Masarap na manok na may zucchini sa oven 🍲

Paghahanda ng gulay

1. Peel at banlawan ang tungkol sa 5-6 medium na patatas. Hugasan ang dalawang zucchini sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo. Banlawan ang 1 matamis na paminta sa kampanilya at 3 mga kamatis. Ang Zucchini ay pinutol sa mga hiwa mga 4-5cm ang kapal.
2. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga bilog ng parehong kapal.
3. Ilipat ang patatas sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kaunting asin, at ihalo.
4. Mula sa paminta sa kampanilya, alisin ang kahon ng buto at buntot. Gupitin ito sa mga singsing.
5. Gupitin ang mga kamatis sa parehong mga singsing, alisin ang lahat ng hindi kinakailangan.

Pagprito ng mga sibuyas

1. Balatan ang isang malaking sibuyas at pinalamig. Ilagay ang kawali sa apoy at ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay. Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali sa isang mainit na langis ng gulay. Fry hanggang transparent hanggang sibuyas ang sibuyas. Alisin ang kawali mula sa init at ilagay ang mga sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.

Paghahanda ng manok

1. Banlawan ang fillet ng manok na tumitimbang ng halos 350 gramo. Hiwa-hiwa ang karne sa manipis na hiwa.
2. Asin at paminta ang manok upang tikman, opsyonal na magdagdag ng sili sili. Gumalaw nang lubusan upang ang karne ay pantay na pinahiran ng mga pampalasa.

Pagdamit ng pagluluto

1. Peel ang bawang. Gumamit ng isang sibuyas na sibuyas upang i-chop ito (o i-chop lang ito ng napaka pino gamit ang isang kutsilyo). Ang recipe ay gumagamit ng 2 cloves ng bawang. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 4 na kutsara ng kulay-gatas (anumang nilalaman ng taba), asin at tinadtad na bawang. Paghaluin nang lubusan ang sarsa.

Paghurno

1. Takpan ang baking sheet na may foil o parchment paper. Lubricate ang ibabaw na may isang maliit na langis ng gulay.
2. Maglagay ng isang layer ng patatas sa buong baking sheet. Pepper.
3. Sa itaas, ilagay ang pre-pritong sibuyas sa mga patatas.
4. Sinundan ito ng isang layer ng tinadtad na manok.
5. Ilagay ang zucchini sa manok, bahagyang pag-asin sa kanila.
6. Ibuhos ang damit sa itaas, pamamahagi ng kulay-gatas sa mga bilog ng zucchini.
7. Pagkatapos nito magdagdag ng tinadtad na paminta sa kampanilya. Pagkatapos ng paminta ay dumating ang isang layer ng mga kamatis at ang natitirang kulay-gatas na dressing.
8. Painitin ang oven sa 180 degrees. Magpadala ng isang baking sheet sa loob nito para sa 30-35 minuto. Habang ang manok at gulay ay inihurnong, banlawan at tuyo ang ilang mga saging ng iyong mga paboritong gulay (tulad ng dill at berdeng mga sibuyas) at pinalamig ito ng pino.
9. Matigas na keso (mga 100 gramo) lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa oven at iwisik ang casserole na may gadgad na keso. Maghurno ng isa pang 5-7 minuto.
10. Pagwiwisik ang nilutong gulay na may manok sa pino na tinadtad na halamang gamot. Handa na ang ulam. Bon gana!