Ang naka-bra na kuneho sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

mabagal na kusinilya;
isang kutsara;
board ng kusina;
isang kutsilyo;
malalim na mangkok;
isang mangkok;
plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Kuneho na bangkay	700 g
Mga Champignon	400 g
Langis ng gulay	2 - 3 tbsp. l
Bow	2 mga PC
Dahon ng Bay	1 pc
Asin, paminta	sa panlasa
Maasim na cream 15 - 20%	250 ML
Malamig na tubig	200 ml
Pinatuyong bawang	isang kurot

Hakbang pagluluto

Upang ang karne ng kuneho ay maging mas malambot at mas malambot, inirerekumenda na ibabad ito sa tubig nang 1 hanggang 3 oras, pana-panahong binabago ang tubig upang maging sariwa. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang kuneho gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa mga medium-sized na piraso, na nakalaya sa labis na pelikula, taba at viscera.
Asin at paminta ang karne upang tikman, ibuhos 2 - 3 tbsp. l walang amoy langis ng gulay, ihalo nang mabuti at iwanan upang mag-atsara nang ilang sandali.
Nililinis namin at pinutol ang dalawang medium-sized na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi. Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang ganap na anumang mga kabute na gusto mo - mga talaba ng oyster, clams o kagubatan.
Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang.
Nagsisimula kaming magprito ng mga sangkap. Binubuksan namin ang multicooker at itinakda ang mode na "Frying". Ikalat ang karne ng kuneho sa isang layer sa ilalim ng mangkok at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Kung ang karne ay hindi umaangkop nang sabay-sabay, dapat itong pinirito sa mga bahagi.
Inilalagay namin ang pinirito na kuneho sa isang mangkok upang magpahinga ito hanggang ang mga natitirang sangkap ay pinirito.
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mangkok ng multicooker, magprito ng 1 - 2 minuto at idagdag ang mga kabute. Ang labis na likido mula sa mga kabute ay dapat sumingaw, at ang sibuyas na may mga kabute ay dapat na pinirito.
Maghanda ng kulay-gatas. Upang makakuha ng isang sarsa ng kulay-gatas, 200 ML ng malamig na tubig, asin, paminta at isang pakurot ng pinatuyong bawang ay dapat idagdag sa 250 g ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa at panimpla.
Kapag ang mga kabute na may mga sibuyas ay pinirito, ibalik ang kuneho sa mabagal na kusinilya, ihalo. Ang karne ay dapat na nasa ibaba, at ang mga kabute sa itaas.
Susunod, iwisik ang tinadtad na bawang at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.
Magdagdag ng isang dahon ng bay, dalhin sa isang pigsa, kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming asin sa panlasa. Isinasara namin ang multicooker na may takip, itinakda ang mode na "Extinguishing" sa 1.5 - 2 na oras, sa pagluluto, hindi mo kailangang buksan ang talukap ng mata. Kung mas mahaba ang mga nagluluto ng kuneho, mas malambot ito.
Ang natapos na ulam ay maaaring ihain sa anumang side dish - patatas, bigas, vermicelli, gulay, atbp. Ang karne ay napaka malambot, makatas, sa isang creamy sauce na may lasa ng kabute. Bon gana!

Ang recipe ng video

Sa ibinigay na recipe ng video, makikita mo kung paano magluto ng karne ng kuneho na may mga kabute at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, kung anong sangkap ang kakailanganin mo, yugto at mga mode ng pagluluto. Magkaroon ng isang magandang view!

Kung nagustuhan mo ang isang kuneho na nilaga sa isang multicooker, nais mong ibahagi ang iyong bersyon ng pagluluto, mayroon kang mga karagdagan, kagustuhan - pagkatapos ay siguraduhing iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Inaasahan ko na ang resipe na ito ay kasama sa iyong cookbook ng iyong mga paboritong recipe!

Iba pang mga recipe ng kuneho

Ang sopas ng kuneho na sopas
Kuneho fillet schnitzel
Oven inihurnong buong kuneho sa foil
Paano magprito ng isang kuneho
Matapang na kuneho na may mga gulay

Bon gana!