Masarap at malambot na atay ng manok na may mga kabute, nilaga sa kulay-gatas 🥣

Sa artikulong ito malalaman mo kung paano magluto ng masarap na atay ng manok na may mga sibuyas at kabute, nilaga sa kulay-gatas. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang atay, upang ito ay makatas, ngunit hindi raw. Salamat sa isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan, maaari kang gumawa ng isang orihinal, kasiya-siyang ulam ng mga simpleng sangkap, at pagsunod sa mga rekomendasyon, pamilyar ka sa pagpipilian sa paghahatid at angkop na mga pinggan.

1 oras
95 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap at malambot na atay ng manok na may mga kabute, nilaga sa kulay-gatas 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, pagputol ng board, pagsukat ng tasa, sieve ng harina, kutsara, kutsarita.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Atay ng manok 700 g
Maasim na cream 500 g
Ketchup 2 tbsp. l
Tubig 100 ml
Mga kabute 300 g
Asin 1.5 tsp
Rasa ng trigo 100 g
Curry 0.5 tsp
Ground black pepper 0.5 tsp
Bow 2 mga PC
Mga gulay 50 g
Langis ng gulay 3 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan 700 g ng atay ng manok, alisan ng labis na likido, maaari kang gumamit ng isang strainer o colander. Gupitin ang atay sa kalahati, kung nais, alisin ang taba.
    Paano magluto ng nilagang manok sa kulay-gatas
  2. Paghaluin ang 1.5 tsp. asin at 0.5 tsp kari, iwisik ang nagresultang tinadtad na halo ng atay, ihalo.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan 100 g ng harina ng trigo at iwisik kasama nito ang atay, ihalo. Panatilihin nito ang juiciness ng atay at magdagdag ng density sa sarsa.
    Pag-ayos ng harina para sa pagluluto
  4. Kumuha ng isang malaking kawali, painitin ang 3-4 na kutsara dito. l langis ng gulay. Ilagay ang handa na atay sa isang layer.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  5. Fry ang atay sa medium heat na walang takip sa loob ng 2-3 minuto. Lumiko ang atay at hayaang magprito sa kabilang linya. Peel at chop 2 medium sibuyas sa manipis na singsing at idagdag sa atay pagkatapos i-on. Hayaang magprito ng 2-3 minuto.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  6. Banlawan 300 g ng mga champignon mushroom at gupitin sa manipis na hiwa.
    Para sa pagluluto, i-chop ang mga kabute
  7. Ipadala ang tinadtad na kabute pagkatapos ng sibuyas. Fry ang atay na may mga sibuyas at kabute para sa isa pang 2 minuto at magdagdag ng 2 tbsp. l ketchup, 100 g ng tubig at 500 g ng kulay-gatas.
    Magdagdag ng kulay-gatas para sa pagluluto
  8. Paghaluin nang mabuti at dalhin sa isang pigsa.
    Upang lutuin, pakurahin ang mga sangkap.
  9. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 5 minuto sa mababang init.
    Takpan ang mga sangkap para sa pagluluto.
  10. Kapag handa na ang ulam, alisin ang kawali mula sa init at magdagdag ng 0.5 tsp. itim na paminta at 50 g tinadtad na halamang gamot. Ihatid ang atay na may mashed patatas. Ilagay ang mashed patatas sa isang plato, gumawa ng isang pagpapalalim, at ilagay ang isang tuod sa loob nito kasama ang sarsa. Pagwiwisik ng mga halamang gamot. Hati na may mga kabute na handa, bon gana.
    nilaga na atay ng manok sa kulay-gatas ay handa na

Mga rekomendasyon sa pagluluto

  • Sa ganitong paraan maaari kang magluto ng anumang atay, ngunit ang manok ay ang pinakamalambot at pinaka malambot.
  • Ang natapos na atay ay may pinkish tint at walang dugo.
  • Sa halip na ketchup, maaari mong gamitin ang pag-paste ng kamatis, na binabawasan ang dami sa 1 tbsp. l o tinadtad na kamatis.
  • Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa anumang mga pinggan sa gilid, tulad ng bigas, bakwit, pasta o spaghetti.
  • Kung hindi mo gusto ang kari, palitan ito ng iba pang mga pampalasa ayon sa gusto mo.

Ang recipe ng video

Ang isang hakbang-hakbang na video na recipe ay makakatulong sa iyo upang maging mas pamilyar sa paghahanda ng atay.

Subukang lutuin ang simple at masarap na ulam na ito, at sa mga komento ay sinabi sa amin kung nagustuhan mo ang recipe at kung ano ang isinilbi mo.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga bugtong tungkol sa mga titik para sa mga preschooler at mga mag-aaral ng anumang klase, mga puzzle na may mga titik ng alpabeto

Pakete ng mga croissant ng pastry na may tsokolate hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Bulgur na may manok sunud-sunod na recipe na may larawan

Lenten salad na may pusit na hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta