Napaka simple at masarap na royal cheesecake sa isang mabagal na kusinilya 🥧

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mabagal na kusinilya, mga plato para sa mga sangkap, paghahalo ng kutsara, kudkuran, pergamino

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang kuwarta. Bago lutuin, ang 2 tasa ng harina ay dapat na salaan. Susunod, magdagdag ng 3 kutsara ng asukal, 1 kutsarita ng baking powder at 1 pack ng vanilla sugar sa isang plato na may sifted flour. Paghaluin nang maayos ang lahat.
   
2. Isang oras bago lutuin, 200 gramo ng mantikilya ay dapat ilagay sa freezer upang tumigas ito. Kapag pinaghalo namin ang harina na may asukal, kuskusin ang frozen na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran, malumanay na ihalo. Inilalagay namin ang nagresultang timpla sa gilid upang igiit at magpatuloy sa paglikha ng pagpuno.
   
3. Sa isang malalim na mangkok, masahin ang 500 gramo ng cottage cheese na may isang kutsara, magdagdag ng 1 pack ng vanilla sugar, kalahati ng isang baso ng simpleng asukal at ihalo nang mabuti.
   
4. Magdagdag ng 2 hilaw na itlog sa mangkok na may keso sa cottage, paghaluin nang maayos ang lahat. Handa na ang pagpuno.
   
5. Ang isang mangkok ng multicookers grasa na may mantikilya. Pinutol namin ang mga piraso ng pergamino at inilalagay ito sa isang mangkok nang crosswise, upang sa paglaon ay magiging mas madali upang makuha ang lutong pie.
   
6. Ibuhos ang kalahati ng masa sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay ibuhos ang curd na pagpuno sa itaas at ang natitirang masa sa ibabaw.
   
7. Inilalagay namin ang mangkok kasama ang mga sangkap sa isang mabagal na kusinilya para sa 1 oras na baking mode. Habang ang cake ay nakakapagod sa multicooker, hindi mo kailangang buksan ang takip. Sa sandaling luto na ang cake, buksan ang takip at subukan ito gamit ang isang stick upang maging handa. Kung ang cake ay walang oras upang lutuin, pagkatapos ay ilagay ito sa pagluluto ng isa pang 30 minuto.
   
8. Ang natapos na cake ay dapat na tumaas. Hindi mo kailangang agad na hilahin ito sa mangkok, hayaan itong lumamig nang kaunti.
   
9. Ikinakalat namin ang pie sa isang plato, bunutin ang pergamino mula sa ilalim nito. Pagwiwisik ng cake na may asukal sa pulbos at gupitin sa mga bahagi.
   
10. Handa ang pie! Ihatid ito para sa tsaa, kakaw o kape. Bon gana!
    

Mga tip

• Kapag nagluluto ng cheesecakes nang walang blender, dapat kang makakuha ng isang makapal na curd mass na may mga curd grains, kaya hindi magagaling ang almirol. Kung pinatalo mo pa rin ang isang blender, kung gayon ang masa ay maaaring maging napaka likido, at hindi namin magawa nang walang almirol.
• Ang isang yari na cheesecake ay babagsak kapag hinawakan at hindi mag-iiwan ng mga fingerprint. Kung hindi ito nangyari, pagkatapos ay pahabain ang baking para sa isa pang 10-15 minuto.
• Sa tuktok ng cake maaari mong palamutihan ng cocoa powder, tinadtad na mani, palamutihan ng mga berry at prutas. Ipakita ang iyong imahinasyon!

Ang recipe ng video

Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe sa format ng video nang mas detalyado. Magkakaroon ka ng pagkakataon upang tingnan ang buong proseso ng pagluluto at maririnig mo rin ang mga karagdagang komento mula sa may-akda ng video.