Compote ng frozen sea buckthorn at mga sariwang berry: paghahanda sa taglamig at mabilis na mga recipe para sa isang mabagal na kusinilya

Upang gawing masarap at malusog ang compote, kailangan mo ng de-kalidad na berry. Mas mainam na kolektahin ang mga ito noong Setyembre. Sa oras na ito, puno na sila ng mga bitamina, ngunit hindi pa nag-overslept. Mahalagang simulan ang pagproseso ng mga berry kaagad pagkatapos ng pag-aani. Matapos ang ilang oras, nagsisimula silang lumala, nawawala ang kanilang pagkalastiko, panlasa at nutrisyon. Kung wala kang pagkakataon na pumili ng mga berry sa iyong sarili, maaari kang magluto ng isang compote ng frozen sea buckthorn, na ibinebenta sa tindahan. Sa isang pang-industriya scale, ang ani ay gupitin mula sa mga bushes kasama ang mga sanga, na sumailalim sa pagkabigong nagyeyelo at umuusok. Kaya, pinapanatili ng mga berry ang kanilang kulay, hugis, texture, at pinaka-mahalaga - ang buong saklaw ng mga nutrisyon.

Ang mga benepisyo ng mga berry sa araw

Ayon sa mga siyentipiko ng Hapon, ang sea buckthorn ay ang pinaka kapaki-pakinabang sa lahat ng mga berry. Kahit na ang pagyeyelo at init paggamot ay hindi sirain ang mga sangkap na nakapaloob dito. Ang mga benepisyo ng produkto para sa iba't ibang mga sistema ng katawan ay inilarawan sa talahanayan.

Talahanayan - Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sea buckthorn

Compote ng sea buckthorn: isang tradisyonal na recipe at kung paano ito gawing orihinal

Ang pagluluto sa sea buckthorn ay madali. Ang mga berry, asukal at tubig ang kailangan mo. At kung isasaalang-alang mo ang iyong sarili na isang eksperimento sa pagluluto, ang orihinal na mga inuming may maraming sangkap ay palamutihan ang mga istante ng iyong pantry.

Pangunahing

Mga Tampok Ang sea buckthorn ay ang produkto na dapat nasa iyong pantry. Ang compote ng maaraw na orange na berry ay isang masarap na inuming enerhiya na makakatulong sa pagtagumpayan ang kawalang-interes sa taglamig. Ang napakasarap na pagkain ay mapangalagaan nang walang isterilisasyon, kaya kahit ang mga nagsisimula ay makayanan ang paghahanda nito.

Kakailanganin mo:

• sea ​​buckthorn;
• 300 g asukal bawat litro ng tubig.

Pagluluto

1. Sa isang sterile jar, ilagay ang sea buckthorn upang ang mga lalagyan ay napuno ng isang third.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry, at pagkatapos ng tatlo hanggang limang minuto ay maubos sa kawali.
3. Magdagdag ng asukal batay sa dami ng likido. Pakuluan hanggang matunaw ang mga butil.
4. Ibuhos muli ang kumukulong syrup sa mga lata at gumulong.

Sa abo ng bundok

Mga Tampok Ang Chokeberry ay hindi ang pinakapopular na berry. Ngunit siya ay hindi pinansin nang lubusang hindi naaangkop. Ang Rowan ay maraming beses na mas organikong mga acid kaysa sa currant at raspberry. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng yodo, ang aronia ay apat na beses na mas mataas sa mga gooseberry at strawberry. Sa pagsasama sa sea buckthorn, ang mga pakinabang ng mountain ash ay dumami lamang.

Kakailanganin mo:

• dalawang dakot ng sea buckthorn;
• isang dakot ng aronia;
• kalahating baso ng asukal;
• 3 litro ng tubig.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga berry sa isang lalagyan ng baso.
2. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asukal. Lutuin hanggang matunaw ang matamis na buhangin.
3. Ibuhos ang mga berry na may kumukulong syrup.
4. Sterilize at gumulong.

Sa mga cranberry

Mga Tampok Upang maisaaktibo ang panloob na proseso ng pagpapasigla ng katawan, subukang gumawa ng isang compote ng sea buckthorn at cranberry. Ito ang dalawang makapangyarihang antioxidant na neutralisahin ang mga lason, libreng radikal at mabibigat na metal. Ang inumin ay nagbibigay ng magaan, enerhiya at ningning. Ang halaga ng mga sangkap sa recipe ay kinakalkula sa isang tatlong-litro garapon.

