Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok para sa mga toppings, oven, kutsilyo, pagputol ng board. baking tray, kudkuran.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| puff pastry | 500 g |
| punong manok | 500 g |
| kamatis | 1 pc |
| matigas na keso | 50-70 g |
| itlog ng manok | 1 pc |
| toyo | 2-3 tbsp. l |
| pulot | 1 tsp |
| pinatuyong bawang | 1 tsp |
| ground pepper | 2-3 pakurot |
| linga | 2-3 pakurot |
| langis ng gulay | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ang fillet ng manok ay pinutol sa maliit na piraso sa isang pagputol ng board, na inilagay sa isang maliit na mangkok. Gumagamit kami ng humigit-kumulang 500-550 gramo ng manok.
- Sinusukat namin ang isang kutsarita ng pinatuyong bawang, idagdag sa karne.
- Narito ibubuhos namin ang dalawang kutsara ng toyo. Kinuha namin ang isang kutsarita ng pulot, ilagay sa nalalabi ng mga produkto, ihalo.
- Ang asin ng mga sangkap ay hindi katumbas ng halaga: ang toyo ay naglalaman ng sapat na asin upang gawing maalat ang lahat. Iniwan namin ang mangkok kasama ang mga sangkap ng pagpuno sa loob ng kalahating oras upang mag-marinate.
- Hugasan ko ang isang malaking kamatis sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa mga cube sa isang cutting board, ilagay sa isang plato at alisin sa gilid.
- Ang matigas na keso sa halagang 50-70 gramo ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, na inilagay sa isang hiwalay na lalagyan, itabi.
- Kinukuha namin ang puff pastry, pagdidilig ng harina sa mesa, igulong ang layer, hatiin sa apat o anim na pantay na mga parisukat, depende sa kung anong sukat ng mga puff na nais mong makuha.
- Ito ay kalahating oras na mula pa nang pakasalan namin ang fillet ng manok, gawin ang pagpuno, ilagay ang kutsara ng masa sa halos pantay na dami sa humigit-kumulang na mga volume, kumalat ang isang bahagi ng kamatis sa tuktok ng karne, pagkatapos ay isang bahagi ng gadgad na keso.
- Pinurot namin ang mga sulok ng mga parisukat na cross-on-cross, na kumokonekta sa isang buhol sa tuktok.
- Kinukuha namin ang baking sheet, inilalagay ang mga natapos na sobre sa ibabaw nito, paunang-lubricate ang baking sheet na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, tungkol sa isang kutsara. Sa isang hiwalay na maliit na lalagyan, basagin ang isang itlog ng manok, bugbugin ito ng tinidor. Gamit ang halo na ito, grasa ang mga sobre na nakalagay sa isang baking sheet na may brush ng kusina.
- Sa tuktok ng egg grasa, iwisik ang bawat produkto ng isang maliit na halaga ng linga. Sa kabuuan, kailangan namin ng 2-3 kutsara ng tulad ng pagdidilig.
- Ilagay ang baking sheet na may mga sobre sa isang preheated oven sa temperatura na 160-180 degrees hanggang ang mga produkto ay lutong hanggang ginintuang kayumanggi. Ito ay humigit-kumulang sa 15-20 minuto, ang oras ay nakasalalay sa mga katangian ng isang partikular na oven. Kapag ang mga produkto ay nakakakuha ng isang gintong kulay, inaalis namin sila sa oven, inilalagay ito sa isang patag na ulam - handa silang ihain sa hapag kainan.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng maanghang na herbs sa iyong pagpuno ng karne na may keso, na gusto mo.
- Sa halip na pinatuyong bawang, maaari ka ring gumamit ng isang sariwang produkto, ang lasa at kalidad ng produkto ay hindi maaapektuhan.
- Upang makagawa ng mga sobre na pinalamanan ng manok at keso na may mga sariwang kamatis, maaari mong gamitin ang puff pastry at lebadura.
Ang recipe ng video
Ang video ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa detalyadong proseso para sa paggawa ng mga puff pastry sobre na may manok, kamatis at keso, kabilang ang isang listahan ng mga sangkap para sa paghahanda ng mga toppings ng sobre.
Minamahal na mga mambabasa, madalas na ang mga maybahay ay walang sapat na oras upang ihanda ang kuwarta para sa isang partikular na produkto. Pagkatapos ay nagmamadali silang bumili ng handa na puff pastry sa supermarket upang maghurno ng isang bagay na masarap para sa pamilya.Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang maghurno ng mga sobre ng karne na may keso at kamatis sa kusina? Ibahagi ang recipe ng pagpuno na iyong ginagamit. Ang tulong ba para sa artikulong ito ay nakatulong sa iyo na matuto ng bago?
Naglo-load ...