Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad
- isang mangkok
- gilingan ng karne
- talim ng balikat
- isang kawali
- kutsara
- mga tuwalya sa papel
- isang kutsilyo
- sukat sa kusina
- pagsukat ng tasa
- nagluluto
Ang mga sangkap
- Karaniwang karpet fillet - 1 kg
- Tinapay - 150-200 g
- Mga tinapay na tinapay - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay (para sa Pagprito) - 3-4 tbsp. l
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Mga pampalasa sa panlasa
- Gatas - 100 ML
Hakbang pagluluto
- Una, gupitin ang tinapay at ilagay ito sa isang maliit na lalagyan. Pagkatapos ay punan ito ng mainit na gatas at hayaan itong tumayo nang matagal.
- Hugasan namin ang karpet na fillet sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan na may mga tuwalya ng papel. Susunod, gupitin ang fillet ng isda sa maliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Peel 1 medium sibuyas mula sa husk, gupitin ito sa ilang mga bahagi. Putulin ang tinapay at ipasa ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas.
- Idagdag ang tinadtad na karne at paminta sa panlasa. Kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at panimpla. Paghaluin nang lubusan.
- Susunod, paghiwalayin ang tinadtad na karne sa maliit na bahagi at mga form ng cutlet mula sa kanila. Ang bahagi ay maaaring pinirito agad, at bahagi na opsyonal na i-freeze.
- Inilalagay namin ang kawali sa kalan at ibuhos ang langis ng halaman para sa Pagprito. Masyadong maraming ibubuhos ay hindi katumbas ng halaga.
- Pagulungin ang billet para sa mga cutlet sa mga breadcrumbs at kumalat sa isang mahusay na pinainit na kawali. Magprito sa magkabilang panig sa ibabaw ng medium heat.
- Ilagay ang pinirito na cutlet sa mga tuwalya ng papel upang ma-absorb nila ang labis na langis. Ang mga cutlet ng carp fillet ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga cereal, mashed patatas o pasta. Kung ninanais, maaari silang ihain ng iba't ibang mga sarsa. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap at malambot na cutlet ng goma, ayon sa isang napaka-simpleng recipe. Ang komento ng may-akda nang detalyado sa bawat yugto ng pagluluto, at malinaw din na nagpapakita kung ano ang hitsura ng tapos na ulam.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng masarap na isda ng kalong mula sa kalabaw. Gusto mo ba ng mga pagkaing isda? Anong uri ng isda ang gusto mo? Anong mga panimpla ang idadagdag mo sa pagluluto? Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.
Naglo-load ...