Thai manok - recipe sa maanghang na sarsa

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• isang kawali;
• isang mangkok;
• board ng kusina;
• isang kutsilyo;
• talim ng balikat.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Gupitin ang 500 g ng manok sa maliit na piraso.
   
2. Ang dalawang medium-sized na sibuyas ay peeled at shredded sa kalahating singsing.
   
3. Gupitin ang core ng isang matamis na paminta at gupitin ito sa mga manipis na piraso.
   
4. Upang ihanda ang sarsa sa isang mangkok, kumalat ng isang kutsara ng pulot, ibuhos 4 na kutsara ng toyo, ipasa ang dalawang cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
   
5. Magdagdag ng pampalasa: dalawang kutsarita ng kari at kalahati ng isang kutsarita ng pulang mainit na paminta. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang 1 kutsara ng harina. Ngayon ay binabago namin nang mas maingat upang ang lahat ng mga bukol ng mga panimpla at lalo na ang harina ay natunaw, at ang masa ay nagiging homogenous.
   
6. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, painitin ito, ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay at hayaang maiinit nang mabuti.
   
7. Ipinapadala namin ang manok sa kawali.
   
8. Fry ang mga hiwa para sa 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa makuha ang isang light crust, pagkatapos ay ilagay ang inihandang karne sa isang malinis na mangkok.
   
9. Sa parehong kawali, magprito ng sibuyas at paminta hanggang sa ang mga sibuyas ay transparent.
   
10. Magdagdag ng dati ng pinirito na manok at naghanda ng sarsa sa kawali na may mga gulay.
    
11. Paghaluin ang lahat nang lubusan at takpan ng isang takip. Mag-iwan sa kumulo sa medium heat para sa mga 10 minuto. Sa panahong ito, pana-panahong itinaas ang takip at ihalo ang mga nilalaman.
    
12. Pagkatapos ng 10 minuto, handa na ang ulam. Panahon na upang pag-usapan kung paano at kung ano ang isumite nito.
    

Mga pagpipilian sa feed

• Ang Thai-style na manok ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam. Upang bigyang-diin ang mga merito nito, mas mahusay na gumamit ng mga pinggan na may kulay na magaan, ang ulam ay magiging hitsura lalo na maliwanag sa kanila. Bilang karagdagan, maaari itong palamutihan ng isang sprig ng greenery.
• Gayundin, ang manok ng Thai ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, pinakuluang hiwa ng patatas o malambot na patatas. Ang ulam na ito ay kamangha-manghang pinagsama sa pastas o cereal.
• Bilang karagdagan, ang manok na Thai ay isang maraming nalalaman pinggan. Dahil sa katotohanan na mabilis itong lutuin, maginhawa upang ihatid ito sa umaga para sa agahan, kapag ang bilis ng pagluluto ay mahalaga, o para sa hapunan, kapag pagkatapos ng isang mahirap na araw ng pagtatrabaho ayaw mo talagang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon.
• Sa parehong oras, kahit na sa maligaya talahanayan, ang ulam na ito ay magiging hitsura na angkop. Kung naghihintay ka para sa mga panauhin, sulit na dagdagan ang mga proporsyon at ihahanda ito nang higit pa.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang maikling video kung saan bago ang iyong mga mata ang isang ulam ay handa sa isang bagay ng minuto. Makakumbinsi ka na kahit isang hindi sopistikadong espesyalista sa pagluluto ay makayanan ang paghahanda nito.

Iba pang mga recipe ng manok