pang mga bagay, alamin na masahin ang pinaka elementarya na sarsa ng kulay-gatas, na makabuluhang pinayaman ang lasa ng inihanda na ulam.

1 oras
155 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na atay ng manok na may mga kabute sa kulay-gatas na may mga sibuyas 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang kalan, oven, isang sukat sa kusina at iba pang mga accessory, isang silicone o kahoy na spatula, isang cutting board, isang martilyo sa kusina, isang matalim na kutsilyo, maraming mga mangkok, isang whisk, isang basong capacious baking dish na may takip.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
atay ng manok 500 g
harina ng trigo 100 g
kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 22% 100 g
langis ng gulay 50-70 ml
medium sibuyas 1 pc
malaking champignon 4 pc
medium na kamatis 1 pc
toyo 40 ML
asin sa kalooban
ground black pepper sa kalooban
perehil 1 bungkos

Hakbang pagluluto

Paghahanda

  1. Lubusan na banlawan ng pagpapatakbo ng tubig 500 g ng atay ng manok, pagkatapos ay itapon ito sa isang colander upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan.
    Hugasan namin ang atay ng manok.
  2. Pinutol namin ang mga ugat at iba pang hindi kinakailangang mga bahagi, at pagkatapos ay talunin ang bawat piraso gamit ang isang martilyo sa kusina.
    Banayad na matalo ang mga piraso ng atay.
  3. Ibuhos ang halos 100 g ng harina ng trigo sa isang patag na plato, pagkatapos ay maingat na igulong ang handa na atay dito.
    Mga buto ng atay ng buto sa harina.
  4. Ibuhos sa isang pinainit na kawali 30-40 ml ng langis ng gulay at maghintay ng ilang segundo hanggang mapainit ito. Ipinakalat namin ang atay, na naka-boned sa harina, sa mainit na langis at pinirito ito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Ilang minuto bago magluto, asin at paminta ang atay ng ibon, na nakatuon sa iyong sariling panlasa. Ikalat ang pritong produkto sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
    Fry manok atay sa isang kawali sa magkabilang panig.
  5. Nililinis namin ang isang sibuyas na daluyan ng laki, hugasan ito, at pagkatapos ay pinong pinong tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
    Tumaga ang sibuyas.
  6. Ang apat na malalaking champignon ay nahahati sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga plato.
    Ang mga manipis na hiwa ay pinutol ang mga champignon.
  7. Ipinapadala namin ang durog na mga kabute at sibuyas sa isa pang kawali, pre-pagbuhos ng 20-30 ml ng langis ng gulay sa loob nito. Fry ang mga sangkap sa medium heat hanggang sa ang mga kabute ay ganap na luto at ang mga sibuyas ay lilitaw na transparent.
    Fry ang sibuyas na may mga kabute sa isang kawali.
  8. Hiwalay, inihahanda namin ang sarsa: ihalo sa isang lalagyan 100 g ng kulay-gatas, 40 ML ng toyo at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho.
    Paghaluin ang kulay-gatas na toyo.
  9. Hinahati namin ang isang medium-sized na kamatis sa dalawang pantay na bahagi, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa.
    Hiniwang kamatis.

Pagluluto

  1. Ilagay ang mga hiwa ng pritong atay sa isang malalim na mangkok ng baso.
    Ang mga piraso ng atay ay inilatag sa isang form na lumalaban sa init.
  2. Sa tuktok bumubuo kami ng isang layer ng isang halo ng mga kabute at sibuyas.
    Sa tuktok ng atay, ikalat ang mga kabute na may mga sibuyas.
  3. Sa tuktok ng mga kabute ay kumalat ang mga hiwa ng kamatis.
    Sa tuktok ng mga kabute, kumalat ang mga kamatis.
  4. Sa wakas, punan ang lahat ng niluto ng sarsa ng kulay-gatas.
    Ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.
  5. Sinasaklaw namin ang produkto ng isang talukap ng mata at ipinadala ito sa oven na preheated sa 180-190 ° С. Maghurno ng ulam sa loob ng 30-40 minuto.
    Ilagay ang form sa oven.
  6. Samantala, makinis na tumaga ang isang maliit na bungkos ng perehil.
    Grind ang sariwang perehil.
  7. Kinukuha namin ang lutong tinatrato mula sa oven at iwisik ito ng tinadtad na halamang gamot.
    Pagwiwisik ang pinggan gamit ang perehil.
  8. Nagbibigay kami ng pagkakataon na palamig nang kaunti at maglingkod.
    Ang atay ng manok, niluto sa kulay-gatas na may mga sibuyas, perpektong umakma sa anumang side dish.

Ang recipe ng video

Ang ipinakita na materyal ng video ay makakatulong sa iyo nang mabilis at madaling maunawaan ang simpleng teknolohiya ng paghahanda ng isang masarap na masarap na ulam batay sa atay ng manok, kabute at sibuyas. Ang isang may karanasan na chef ay magpapakita ng hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng mga sangkap, pati na rin ang pagluluto sa mga ito sa kulay-gatas na sarsa.

Ngayon pamilyar ka sa isa sa mga pinakamadaling paraan upang magluto ng atay ng manok na may mga sibuyas, na inihurnong sa sarsa ng kulay-gatas. Siguraduhin na magsulat ng isang pagsusuri tungkol sa lasa ng mga pinggan na ginawa ayon sa resipe sa itaas. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng cheesecake 🍲 kung paano magluto ng mga keso, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Oatmeal cookies sa isang pan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga eyelashes

Ozon therapy: kung ano ito, kung kailan at bakit ito ginawa ng intravenously, kontraindikasyon + mga pagsusuri sa pagiging epektibo

Kagandahan

Fashion

Diyeta