Manok sa gatas ng niyog sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang kutsilyo
isang kawali
hob
kahoy na spatula
pan na may takip,
pagpuputol ng board
isang mangkok
mga kaliskis sa kusina.

Ang mga sangkap

Pakete ng manok - 600 g
Gatas ng niyog - 200 g
Stock ng manok - 500 g
Turmerik - 2 g
Juice ng lemon - 30 g
Langis ng gulay - 30 g
Grated Ginger - 15 g
Gradong Bawang - 15 g
Mga sibuyas - 100 g
Garam Masala (halo ng pampalasa) - 5 g
Ground red sili na sili - 2 g
Ground cumin - 5 g
Parsley - 5 g
Asin - 5 g

Hakbang pagluluto

Hugasan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa mga cube ng medium size na 600 gramo ng sariwang manok na fillet.
Ilagay ang karne sa isang mangkok at magdagdag ng 5 gramo ng asin, 2 gramo ng turmerik, 30 gramo ng lemon juice, ihalo at iwanan upang mag-atsara ng 15 minuto.
Nililinis namin, hugasan at gupitin sa maliit na cubes 100 gramo ng mga sibuyas.
Ibuhos ang 30 gramo ng langis ng gulay sa isang kawali at ilagay sa isang kalan. Magdagdag ng 15 gramo ng tinadtad na bawang, 15 gramo ng gadgad na sariwang luya at tinadtad na sibuyas sa kawali. Gumalaw at magprito ng 1 minuto sa paglipas ng medium heat.
Ipinakalat namin ang manok sa kawali, magdagdag ng 5 gramo ng garam masala, 5 gramo ng ground cumin, 2 gramo ng pulang lupa na sili. Hinahalo namin ang lahat.
Magdagdag ng 500 gramo ng stock ng manok, takip at kumulo sa loob ng 10 minuto sa mababang init.
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng 200 gramo ng niyog, ihalo, takpan muli at kumulo para sa isa pang 3 minuto sa sobrang init.
Patayin ang apoy, magdagdag ng 5 gramo ng tinadtad na sariwang perehil at maglingkod.

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay makakatulong sa iyo upang makakuha ng ganap sa pagluluto ng masarap na manok sa gatas ng niyog. Tiyak na hindi mo sinubukan ang gayong ulam, kaya panoorin at ulitin.

Gaano kadalas kang magluto ng hindi pangkaraniwang at bago? Kung bihira ito, siguraduhing bigyang-pansin ang payak na ito, ngunit sa parehong oras napaka orihinal na recipe. Siyempre, ito ay gatas ng niyog na magbibigay sa karaniwang manok ng isang natatanging lasa at aroma. Maniwala ka sa akin, pagkatapos ng manok na ito sa gatas ng niyog hindi mo na nais na magluto ng mga banal na pinggan ng karne. Nasubukan mo na ba ang niyog? Alam mo bang maaari itong pagsamahin sa iba't ibang mga produkto? Paano mo gusto ang resipe na ito? Huwag mag-atubiling sumulat tungkol sa iyong mga impression sa mga komento!