Masarap na sinigang na mais na may kalabasa 🥣

Isang napatunayan na recipe para sa paggawa ng sinigang na mais na may kalabasa sa bahay. Malalaman mo kung paano pumili ng mataas na kalidad na grits ng mais. Malalaman mo rin kung paano maiiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa sinigang, at kung paano maiiwasan ito na dumikit sa ilalim ng kawali. Sa artikulo mahahanap mo ang mga rekomendasyon tungkol sa kinakailangang kagamitan sa kusina para sa recipe. Mauunawaan mo rin kung paano nakakaapekto ang paggiling ng mga grits ng mais sa oras ng pagluluto.

40 min
85 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na sinigang na mais na may kalabasa 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: non-stick pan, kalan, cutting board, kutsilyo, pagsukat ng tasa, salaan, kutsara, paghahatid ng ulam.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Kalabasa 150 g
Mga gradong mais 200 g
Asukal sa Cane 50 g
Asin 0.5 tsp
Gatas 300 ml
Tubig 400 ml
Mantikilya 30 g

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong pumili ng tamang cereal para sa pagluluto ng sinigang. Ang mga de-kalidad na butil ay hindi naglalaman ng labis na mga impurities, at ang mga butil ay pareho ang laki. Gayundin nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kulay. Ang mga sariwang mais na grits ay maliwanag na dilaw. Kung ang lilim ay mas malapit sa kayumanggi, malamang, ang nasabing croup ay nasira na. Ang katamtamang paggiling ay mahusay para sa recipe na ito. Kung nais mong mapabilis ang proseso ng pagluluto, bigyan ang kagustuhan sa pinong paggiling. Banlawan ang 200 gramo ng cereal sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Alisan ng tubig ang labis na tubig gamit ang isang salaan.
    Una, lubusan banlawan ang mga grits ng mais.
  2. Ang sinigang na lugaw ay medyo kapritsoso sa pagluluto, kaya dapat itong lutuin sa isang pan na may patong na hindi stick at isang makapal na ilalim. Matapos ibuhos ang butil sa kawali, magdagdag ng 400 mililitro ng tubig dito at ilagay ito sa isang medium heat upang pakuluan. Ang sinigang na mais ay pinakamahusay na kinakain sariwa, dahil pagkatapos ng pagtayo ng ilang sandali, nakakakuha ito ng isang lasa ng kapaitan. Kung gumagamit ka ng mas kaunting cereal, tandaan na panatilihin ang proporsyon: dapat mayroong tatlong beses na mas maraming likido bilang mga butil. Lamang kaagad ay hindi kailangang ibuhos ang lahat ng ito. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
    ibuhos ang cereal na may tubig at itakda upang magluto.
  3. Habang kumukulo ang lugaw, alagaan ang kalabasa. Kumuha ng isang maliit na piraso, mga 150 gramo, at alisan ng balat. Gupitin ang kalabasa sa maliit na mga cubes, dahil ang napakalaking piraso ay walang oras upang lutuin nang sabay na sinigang.
    alisan ng balat ang kalabasa at gupitin sa hiwa.
  4. Huwag kalimutan na makagambala sa cereal: kapag ang tubig ay nag-iinit, ang lugaw ay tataas nang malaki sa dami at magiging makapal. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, sinigang ay dapat na patuloy na ihalo. Kung nagsimula silang lumitaw, maaari mo lamang durugin ang mga bugal ng isang kutsara. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin sa kawali at magpatuloy na pagpapakilos. Kapag kumukulo ang sinigang, gumawa ng isang minimum na apoy. Magdagdag ng tinadtad na kalabasa, 300 milliliter ng gatas at 50 gramo ng asukal sa tubo.
    Magdagdag ng kalabasa, gatas, asukal sa sinigang.
  5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at lutuin ang sinigang sa ilalim ng isang saradong takip ng halos kalahating oras. Ngunit kalimutan na, hindi tulad ng paghahanda ng natitirang mga cereal, ang lugaw ng mais ay dapat na pukawin bawat 2-3 minuto. Kung hindi, susunugin ito sa ilalim at bibigyan ang ulam ng isang hindi kasiya-siyang mapait na aftertaste, na magiging mahirap tanggalin. Sa halip na asukal sa tubo, maaari mong gamitin ang regular na puting asukal, o magdagdag ng pulot kaagad bago maghatid.
    Kapag nagluluto, mahalagang pukawin ang sinigang upang hindi masunog.
  6. Sa tapos na sinigang, magdagdag ng 30 gramo ng mantikilya at muling ihalo.
    Sa tapos na sinigang, magdagdag ng mantikilya.
  7. Maglingkod nang mainit sa prutas, pastry o pinapanatili.
    Nakakuha kami ng napakasarap na sinigang na mais na may kalabasa.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video, makikita mo ang proseso sa itaas sa dinamika at siguraduhin na ang pagiging simple ng pagluluto ng sinigang na mais na may kalabasa.

Ang sinigang na lugaw na may kalabasa ay isang mahusay na alternatibo sa otmil para sa agahan. Ang ulam na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog, ngunit naglalaman din ng isang minimum na calorie, na mahalaga para sa mga nagmamanman sa kanilang pigura at kalusugan. Ang isang malusog at masarap na agahan ay ang susi sa isang matagumpay na araw, kaya't ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng isang napatunayan na resipe para sa paboritong sinigang na mais. Huwag ipagpaliban ang pagluluto at magsimula ka na ngayon.Ibahagi sa mga komento kung ano ang iba pang mga sangkap na gusto mong idagdag sa lugaw ng mais.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kuneho na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ontsidium: pangangalaga sa bahay para sa Twinkle, Limming, Lanza varieties, pagtutubig, paglipat, orchid propagation

Celery Root Salad sa pamamagitan ng Step-by-Step Recipe 🥗 na may larawan

Masarap na tsokolate muffin hakbang-hakbang 🍩 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta