Ang kumbinasyon ng pulp ng manok at pinya ay nagmula sa oriental cuisine. Ang mga makatas na berry (at hindi mga prutas, tulad ng karaniwang pinaniniwalaan) ay umaakma sa isang bahagyang tuyo na fillet ng ibon, at pinagsama ang mga panlasa kasama ang mayaman na pampalasa: luya, kari, paprika. Para sa aming talahanayan, ang kumbinasyon na ito ay hindi pamilyar, kaya't mag-ingat sa pagsubok na lutuin ang manok sa ilalim ng mga pineapples sa oven sa unang pagkakataon para sa holiday. Una, dapat mong "subukan" ang ulam sa isang mas nakakarelaks na kapaligiran sa bahay. At kung ito ay bumagsak sa talahanayan, pagkatapos maaari mong ihatid ito sa mga panauhin.
Ang mga subtleties ng pagluluto ng pinggan na may mga larawan
Ang mga Pineapples ay dumarating sa ating bansa mula sa mga maiinit na lugar, mula sa kung saan sila ay inihatid ng hangin at barko. Sa unang kaso, ang mga berry ay mas mahal, ngunit ang pinaka masarap, habang nilalaro nila ang mga ito ay hinog na. Sa pangalawa, naghinog sila sa daan, na nakakaapekto sa kalidad ng sapal. Ito ay nagiging mas mabango, mayroon itong mas kaunting asukal, mas astringency. Sa kasamaang palad, ang gayong mga pagkakataon ay madalas na matatagpuan sa mga supermarket.
Sa pagluluto, ang mga prutas ay ginagamit sariwa at de-latang. Ang bawat kaso ay may sariling katangian.
- Para sa inihaw na manok, mas mahusay na pumili ng isang de-latang prutas sa light syrup, na may kaunting pagdaragdag ng asukal. Sa ganitong ulam, ang matamis na lasa ng berry ay bahagyang magkakaiba lamang sa inasnan na karne. Sa isang pares mas mahusay na kumuha ng isang diet fillet, na babad sa juice at nakakakuha ng isang pino na lasa.
- Gamit ang sariwang pinya, maaari mong lutuin ang pinaka makatas na karne. Ang bentahe ng kumbinasyon na ito ay nasa acid na nilalaman sa gintong prutas. Itinutuwid nito ang mga fibers ng karne, binibigyan sila ng lambot. Ang nasabing manok sa oven na may mga pineapples ay hindi makakakuha ng matamis na tamis na sigurado. Samakatuwid, ito ay magiging isang mas angkop na solusyon para sa aming mesa.
- Ang ulam ay angkop para sa parehong pagkain ng pagkain at isang masigasig na hapunan. Sa unang kaso, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang sariwang prutas na pinagsama sa puting karne ng manok, at sa pangalawa - ang buong bangkay ng ibon, na maaaring pinalamanan ng makatas, mabangong hiwa. Maaari ka ring maghurno ng mga hita ng manok o drumstick sa ilalim ng isang crust ng keso o may patatas. Maraming mga pagpapasya kung paano lutuin ang manok na may pinya sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang ulam na ito para sa iba't ibang mga sitwasyon.
Sa pamamagitan ng paraan, sa kabila ng limitadong paggamit ng fetus sa aming culinary, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na bigyang pansin ang mga nagmamanman sa kanilang timbang. Naglalaman ito ng sangkap na bromelain, na sa komposisyon ay katulad ng mga enzyme ng digestive system. Pinahuhusay nito ang pagiging produktibo ng panunaw, pinipigilan ang labis na calorie sa pag-aayos sa katawan at pag-iipon ng taba. Samakatuwid, ang pag-slimming ng aming mga recipe ay darating din sa madaling gamiting.
Mga de-latang Mga Pinya ng Canned
Ang pinakasimpleng at pinakamurang solusyon ay ang magluto ng manok sa oven na may pinya at keso o may patatas, gamit ang mga de-latang prutas. Ang gastos ng mga pinggan ay mas mababa kaysa sa mga sariwang berry, at ang kanilang kasiyahan ay magiging mas mataas. Nag-aalok kami ng maraming mga recipe para sa iyong mga sample sa pagluluto.
Sa mayonesa at kari
Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hita ng manok, kaya ang ulam ay napaka-maginhawa sa pamamahagi.
Kakailanganin mo:
- hips - 8 mga PC.;
- keso - 250 g;
- homemade mayonesa - 5 tbsp. mga kutsara;
- kari - 1 kutsarita;
- de-latang pinya - 1 lata;
- asin, paminta.
Pagluluto
- Alisin ang balat mula sa mga hita, magdagdag ng asin, paminta at amerikana na may mayonesa. Palamigin sa loob ng isang oras.
- Kuskusin ang keso ng pino.
- Alisan ng tubig ang pinya juice, alisin ang mga singsing sa garapon.