Kakailanganin mo:

• 300 g ng sea buckthorn;
• 200 g cranberry;
• 200 g ng asukal.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga berry sa isang sterile container. Kung nais mong gumawa ng isang ani sa mas maliit na garapon, ang mga berry ay dapat sumakop sa isang third ng libreng puwang.
2. Ibuhos ang mga berry na may tubig na kumukulo, takpan ng isang takip at iwanan ng isang oras at kalahati.
3. Ibuhos ang pagbubuhos sa kawali, magdagdag ng asukal at pakuluan ang syrup sa loob ng limang minuto.
4. Ibuhos ang matamis na likido sa garapon at gumulong.

Sa mga mansanas

Mga Tampok Ang sea buckthorn at apple compote ay isang mayaman at napaka-malusog na inumin. Eksakto kung ano ang kinakailangan upang tono ang katawan sa malamig na panahon, kung ang mga bitamina ay napakahirap. Ang compote ay puro, samakatuwid, bago gamitin ito ay mas mahusay na palabnawin ito ng tubig. Ang halaga ng mga sangkap sa recipe ay batay sa isang tatlong litro garapon.

Kakailanganin mo:

• 200 g ng sea buckthorn;
• 400 g ng mga mansanas;
• 500 g ng asukal;
• 2.5 litro ng tubig.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga berry at mansanas sa isang sterile container, na tinanggal na ang mga tangkay.
2. Ibuhos ang asukal sa tubig na kumukulo at pakuluan ng sampung minuto.
3. Ibuhos ang workpiece na may kumukulong syrup at roll.

Sa currant

Mga Tampok Kung ikaw o ang iyong mga mahal sa buhay ay may mga problema sa cardiovascular system, ang tamang solusyon ay upang makagawa ng isang compote ng sea buckthorn at black currant. Ang mga natatanging berry ay makakatulong sa gawing normal ang presyon ng dugo at palakasin ang kalamnan ng puso.

Kakailanganin mo:

• 1 kg ng sea buckthorn;
• 500 g ng itim na kurant;
• 1 kg ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Pagluluto

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at magpatuloy sa pagpainit para sa isa pang sampung minuto.
2. Ibuhos ang mga berry na may syrup, takpan at iwanan ng apat na oras.
3. Pakuluan ang workpiece sa loob ng limang minuto, ilipat sa isang sterile container at roll up.

Sa cherry

Mga Tampok Ang pagluluto ng isang compote ng sea buckthorn at cherry sa isang kawali ay hindi mahirap. Bibigyan ng Ruby berry ang inumin ng isang maayang pinkish tint at katangian na astringency.

Kakailanganin mo:

• 200 g ng sea buckthorn;
• 200 g ng mga cherry;
• isang baso ng asukal;
• isang kurot ng sitriko acid;
• 3 litro ng tubig.

Pagluluto

1. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asukal. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang matunaw ang mga kristal.
2. Magdagdag ng mga berry at kumulo sa loob ng sampung minuto.
3. Ibuhos sa sterile garapon at roll up.

Sa kalabasa

Mga Tampok Mula sa kalabasa maaari kang magluto ng sinigang, maghurno ng isang masarap na muffin at magluto ng marami pang mga goodies. Ngunit kakaunti ang nag-iisip na kunin ito bilang batayan ng compote. Gayunpaman, tulad ng isang recipe ay ang lugar na dapat.Parehong may kulay at sa panlasa, ang gulay ay umaayon sa dagat-buckthorn na puspos ng mga bitamina. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula sa isang kapasidad na tatlong-litro.

Kakailanganin mo:

• 200 g ng sea buckthorn;
• 300 g kalabasa;
• isang baso ng asukal.

Pagluluto

1. Gupitin ang kalabasa ng kalabasa sa mga cubes at ilagay sa isang sterile jar na may mga berry.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng isang-kapat ng isang oras.
3. Salain, pakuluan at matunaw ang asukal sa loob nito.
4. Ibuhos ang syrup sa workpiece at igulong ito.

Sa mga raspberry at lingonberry

Mga Tampok Ang aroma ng mga berry at ang maliwanag na kulay kahel na kulay ng sea buckthorn - ito ang kailangan mong mag-plunge sa mainit na kapaligiran ng tag-init sa gitna ng isang malamig na taglamig. Ang inumin ay inihanda nang walang kumukulo, kaya pinapanatili nito ang lasa at kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap hangga't maaari. Ang kanilang bilang ay kinakalkula sa isang tatlong-litro garapon.

