Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- malalim na mangkok;
- pagsukat ng tasa;
- isang microwave;
- isang kutsara at isang kutsarita;
- whisk;
- isang salaan;
- isang tuwalya sa kusina;
- isang panghalo;
- papel na baking cake ng papel;
- oven;
- faceted glass;
- sinigang;
- hob.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga itlog ng manok | 2 mga PC |
| Gatas | 1/2 stack |
| Asukal | 17-18 Art. l |
| Flour | 3 salansan |
| Mantikilya | 100 g |
| Patuyong lebadura | 1/3 sachet |
| Asin | Kurutin |
| Mga pasas | 150-200 g |
| Vanillin | 1.5 g |
| Gelatin | 1 tsp |
| Tubig | 6 tbsp. l |
| Pagwiwisik ng asukal | 1-2 sachet |
Hakbang pagluluto
- Magaan ang init kalahati ng isang baso ng gatas sa microwave. Hindi ito dapat maging mainit, ngunit bahagyang mainit-init, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay 37 degree. Ibuhos ang pinainit na gatas sa isang malalim na mangkok.
- Ang isang ikatlo ng bag ng pinatuyong lebadura ay idinagdag sa mangkok na may mainit na gatas.
- Naglagay din kami ng mga 2 tbsp. l asukal at kalahati ng isang baso ng sifted harina. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na pinukaw ng isang whisk. Ang paggawa nito ay kasing aktibo hangga't maaari upang ang lebadura ay magsimulang gumana nang mas mabilis. Takpan ang nagresultang timpla ng isang tuwalya sa kusina at iwanan upang tumayo sa temperatura ng silid nang 20 minuto.
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang 3-4 tbsp. l asukal at masira ang 2 itlog ng manok. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo sa maximum na bilis. Mahalaga na ang asukal ay ganap na natunaw.
- Nagdaragdag kami ng mga pinalo na itlog na may asukal sa pinaghalong lebadura, na sa oras na ito ay magiging isang maliit na angkop.
- Magdagdag ng 1.5 g ng vanillin, isang kurot ng asin at 100 g ng tinunaw na mantikilya. Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Ang lahat ay ihalo nang basta-basta sa isang kutsara.
- Pag-ayos ng 2.5 tasa ng harina ng trigo at idagdag sa malalim na mangkok sa natitirang sangkap.
- Una, masahin ang kuwarta sa isang kutsara, pagkatapos ay magpatuloy sa iyong mga kamay. Kapag ito ay nagiging mas nababanat at ang lahat ng harina ay pinalamanan, ilagay ang kuwarta sa mesa at magpatuloy sa pagmamasa.
- Ibalik ang halo-halong kuwarta sa isang malalim na mangkok, pagwiwisik ng isang maliit na harina sa itaas. Naglilinis kami ng 1.5-2 na oras sa isang mainit na lugar upang tumaas ito.
- Habang paparating na ang kuwarta, naghahanda kami ng mga pasas. Kailangan namin ang tungkol sa 150-200 g, ngunit kung gusto mo ang higit na pagpuno, pagkatapos ay ang halaga nito ay maaaring tumaas. Una, ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, pisilin ang tuwalya ng papel mula sa labis na kahalumigmigan. Gumulong din kami ng mga pasas sa harina upang ito ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa.
- Dugmok ang kuwarta ng kaunti sa mangkok at magdagdag ng mga bahagi na pasas. Kunin ang masa hanggang sa mga pasas ay pantay na ipinamamahagi.
- Hatiin ang kuwarta sa mga pasas sa 2 magkaparehong bahagi. Mula sa bawat piraso ay bumubuo kami ng bola.
- Inilalagay namin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang baking dish sa papel. Kung ang isang metal na amag ay ginagamit, kung gayon ang panloob na mga pader at ibaba nito ay dapat na greased na may langis ng gulay at iwisik ng harina. Ang kuwarta ay dapat na sakupin ang 1/3 ng form.
- Ang kuwarta na inilagay sa mga hulma ay muling itinabi sa isang mainit na lugar para sa 1 oras para sa pagpapatunay.
- Painitin ang oven sa 120 degree at itakda upang maghurno ng mga cake ng Easter sa loob ng 60 minuto. Inalis namin ang mga natapos na cake mula sa oven at pinahihintulutan silang maglamig nang kaunti. Maaari silang iwanan sa form ng papel o maalis. Lumabas kami mula sa metal form pagkatapos ang mga cake ay ganap na pinalamig.
- Upang ihanda ang glaze, ilagay ang 1 tsp sa isang faceted glass. gelatin at ihalo ito sa 2 tbsp. l tubig. Lahat ng ihalo nang maayos at magtabi.
- Sa nilagang nilagay namin ang 12 tbsp. l asukal at ibuhos ang mga ito ng 4 tbsp. ltubig. Naglalagay kami ng isang maliit o katamtamang init at natunaw ang asukal. Gumalaw ng mga sangkap nang regular sa isang kutsara.
- Ibuhos ang namamaga na gulaman sa mainit na asukal sa asukal at ihalo nang mabuti.
- Sa maximum na bilis, talunin ang icing sa isang panghalo hanggang lumitaw ang isang puting bula.
- Ang tuktok ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay natatakpan ng nagresultang glaze. Maaari mong pantay na ipamahagi ito sa buong cake gamit ang isang kutsara o kutsarita.
- Pagwiwisik ng cake ng asukal sa tuktok ng acing. Maaari mong piliin ito sa iyong panlasa at humigit-kumulang sa 1-2 bag ay kinakailangan.
- Handa ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, maaari mong ihatid ang mga ito para sa tsaa. Lumiliko ang mga ito na malago at marumi, habang katamtaman ang matamis.
Ang recipe ng video
Ang video ay nagpapakita ng isang simpleng recipe, na sumusunod na makakakuha ka ng masarap na cake ng Easter na may mga pasas. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa masa at glaze ay ipinahiwatig sa tamang dami. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple, sa bawat hakbang na inilarawan nang detalyado. Kapag nagluluto ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, siguradong hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap, at madali mong ulitin ang isang katulad na recipe sa iyong kusina.
Nagluto ka ba ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay o gusto mo bang bumili ng mga cake? Gaano katagal ang proseso ng pagluluto at kung anong sangkap ang ginagamit mo? Ito ay kagiliw-giliw na malaman sa mga komento tungkol sa iyong paraan ng pagluluto ng cake.
Iba pang mga recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay
Ang cake ng Pasko na may pasas
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...