Mga gamit sa kusina at kagamitan: tinapay machine (oven), malalim na mangkok, kutsara, silicone brush, tuwalya, plato para sa paghahatid ng mga pinggan.
Ang mga sangkap
Gatas | 70 ml |
Keso sa kubo | 180 g |
Sariwang lebadura (tuyo) | 35 g (11 g) |
Mantikilya | 60 g |
Asukal | 40 g |
Premium na harina ng trigo | 400 g |
Asin | 1/2 tsp |
Kandidong prutas / nuts / pinatuyong prutas | 100 g |
Mga itlog | 2 mga PC |
Cream na may isang taba na nilalaman ng 30% | 35 g |
Puti na tsokolate | 100 g |
Gamit ang mga sangkap na ito, maaari kang maghurno ng isang malaking cake ng Easter o 5-6 maliit.
- Kung maghurno ka ng cake ng Easter sa isang machine ng mas mahaba kaysa sa 3 oras, inirerekumenda namin na bawasan ang dami ng lebadura.
- Maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal kung gusto mo ang mga matamis na pastry.
- Ang lebadura ay dapat na magaan ang kulay, magkaroon ng isang kaaya-aya na amoy at madaling masira.
- Paghaluin mo ang isang halo ng mga mani, pinatuyong prutas at kendi na bunga ayon sa gusto mo.
- Kung ang iyong mga itlog ay hindi lutong bahay, ngunit mula sa tindahan, pagkatapos ay para sa kulay maaari kang magdagdag ng isang maliit na turmerik.
- Kung wala kang makina ng tinapay, maaari kang maghurno ng cake ng Easter sa oven.
Hakbang pagluluto
Maaari kang magluto ng napakaganda at masarap na cake ng Pasko, na sumusunod sa recipe na sunud-sunod:
- Ihanda ang langis nang maaga. Dapat ito sa temperatura ng silid. O bahagyang binabaha ito sa microwave. I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas. Hindi ito dapat maging mainit! Kung hindi, mamamatay ang lebadura.
- Talunin ang mga itlog na may isang tinidor sa isang hiwalay na mangkok. Igisa ang harina. Kung gumagamit ka ng tuyong lebadura, ihalo ang mga ito sa harina. Kung ang iyong cottage cheese ay grainy, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Pagsamahin ang lahat ng mga likidong pagkain sa isang bucket ng breadmaker: gatas na may lebadura at itlog.
- Pagkatapos ay ibuhos ang asukal at harina, pagkatapos ibuhos sa mantikilya. Kung gumagamit ka ng tuyong lebadura, ang langis ay dapat na ma-infact kaagad pagkatapos ng mga itlog upang ihiwalay ang lebadura mula sa taba, kung maaari. Magdagdag ng asin.
- Susunod, ilagay ang balde ng mga sangkap sa tagagawa ng tinapay. Piliin ang nais na programa. Kulich ay maaaring lutong sa unang pamantayang programa, ang oras ng pagluluto ay halos 3 oras. Maaari ka ring pumili ng isang programa ng matamis na pastry. Itinakda namin ang bigat ng 0.9 - 1 kg. Pumili ng isang medium na crust.
- Mag-load ng mga kendi na prutas sa isang espesyal na lalagyan. Kung ang iyong makina ng tinapay ay walang tulad na kompartimento, ibuhos ang mga kendi na prutas sa isang balde pagkatapos ng masa ay masahin (pagkatapos ng 30 minuto ng paghahalo).
- Ang kuwarta sa dulo ay malambot, nababanat at bahagyang malagkit, ngunit hindi ito dapat dumikit sa mga dingding ng balde. Pagkatapos ang kuwarta ay nakatakda at umaangkop. Ang handa na cake ay rosy at mabango. Alisin ang balde mula sa tagagawa ng tinapay kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng programa. Kumuha kaagad ng cake mula sa balde upang hindi ito maging mamasa-masa.
- Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire sa pamamagitan ng pambalot sa isang tuwalya.
Frosting
Maaari mong ihanda ang icing ayon sa iyong sariling recipe, o maaari mong gamitin ang aming mga rekomendasyon:
- Pagsamahin ang cream at tsokolate, matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa mga pulses ng microwave para sa 5 - 10 segundo., Sa bawat oras na lumabas at paghahalo. Napakahalaga na huwag mag-overheat. Iwanan ang icing upang lumamig nang bahagya at magpalapot.
- Takpan ang ganap na cooled cake na may chocolate icing. Palamutihan ng mga kendi na prutas at halves ng mga mini tangerines sa itaas.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video sa paksang ito.
Ang video na ito ay nagpapakita ng isang sunud-sunod na recipe para sa cake ng Easter sa isang makina ng tinapay na Gemlux. Ang detalye ng may-akda ay detalyado at malinaw tungkol sa proseso ng pagluluto.At sa dulo maaari mong makita kung anong uri ng cake ng Pasko ang nakuha bilang isang resulta.
Iba pang mga recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay
Ang cake ng Pasko na walang lebadura