Kakailanganin mo:

• 200 g ng sea buckthorn;
• 100 g raspberry;
• 100 g lingonberry;
• isang baso ng asukal.

Pagluluto

1. Hugasan ang mga berry, ibuhos ang tubig na kumukulo at ipadala sa garapon.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at hayaan itong matunaw.
3. Ibuhos ang kumukulong syrup sa workpiece.
4. Sterilize at gumulong.

Sa mga ubas

Mga Tampok Maaari kang magluto ng sea buckthorn compote para sa taglamig na may iba't ibang mga additives. Ang malinis na berry na may anumang sangkap na "makakahanap ng isang karaniwang wika." Ang mga ubas ay nagbibigay ng lambot at magaan na astringency sa isang inuming buckthorn ng dagat.

Kakailanganin mo:

• 150 g ng sea buckthorn;
• 250 g malaking puting ubas;
• 100 g ng asukal;
• isang kurot ng sitriko acid;
• 1 litro ng tubig.

Pagluluto

1. Ibuhos ang mga berry na may asukal at pigsa.
2. Magluto ng 15 minuto.
3. Ilipat ang workpiece sa isang sterile jar, magdagdag ng sitriko acid at gumulong.

Sa zucchini

Mga Tampok Dahil sa matamis at maasim na mga tala sa panlasa, ang sea buckthorn ay tinatawag na "Siberian pineapple". Makakumbinsi ka sa kawastuhan ng pahayag na ito kung pinapanatili mo ang mga berry na may zucchini. Ang isang neutral na gulay ay puspos na may masaganang lasa, ito ay magiging tulad ng isang kakaibang prutas. Ang recipe ay dinisenyo para sa isang tatlong-litro garapon.

Kakailanganin mo:

• 200 g ng sea buckthorn;
• 1 kg ng zucchini;
• 450 g ng asukal.

Pagluluto

1. Palayain ang zucchini mula sa mga buto, at gupitin ang pulp sa mga cubes.
2. Ilagay ang mga gulay at berry sa isang sterile container.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa workpiece at iwanan ng sampung minuto.
4. Alisan ng tubig, magdagdag ng asukal dito at pakuluan hanggang sa matunaw.
5. Ibuhos ang mainit na matamis na sabaw sa garapon at igulong ito.

Mabagal na inumin ng kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya maaari mong lutuin ang lahat. At kahit na lutuin ang compote. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na mga berry. Sa isang minuto, ang isang mabangong inuming bitamina ay magiging handa.

Paano ito nagawa

Ang pagluluto compote mula sa sea buckthorn sa isang mabagal na kusinilya ay madali. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng tatlong mga hakbang.

1. I-bookmark ang mga sangkap. Ilagay ang mga pangunahing sangkap sa mangkok.
2. Pagluluto. I-on ang "Extinguishing" o "Steam" at lutuin ang compote sa loob ng 15-20 minuto.
3. Pagpipilit. Ilagay ang mga karagdagang sangkap sa isang mangkok na may mainit na compote, isara ang takip at iwanan ng 30-40 minuto.

Talahanayan ng Recipe

Ang matamis, tulad ng pulot, ang inuming sea buckthorn ay mabuti sa dalisay na anyo nito. At kung nais mong mag-eksperimento sa mga panlasa, gumawa ng isang compote na may mabangong mga additives. Ang pinakamatagumpay na kumbinasyon ng mga sangkap ay nakolekta sa talahanayan.

Talahanayan - Mga recipe ng sea buckthorn compotes para sa isang multicooker

Ang compote ng buckthorn ng dagat ay isang mapagkukunan ng mga mahahalagang bitamina na makakatulong sa iyo na makarating sa malamig na panahon nang walang sipon at kawalang-interes. Upang gawin ang lasing na lunod at nakaimbak ng mahabang panahon, dapat itong palamig nang dahan-dahan, kaya inirerekomenda na balutin ang mga bote na may pagpapanatili sa isang kumot. Mabuti kung tumayo ang mga bangko sa panahon ng paglamig. Papayagan ka nitong mapatunayan ang higpit ng mga takip.

Iba pang mga recipe ng inumin