- Lubricate ang baking sheet na may langis ng gulay, mahigpit na ikalat ang mga piraso ng karne. Humiga sa tuktok ng isang singsing na pinya, takpan ng keso.
- Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 °.
Huwag iwanang mas mahaba ang karne sa oven upang hindi ito matuyo.
Pinalamanan na Manok. Hakbang sa hakbang na hakbang
Ang luho solusyon para sa maligaya talahanayan. Ang buong manok na pinalamanan ng mga pineapples sa oven ay mukhang napaka-kahanga-hanga, pusong at malasa.
Kakailanganin mo:
- manok - 1 carcass;
- bawang - 5 cloves;
- luya - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
- mga de-latang pineapples - 1 lata;
- lemon - 1 pc .;
- asin, paminta.
Pagluluto
- Banlawan ang bangkay, tuyo.
- Paghaluin ang asin na may paminta, rehas na manok.
- Pagsamahin ang lemon juice, luya, tinadtad na bawang. Lubricate ang bangkay, iwanan upang mag-atsara ng isang oras.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa pag-atsara, pahid muli ang bangkay, umalis para sa isa pang oras.
- Gupitin ang mga pineapples, ilagay sa loob ng tiyan, i-fasten ang balat gamit ang mga ngipin.
- Ilagay sa isang preheated oven, maghurno sa 180 ° para sa 1 oras sa ilalim ng isang talukap ng mata (foil) at isang bukas na bangkay para sa isa pang 30 minuto.
Sa patatas
Ang manok na may pinya at patatas sa oven ay ang "imbensyon" ng aming lutuin. Well, gustung-gusto namin na maging kasiya-siya! Ang recipe para sa isang masarap na hapunan ng isang malaking kumpanya.
Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 800 g;
- patatas - 5 medium na laki;
- bawang - 3 cloves;
- mga pinya - 1 maaari;
- pinya marinade - 6 tbsp. mga kutsara;
- keso - 200 g;
- mayonesa - 100 g;
- asin, paminta.
Pagluluto
- Gupitin ang fillet sa mga hiwa, pinalo, magdagdag ng asin, paminta.
- Peel ang patatas, gupitin sa manipis na mga bilog.
- Punan ang isang baking sheet na may foil, grasa na may langis.
- Itabi ang mga patatas, manok sa ibabaw nito, pagkatapos ang mga singsing ng pinya.
- Pagsamahin ang mayonesa, bawang, garapon atsara. Ibuhos ang mga sangkap sa isang baking sheet.
- Ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto sa 180 °.
- Grate na keso, iwisik ang ulam. Maghurno ng isa pang 5 minuto.
Mga pinggan na may sariwang pinya
Ang masarap na pinggan ay gumagamit ng malambot na manok, at ang pagkakaroon ng isang sariwang prutas ay binabawasan ang nilalaman ng calorie. Maaari mong kainin ang mga ito kahit na sa panahon ng pagkain!
Sa mga kamatis at parmesan
Ang mga sangkap sa baking dish ay inilatag sa mga layer, upang ang karne ay pinapakain ng mga juice at nagiging hindi mapaniniwalaan o malambot. Ang pagkakaroon ng mga makatas na sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng isang minimum na mayonesa o ganap na iwanan ito.
Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 300 g;
- pinya - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- mga kamatis - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- kari - ½ kutsarita;
- asin, paminta.
Pagluluto
- Talunin ang fillet.
- Gupitin ang pinya sa mga tatsulok.
- I-chop ang bawang.
- Gupitin ang kamatis sa hiwa.
- Kuskusin ang keso ng pino.
- Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilagay ang fillet. Asin, paminta, iwisik ang curry. Lubricate na may mayonesa.
- Ilagay ang pinya, mga kamatis sa mga layer, iwisik ang bawang.
- Itabi ang keso.
- Maghurno ng 25 minuto sa 180 °.
Mga diet kebet
Ang ulam na ito ay kapwa masarap at mababa-calorie sa parehong oras. Isang tunay na hanapin para sa diyeta!
Kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 250 g;
- pinya - 200 g;
- keso - 30 g;
- asin, paminta.
Pagluluto
- Hiwain ang katas mula sa kalahati ng sapal ng pinya, gupitin ang iba pa sa hiwa.
- Gupitin ang fillet sa mga hiwa, mag-atsara sa pinya juice, itim na paminta sa loob ng 1 oras.
- Ang mga string ng string ng fillet at pinya sa mga skewer, alternating, magdagdag ng asin.
- Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 °.
Ang Barbecue sa oven ay maginhawa na gawin sa grill. Sa ilalim nito kailangan mong maglagay ng isang baking sheet upang mangolekta ng juice.
Ano ang resipe ng manok at pinya sa oven na gusto ng iyong mga mahal sa buhay? Subukan ang bawat isa at hanapin ang iyong sariling!
Naglo-load ...