Ang masarap na mga karne ng turkey na niluto sa oven

Masarap na mga cutlet ng pabo sa oven. Malalaman mo kung paano gawin ang perpektong palaman at kung ano ang idaragdag dito upang ang ulam ay malulugod sa iyo ng isang kaaya-aya na aroma at katas. Gamit ang mga sunud-sunod na tagubilin, maaari kang magluto ng mga magagandang cutlet na angkop sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan.

2.5 oras
170 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Ang masarap na mga karne ng turkey na niluto sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan ng kusina (hob);
  • oven;
  • isang kawali;
  • isang baking sheet;
  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran - malaki at maliit;
  • pindutin ang bawang;
  • isang kutsilyo;
  • isang mangkok;
  • isang kutsara;
  • isang tinidor.

Ang mga sangkap

Minced na karne ng pabo 500 g
Mga sibuyas 1 pc
Malalaking karot 1 pc
Bawang 1 clove
Talong ng manok 1 pc
Parsley 1/2 beam
White wine (opsyonal) 60 ml
Minced langis ng oliba 60 ml
Starch 1 tbsp. l
Rasa ng trigo 4 tbsp. l
Mga tinapay na tinapay 1-2 tbsp. l
Asin 1 tsp
Itim na paminta (lupa) sa panlasa
Gulay na gulay para sa Pagprito 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Paunang paghahanda ng mga sangkap

  1. 1 malaking karot, alisan ng balat, hugasan, rehas na bakal.
    Sa isang magaspang kudkuran, tatlong karot.
  2. 1 sibuyas ng sibuyas, hugasan, gupitin sa maliit na cubes.
    Grind ang sibuyas.
  3. Peel 1 clove ng bawang, lagyan ng rehas o dumaan sa pindutin ng bawang.
    Gilingin ang bawang sa anumang maginhawang paraan.
  4. Banlawan ang 1/2 bungkos ng perehil (5-7 na sanga), kalugin ang tubig, gupitin ang pino gamit ang isang kutsilyo o pinutol na may gunting sa kusina.
    Pinong tumaga ang mga gulay.

Pagluluto ng cutlet mass

  1. Maglagay ng 500 g ng karne sa lupa mula sa karne ng pabo sa isang mangkok, magdagdag ng 1 itlog, tinadtad na bawang, tinadtad na sibuyas, asin, ground black pepper, 2 tbsp. l tinadtad na perehil, gadgad na karot.
    Ilagay ang tinadtad na karne at lahat ng mga inihandang sangkap sa isang mangkok, idagdag ang itlog.
  2. Pagkatapos ay ibuhos ang 60 ML ng dry puting alak (hindi ito isang sapilitan sangkap) at 60 ML ng langis ng oliba.
    Para sa lasa magdagdag ng puting alak, pati na rin ang langis ng oliba.
  3. Ibuhos ang isang buong kutsara ng almirol - mais o patatas.
    Magdagdag ng almirol sa tinadtad na karne.
  4. Paghaluin ang masa ng cutlet.
    Masahin ang tinadtad na karne.
  5. Kung ang tinadtad na karne ay naging likido, idagdag ang mga tinapay at ihalo muli.
    Upang pilitin ang karne na hawakan nang maayos ang hugis nito, magdagdag ng mga tinapay na tinapay dito.
  6. Isara ang tapos na cutlet mass na may cling film at ilagay sa ref sa loob ng 1-2 oras.
    Ang pinalamanan na karne ay dapat tumayo nang hindi bababa sa isang oras sa ref.

Mga cutlet sa pagluluto

  1. Alisin ang tinadtad na karne mula sa ref, na may basa na mga kamay ay bumubuo ng maliit na bilog na patty (diameter ng 4-5 cm).
    Bumubuo kami ng mga bilog na cutlet.
  2. Pagulungin ang mga ito sa harina.
    Mga cutlet ng tinapay sa harina.
  3. Ibuhos ang 2 tbsp sa kawali. l langis ng gulay, magpainit. Ang langis ng gulay ay kailangang painitin nang paunti-unti, ibuhos sa isang dry malamig na kawali, sapagkat kapag nakikipag-ugnay sa mainit na metal, susunugin ang langis. Ngunit ang mga produkto ay dapat na inilatag sa isang mainit na kawali. Fry ang mga patty sa preheated langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi - 3-5 minuto sa bawat panig.
    Una, iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
  4. Ilagay ang mga cutlet sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa 180 ° C. Upang ang mga cutlet ay malambot at hindi magsunog, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig sa ilalim ng baking sheet.
    Inilipat namin ang mga produkto sa isang baking sheet at ipinadala ito sa oven.
  5. Maglingkod ng handa na mga cutlet na may anumang palamuti. Halimbawa, ang malago patatas puree na may mantikilya at dill o pasta na may sarsa ng kamatis at gadgad na keso napunta nang maayos sa ulam na ito.
    Ang mga cutlet ng Turkey na niluto sa oven ay napaka malambot at makatas.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video at siguraduhin na ang masarap, kamangha-manghang mga cutlet sa oven mula sa mga tinadtad na karne ng pabo ayon sa resipe na ito ay medyo simple upang lutuin. Makikita mo kung gaano kalawak ang pagpupuno, alamin kung paano mahulma ang mga cutlet at kung anong sangkap ang kailangan mong idagdag upang gawin silang makatas at malambot.

Naging kawili-wili at kapaki-pakinabang ba ang recipe na ito para sa iyo? Sumulat tungkol dito sa mga komento. At kung nagluto ka na ng isang katulad na, ngunit sa ilang mga hindi pangkaraniwang sarsa o panig na pinggan, o kung nais mong magdagdag ng isang bagay sa recipe, sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cutlet

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kulot ang cookies na "Mga paa ng Crow" 🍪 ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan

Rice casserole sa isang mabagal na kusinilya the sa oven, mga recipe para sa matamis na sinigang na kanin

Mga bugtong tungkol sa puwang 40 kagiliw-giliw na mga palaisipan tungkol sa mga konstelasyong langit, mga sistema ng espasyo, ang uniberso

Kagandahan

Fashion

Diyeta