Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsilyo, pagputol ng board, kawali, hob, kutsara.
Ang mga sangkap
| Mga hita ng manok | 5 mga PC. |
| Mga Champignon | 150 g |
| Cream na keso (o Maasim na cream) | 120 g |
| Bow | 0.5 pc |
| Mantikilya | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Ground black pepper | 0.5 tsp |
| Asin | 1 tsp |
| Tubig | 500 ml |
Hakbang pagluluto
- Ang mga itaas na bahagi ng mga binti ng manok - mga hita - ay hugasan ng tubig na tumatakbo, na blotted na may isang tuwalya ng papel, tinatanggal ang kahalumigmigan, na ipinadala sa isang malalim na mangkok. Pagwiwisik sa mga hips na may 2 mga pakurot ng itim na paminta at asin sa iyong panlasa, ihalo nang lubusan. Kung nais mo, maaari kang kumuha ng mga drumstick o pakpak ng manok, habang ang kakanyahan ng pagluluto ay nananatiling pareho.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, ikalat ang hips at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Sa oras, ito ay humigit-kumulang 5 minuto sa bawat panig.
- Habang ang karne ay pinirito, ihanda ang mga gulay. Nililinis namin ang isang daluyan na sibuyas o kalahating malaki, banlawan ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliit na cubes.
- Naghuhugas kami ng 150 g ng mga champignon, pinutol ang mga ito sa kalahating singsing o maliit na cubes, depende ito sa iyong kagustuhan. Ang bilang ng mga gulay ay maaaring higit pa o mas kaunti kung nais mong makakuha ng isang mas mayamang sarsa, o kabaliktaran.
- Nakukuha namin ang pritong karne mula sa kawali at ibuhos dito ang sibuyas, nang hindi binabago ang langis ng gulay. Sa panahon ng Pagprito, magdagdag ng isang kutsara ng mantikilya, ihalo nang mabuti.
- Kapag ang sibuyas ay nagiging malambot, magdagdag ng tinadtad na mga kabute dito, ihalo, magdagdag ng kaunting asin at paminta. Fry hanggang hayaan ng mga kabute ang juice at baguhin ang kulay.
- Ang pre-cream cheese ay tinanggal mula sa ref upang gawin itong mas malambot. Nagpapadala kami ng isang slice ng cream cheese (tungkol sa 120-150 gramo) sa kawali sa mga gulay, masahin ito, hayaang matunaw ito nang lubusan. Sa halip na keso, maaari kang magdagdag ng parehong halaga ng kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 20%.
- Kapag natunaw ang keso, magdagdag ng 400-500 ml ng tubig, ihalo nang maayos, upang ang keso ay natunaw sa tubig, dalhin sa isang pigsa.
- Kapag kumulo ito, isawsaw ang piniritong mga hita ng manok sa sarsa at lutuin ng isa pang 20 minuto.
- Pagkatapos nito, alisin mula sa init, ang manok na may mga kabute sa isang creamy sauce ay handa na. Maaari kang maglingkod bilang isang ganap na handa na ulam o sa iyong paboritong side dish. Ito ay napaka-masarap kung mashed patatas, bigas o barley sinigang maglingkod bilang isang side dish. Maaari kang maghatid ng karne sa isang salad ng mga sariwang gulay - gulay, repolyo at pipino o kamatis, pipino, gulay.
Ang recipe ng video
Kahit na ang isang culinary novice ay maaaring hawakan ang mga sunud-sunod na mga recipe. Upang harapin ang anumang paghahanda nang mas mabilis, inirerekumenda hindi lamang basahin ang mga tagubilin, ngunit din upang obserbahan ang kumpletong proseso sa unang tao. Samakatuwid, inirerekumenda namin na panoorin mo ang video gamit ang recipe para sa tulad ng isang ulam.
Ang bawat maybahay ay nais na malaman kung paano magluto ng masarap. At kung ang pinggan ay hindi lamang masarap, ngunit din ang murang, pagkatapos ay doble ang ganda. Kasama sa resipe na ito ang dalawang mga pag-aari, kaya tiyak na magiging isang mahusay na iba't-ibang para sa isang pang-araw-araw o menu ng holiday. Sumulat sa mga komento, ginamit mo ba ang resipe na ito, nagustuhan mo ba ang pagkain na iyong natanggap?
Iba pang mga recipe ng manok
Atay sa isang mabagal na kusinilya
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...