Maihaw na lugaw na may kalabasa: isang hakbang-hakbang na recipe 🥣 na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
sinigang;
isang kawali;
hob;
mga mangkok;
silicone o kahoy na spatula;
blender o pusher.

Ang mga sangkap

Produkto	Dami
Maliit na kalabasa	1 pc
Mga gradong mais	1 salansan
Gatas	1 salansan
Granulated asukal o pulot	1.5-2 tbsp. l
Mantikilya	15-20 g
Asukal sa banilya	1 sachet
Malinaw na tubig	3 salansan
Asin	sa panlasa
Mga pasas (opsyonal)	20 g

Mahalaga! Ang recipe ay gumagamit ng isang 200 ML na sukat na tasa.

Hakbang pagluluto

Ibuhos ang 1 tasa ng mga grits ng mais sa kawali, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig nang maraming beses. Pagkatapos ay ibuhos ang 2.5 tasa ng purong tubig.
Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan. Gumalaw pana-panahon sa pagluluto.
Magbalat ng isang maliit na kalabasa mula sa alisan ng balat at sapal na may mga buto. Gupitin sa maliit na cubes.
Init ang kawali, ilagay ito ng isang maliit na piraso ng mantikilya (mga 10 gramo) at matunaw ito.
Ibuhos ang tinadtad na kalabasa sa isang mainit na kasanayan at magdagdag ng kalahating baso ng tubig. Pagdala sa isang pigsa, lutuin sa ilalim ng isang saradong takip ng halos 5 minuto.
Matapos ang ilang minuto, ibuhos ang 1 tasa ng gatas sa kalabasa, ibuhos ang mga nilalaman ng isang bag ng asukal ng banilya at pukawin ang isang silicone / kahoy na spatula. Stew hanggang malambot na kalabasa.
Sa proseso ng pagluluto, magdagdag ng isang maliit na maliit na bilang ng mga pasas na nais, pati na rin 2 kutsara ng asukal o pulot. Huwag kalimutang pukawin ang sinigang.
Kapag ang gulay ay luto at nagiging malambot, kinakailangan upang ilipat ito sa isang mangkok at gilingin ito sa isang purong kondisyon gamit ang isang blender, pusher o panghalo.
Ilipat ang kalabasa puree na may mga pasas sa kawali na may sinigang na mais. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay mag-iwan ng 20-30 minuto sa ilalim ng isang saradong takip upang maabot ito.

Ang resulta ay isang masarap, matamis, malusog na ulam. Ang lugaw ay mahusay para sa pagkain sa anumang oras ng araw: para sa agahan, tanghalian o hapunan - sa lahat ng mga kaso makakatulong ito. Maaari ito at dapat ibigay sa mga bata, dahil mayaman ito sa mga bitamina, hibla at kumplikadong karbohidrat. Gayundin, ang aming kalabasa na kalabasa ay may mahusay na panlasa, na walang pagsala apila sa karamihan sa mga bata at matatanda. Bilang isang pagpipilian, magdagdag ng isang maliit na kanela upang makakuha ng isang mas malinaw na panlasa.

Alam mo ba Ang gulay na ginagamit namin ay naglalaman ng mga elemento ng komposisyon nito na makakatulong na mapabilis ang metabolismo at mapupuksa ang katawan ng masamang kolesterol. Salamat sa aksyon na ito, ang proseso ng pagsunog ng taba ay mas mabilis.

Ang recipe ng video

Kumuha ng ilang minuto upang mapanood ang video na ito, kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa nais na pagkakapare-pareho ng sinigang, patatas na patatas, paraan ng paggiling ng mga produkto, atbp. Natikman din ng may-akda ang nilikha na ulam sa dulo at nagbabahagi ng kanyang impression.

Huwag maging tamad at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may lugaw ng kalabasa na may mga grits, pasas at pulot. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at sustansya para sa katawan ng tao. At masarap itong masarap. Samakatuwid, inaasahan namin ang iyong puna pagkatapos ng paghahanda at pagtikim ng ulam.