Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang baking sheet;
- bag (o manggas) para sa pagluluto sa isang clip;
- bawang klouber;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang mangkok;
- oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Kuneho na bangkay | 1 pc |
| Patatas | 2 mga PC |
| Bawang | 5-7 cloves |
| Lemon juice | 3 tbsp. l |
| Provencal herbs | 1 tsp |
| Grabe na paminta | 0.5 tsp |
| Asin | 0.5 tsp |
| Panimpla para sa patatas | 0.5 tsp |
| Tubig | 2 tbsp. l |
| Langis ng mirasol | 50-70 ml |
Mahalaga na maingat na piliin ang kuneho na bangkay ng kuneho. Ang karne ay dapat na pinkish at nababanat. Maaari mo ring ibabad ang karne bago lutuin sa malamig na tubig para sa mga walong oras upang mapupuksa ang tiyak na amoy ng karne ng kuneho.
Hakbang pagluluto
- Hindi katumbas ng halaga ang pagluluto sa buong bangkay. Dapat itong nahahati sa mga di-makatwirang mga piraso, na maginhawang ihatid sa mga bahagi sa mga plato.
- Kumuha ng kalahati ng isang ulo ng bawang, alisan ng balat ang mga clove at alisan ng balat ang mga ito sa pamamagitan ng gum na bawang. Upang ihanda ang sarsa ng bawang, magdagdag ng 50 ML ng langis sa mangkok na may bawang (maaari mong gamitin ang parehong mirasol at oliba), tatlong kutsara ng lemon juice, dalawang kutsara ng tubig, kalahati ng isang kutsarita ng lupa itim na paminta, isang kutsarita ng Provence herbs at kalahating kutsarita ng asin .
- Kunin ang baking bag at ilagay ang tinadtad na kuneho na karpet sa loob nito.
- Ibuhos ang karne gamit ang dressing ng bawang. Para sa isang buong karmatang kuneho, kailangan mo ng apat na kutsara ng dressing. Kung hindi mo gusto magluto ng mga pagkaing bawang, maaari mong i-marinate ang kuneho na karpet sa toyo, tuyong alak, kulay-gatas o mayonesa. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa imahinasyon at imahinasyon, dahil ang karne ng kuneho ay pinagsama sa ganap na lahat.
- Peel ang patatas at gupitin sa malalaking piraso. Ipagsama ang mga ito kasama ang kuneho, pagwiwisik kasama ang panimpla para sa patatas.
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Ikabit nang mahigpit ang baking bag na may isang clip na lumalaban sa init at ilagay ito sa isang baking sheet. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 40-50 minuto.
- Kapag handa na ang ulam, gupitin ang bag at ilipat ang karne at patatas sa isang plato. Paglilingkod sa mga sariwang gulay, litsugas o sarsa ng kamatis.
Alam mo ba Ang karne ng kuneho ay naglalaman ng isang minimal na halaga ng mga allergens, fats at kolesterol, at halos ganap na hinihigop ng katawan. Salamat sa mga pag-aari na ito, maaari itong ligtas na maidagdag sa diyeta ng mga bata, ang mga taong may sakit ng gastrointestinal tract, cardiovascular system, pati na rin sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng protina, ang karne ng kuneho ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang nang hindi nakakasama sa kalusugan ng isang tao.
Ang recipe ng video
Pagkatapos mapanood ang video, maaari mong biswal na pag-aralan ang mga proseso sa itaas at may kumpiyansa na magsimulang maghanda ng kuneho.
Ang malinis na karne ng kuneho ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na produkto na kasing ganda ng manok, baboy o baka sa lasa nito. Maaari mong ikalulugod ang iyong pamilya sa isang masiglang hapunan araw-araw na walang pinsala sa kalusugan at pigura. Samakatuwid, huwag ipagpaliban ang pagluluto ng hindi kapani-paniwalang simpleng ulam na ito. Ibahagi ang iyong mga ideya sa kuneho sa pag-atsara sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng kuneho
Oven kuneho na atsara
Oven na inihurnong kuneho sa kulay-gatas
Mga skewer ng kuneho
Matapang na kuneho na may mga gulay
I-paste ang kuneho
Oven na inihurnong kuneho sa kulay-gatas
Mga skewer ng kuneho
Matapang na kuneho na may mga gulay
I-paste ang kuneho
Bon gana!
Naglo-load ...