Pritong atay ng manok na may patatas - isang badyet, simple at napaka-masarap na ulam 🥣

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Nag-aalok kami upang lutuin ang pritong atay ng manok na may patatas ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan:

1. Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Hugasan nang mabuti ang patatas, alisan ng balat at gupitin. Sa kalooban, maaari mong i-cut ang mga pananim ng ugat na may hiwa, mga cube, cubes. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Hugasan namin nang maayos ang atay ng manok, alisin ang mga lamad at mga clots ng dugo. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay. Maaari mong gamitin ang parehong mirasol at oliba, ayon sa nais mo.
   
2. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang mahusay na pinainit na kawali at magprito ng 7-8 minuto sa sobrang init hanggang lumitaw ang isang brown crust.
   
3. Pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magprito ng 3-4 minuto.
   
4. Ilipat ang patatas na may mga sibuyas sa isang gilid ng kawali. Nagpakalat kami ng atay ng manok sa isang walang laman na lugar. Magprito sa medium heat para sa 5-6 minuto. Mahalaga na huwag mag-overexpose ito sa apoy, kung hindi man ito ay magiging tuyo.
   
5. Magdagdag ng asin at lupa itim na paminta sa panlasa. Malumanay ihalo at kumulo sa ilalim ng takip para sa 5 minuto.
   
6. Ang natapos na ulam ay dapat na agad na inilatag sa mga plato at ihain sa mesa habang ito ay mainit. Kung nais, maaari mong palamutihan ng tinadtad na halamang gamot.
   

Bon gana!

Mga pagpipilian sa pagluluto

Mayroong iba pang mga pagpipilian sa pagluluto para sa masarap at simpleng ulam na ito:

• Ang ganitong ulam ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya o oven sa mga kaldero o sa isang baking sheet.
• Kapag nagprito ng patatas na may atay sa isang kawali, maaari kang magdagdag ng mga kabute.
• Ang isang halo ng patatas at atay ng manok ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, dumplings, pie, zraz, atbp.
• Maaari kang magdagdag ng mga karot, bawang, litsugas sa iyong panlasa.
• Maaari kang magdagdag ng mga kamatis o i-paste ang kamatis sa tulad ng isang ulam.
• Ang ilang mga maybahay ay hindi nagprito, ngunit nilaga ang atay ng manok na may patatas.
• Maaari kang magluto ng patatas na may atay sa anyo ng mga casserole.
• Mayroong isang recipe para sa tulad ng isang ulam na may pagdaragdag ng cauliflower.
• Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, cream, mayonesa sa tulad ng isang ulam.
• Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at damo sa ulam na ito. Anumang uri ng ground pepper, curry, Provence herbs ay gagawin.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa pagluluto ng atay ng manok na may patatas. Ang may-akda ng balangkas ay maikling ipinapakita ang lahat ng mga yugto ng paghahanda. Matapos mapanood ang video na ito, makikita mo kung gaano kahanda at madaling maghanda ang ulam na ito.