Ang recipe para sa isang buong kuneho sa oven na may isang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kubyerta, kutsilyo, kutsara, pan, oven, foil.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Gupitin ang mga sibuyas sa 4 na bahagi at ilagay sa isang kawali, pre-greased na may gulay at mantikilya. Magdagdag ng isang pares ng mga sprigs ng thyme at magprito hanggang sa isang maliit na gilding.
   
2. Pre-hugasan kuneho gupitin sa mga bahagi, asin at paminta sa panlasa.
   
3. Ibuhos ang pinirito na sibuyas sa kubyerta, idagdag ang sabaw o tubig na may pampalasa.
   
4. Isawsaw ang bawat piraso ng kuneho sa harina at magprito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi (mga 2 minuto).
   
5. Nagpakalat kami ng mga plum at isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, iwisik ang asukal sa tuktok at gaanong magprito para sa 1-2 minuto upang makagawa ng isang light caramel crust.
   
6. Inilipat namin ang kuneho sa kubyerta sa sibuyas, kumalat ng mainit na paminta sa itaas, higpitan ito ng foil sa tuktok at inilalagay ang oven sa preheated sa 180-200 degrees Celsius sa loob ng 40 minuto.Pagkatapos ng 40 minuto ay inalis namin ang kuneho sa oven at idinagdag ang kanal sa ito, pantay na namamahagi at ibinalik ito sa labas pataas. Ilagay ang thyme sprigs sa itaas, takpan ng foil at ilagay sa oven para sa isa pang 40 minuto.
   
7. Kapag handa na, inalis namin ang kuneho sa oven, tinanggal ang foil at hayaan itong cool sa temperatura ng silid. Inalis namin ang thyme mula sa itaas. Handa na ang kuneho! Maaaring ihain.
   

Mga pagkakaiba-iba ng feed

Maaari kang maghatid ng ulam na may anumang side dish kapwa sa mga nakabahaging plate at sa kubyerta, kung saan ang bawat isa ay maaaring kumuha ng anumang piraso. Kung nais, maaari mong ilagay ang thyme sprigs sa tuktok para sa isang karagdagang lasa.

Bago kumain, inirerekumenda na ibuhos ang karne na may sarsa para sa mas makatas na lasa. Kung walang sariwang plum, maaari itong mapalitan ng de-latang o plum, at kung hindi ka tagahanga ng mga mainit na plum, kung gayon ang isang kahalili sa pulang paminta ay maaaring maging Bulgarian, gupitin sa 4 na bahagi.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga paghihirap sa panahon ng paghahanda ng isang ulam, maaari mong maging pamilyar sa recipe ng video ng pagluluto ng ulam kasama ang mga komento ng may-akda at linawin ang isang punto na hindi maiintindihan sa iyo.

Iba pang mga recipe ng kuneho