Masarap steamed cutlet - isang recipe para sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mabagal na kusinilya, double boiler mangkok, tinadtad na mangkok, kutsara, kudkuran.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Gumagamit kami ng tinadtad na karne para sa mga cutlet na baboy at karne ng baka, ngunit ayon sa parehong recipe maaari kang magluto mula sa anumang iba pa sa iyong pagpapasya. Kung nais mong gawin ang ulam bilang pandiyeta hangga't maaari, pagkatapos ay gumamit ng manok, pabo o kuneho upang likhain ito. Ito ay magiging napaka-masarap kung magdagdag ka ng 30% ng tinadtad na karne sa baboy at karne ng baka. Ang ganitong mga cutlet ay hindi lamang magkaroon ng isang mas mababang nilalaman ng calorie, ngunit lumiliko din na maging mas makatas.
   
2. Agad na idagdag sa mince ang lahat ng mga sangkap: asin, paminta, semolina, itlog, tubig.
   
3. Gamit ang isang kutsara, ihalo nang lubusan ang lahat, kailangan nating makakuha ng isang homogenous na masa.
   
4. Kulayan ang isang maliit na sibuyas o kumuha ng kalahati ng isang malaki, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, kuskusin sa isang pinong kudkuran. Kung ang busog ay mahigpit na kinukuha ng iyong mga mata, gawin ito sa pamamagitan ng pag-rub ng malapit sa lababo, pagbubukas ng gripo. O ilagay lamang ang tubig sa iyong bibig upang hindi matubig ang iyong mga mata.
   
5. Peel 2 cloves ng bawang, banlawan, kuskusin gamit ang isang pinong kudkuran. Kung ninanais, ang mga sibuyas at bawang ay maaaring makinis na tinadtad ng kutsilyo.
   
6. Ipinapadala namin ang sibuyas at bawang sa tinadtad na karne at ihalo ito nang mabuti.
   
7. Pagkatapos ay kinukuha namin ang masa sa aming mga kamay at itinapon mula sa isang maliit na taas (10-20 cm) pabalik sa mangkok. Ginagawa namin ito upang ang hangin ay lumabas sa pagpupuno, ang protina ay inilabas, ang halo ay nagiging mas siksik. Kaya kapag ang pagluluto ng mga cutlet ay mananatili sa kanilang hugis.
   
8. Bumubuo kami ng mga oblong o bilog na cutlet mula sa tinadtad na karne - ito ay sa iyong pagpapasya.
   
9. Inilagay namin sila sa basket ng multicooker para sa pagnanakaw. Bilang isang patakaran, maaari kang maglagay mula sa 4 hanggang 6 na mga blangko sa mangkok.
   
10. Ibuhos ang halos 700 g ng tubig sa ilalim ng multicooker. Kung nais mo, maaari mong agad na maghanda ng isang side dish sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nais na sinigang sa tubig.
    
11. Nagtakda kami sa itaas ng mangkok ng dobleng boiler na may mga blangko, isara ang mabagal na kusinilya, itakda ang mode sa "Steam", ang oras ay 20 minuto. Kung nagluluto ka agad ng sinigang, pagkatapos ay kailangan mong itakda ang mode na "Porridge", oras 30 minuto.
    
12. Makalipas ang ilang sandali, nakakakuha kami ng mga cutlet at maaari kaming maglingkod sa kanila ng isang side dish, isang salad ng mga sariwang gulay at halaman.
    

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang maikling, ngunit napaka-nagbibigay-kaalaman na video, na nagpapakita ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto ng masarap na mga cutlet ng singaw.

Iba pang mga recipe ng cutlet