Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- colander;
- isang mangkok;
- nagluluto;
- kawali
- scapula;
- kudkuran;
- isang kawali;
- tag-ani.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Lentil | 1.5 salansan |
| Rice | 1 salansan |
| Mga karot | 1 pc |
| Asafoetida | 1 tsp |
| Turmerik | 0.5 tsp |
| Cumin | 1 tsp |
| Asin | 2 tsp |
| Ground black pepper | 0.5 tsp |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
| Tinapay na tinapay | 400 g |
Hakbang pagluluto
- Nagsisimula kami upang ihanda ang mga sangkap. Ibabad ang mga lentil nang maaga ng hindi bababa sa 8 oras. Pinakamabuting ibabad ito sa isang araw. Pagkatapos, bago lutuin, banlawan ito sa malamig na tubig nang maraming beses.
- Nililinis namin ang bigas sa malamig na tubig hanggang sa transparent at hayaang maubos ang tubig.
- Mahusay naming pinainit ang kawali sa ibabaw ng mataas na init - dapat itong maging mainit. Bawasan ang init sa daluyan at magdagdag ng oliba o anumang iba pang langis.
- Fry rice sa isang kawali para sa mga 3 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula. Ang bigas ay dapat na ganap na sumipsip ng lahat ng langis at magprito ng kaunti.
- Magdagdag ng asin sa kawali, ihalo ang bigas at magprito para sa isa pang 30 segundo. Magdagdag ng tubig na kumukulo, mga 2 tasa.
- Paghaluin nang mabuti, takpan ang pan na may takip at bawasan ang init sa isang minimum. Iwanan ang bigas upang lutuin ng 20 minuto. Hindi namin iangat ang takip sa lahat ng oras at hindi pinaghahalo ang bigas - nagluluto ito ng sarili.
- Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Pinapainit namin ang kawali at idinagdag ang langis ng gulay. Fry ang mga karot para sa mga 2-4 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Magdagdag ng mga lentil, pinirito na karot, asin, paminta at paprika sa mangkok ng pagsamahin. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga pampalasa tulad ng ninanais, o hindi idagdag ang lahat. Ang mga lentil sa sarili ay nagbibigay ng isang kasiya-siyang lasa.
- Takpan at gilingin ang mga sangkap sa isang mababaw na estado. Paminsan-minsang binubuksan namin ang pagsamahin at alisin ang tinadtad na karne mula sa mga gilid na may isang kutsara upang maayos itong gumiling.
- Gumalaw ang tinadtad na karne mula sa mga lentil at karot na may bigas hanggang sa makinis.
- Nagsisimula kaming mangolekta ng mga cutlet. Inilalagay namin ang aming sarili ng isang lalagyan na may tubig, isang plato para sa mga cutlet, isang mangkok na may isang halo at isang plato na may bran para sa pag-tinapay. Bumubuo kami ng cutlet, igulong ito sa bran at ginagawa ang parehong mga hakbang sa iba pang mga cutlet. Ang mga kamay ay hugasan nang pana-panahon sa mga lalagyan na may tubig.
- Init ang kawali at magdagdag ng langis. Fry ang mga patty sa langis sa magkabilang panig hanggang maluto.
- Alisin ang mga cutlet mula sa kawali at ilagay sa isang plato. Tapos na! Ang mga cutlet sa tuktok ay maaaring iwisik kasama ng dill o iba pang mga halamang gamot. Bon gana!
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Ang mga patty ng Lentil ay hindi handa nang mabilis at madali bilang maginoo na mga patty ng karne, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang resulta ay hindi katumbas ng halaga. Ayon sa resipe na ito, madali mong makagawa ng eksaktong pareho ng mga cutlet para sa iyong mga mahal sa buhay. Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo na ang pagluluto ng lentil patty ay hindi napakahirap. Sa kabila ng katotohanan na ang proseso ng paghahanda ay nangangailangan ng ilang mga patakaran, tulad ng pagbabad sa mga lentil nang maaga at kumukulo ng bigas gamit ang isang espesyal na teknolohiya, ang buong proseso ay hindi matatawag na napaka kumplikado. Matapos basahin ang recipe nang isa o higit pang mga beses, maaari mong siguradong lutuin ang parehong mga meatballs. Nais mo bang tulad ng mga pinggan? May niluto ka ba mula sa lentil? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento sa ibaba at sabihin sa amin kung nagustuhan mo ang recipe!
Iba pang mga recipe ng lentil
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...