Ang compox ng dogwood para sa taglamig: isang inuming nakapagpapagaling na may isang nangingibabaw na kaasiman

Ang kakaiba ng cornel compote ay nakatago hindi lamang sa natatanging lasa nito. Ang inumin ay ligtas na maangkin ang pamagat ng isang kamalig ng mga bitamina. Ibalik nito ang kakulangan ng mga nutrisyon at protektahan laban sa kakulangan sa bitamina ng taglamig.

Mga benepisyo at subtleties ng pagluluto

Ang magagandang oblong berries, sparkling tulad ng rubies sa araw, ay hindi madalas na nagsisilbing hilaw na materyales para sa pag-aani sa taglamig. Hindi pangkaraniwan ang dogwood. Samantala, ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at magagawang maging maliwanag na suporta para sa kalusugan. Samakatuwid, siguraduhing gumulong ng isang cornel compote para sa taglamig, hindi bababa sa para sa therapeutic na mga layunin. Ang inumin ay maaaring magbigay ng maraming mahahalagang epekto nang sabay-sabay:

• mapalakas ang kaligtasan sa sakit;
• palakasin ang mga daluyan ng dugo, puso;
• ibalik ang hemoglobin;
• buhayin ang metabolismo;
• pasiglahin ang panunaw;
• palakasin ang ngipin, buto;
• pagbutihin ang paggana ng atay, apdo;
• mapahusay ang natural na proteksyon ng antitumor;
• gawing normal ang paningin.

3 mga panuntunan sa pagluluto

Kung magpasya kang magluto ng compote mula sa dogwood, pagkatapos ay basahin muna ang tatlong mga rekomendasyon. Gagawin nilang posible na maghanda hindi lamang malusog, kundi pati na rin ang inuming may bibig.

1. Espesyal na kulay. Ang mga nagpapaikot ng cornel compote sa unang pagkakataon ay palaging nalilito sa kulay ng inumin. Ito ay ganap na walang kulay. Huwag kang magtaka. Ang nasabing pagpapanatili ay dapat na ma-infuse ng dalawa hanggang tatlong araw. Ang oras na ito ay sapat na para sa compote na makuha ang katangian nitong ruby ​​hue.
2. Bato roll. Ang dogwood ay isang natatanging berry mula sa kung saan halos imposible na mag-alis ng isang bato. Samakatuwid, lutuin nang diretso ang spins gamit ang buto. Ngunit tandaan na ang buhay ng istante ng pag-iingat sa buto ay hindi hihigit sa isang taon.
3. Pagpili ng mga berry. Upang maghanda ng inumin, pumili ng hinog na dogwood. Gayunpaman, hindi overripe. Masyadong malambot na hilaw na materyales na pumutok at crush sa pagluluto.

Dogwood stew para sa taglamig: isang seleksyon ng mga recipe

Maaari mong mapanatili ang inuming dogwood gamit ang iba't ibang mga pamamaraan. Ang mga tagahanga ng mabango, sariwang spins ay nais na isterilisado na compote. At kung ang pamamaraang ito ay nagdudulot ng mga paghihirap, pagkatapos ay pumili ng isang recipe na hindi nangangailangan ng mga lata ng kumukulo. Huwag kalimutan ang tungkol sa kakayahang pagsamahin ang dogwood sa iba pang mga prutas at berry.

Mabilis

Mga Tampok. Ito ay isang recipe para sa nilagang fruit compote. Ang bilis ng pagluluto ay idinidikta ng espesyal na pagluluto, nang hindi pinatuyo ang tubig. Sa kasong ito, ang pag-ikot ay naging matagumpay at, salamat sa sitriko acid, ay mahusay sa lahat ng taglamig kahit na sa temperatura ng silid. Ang resipe ay naglalaman ng mga sangkap para sa isang litro garapon ng dogwood compote.

Mga Bahagi

• dogwood - 130-150 g;
• asukal - 120 g;
• tubig - 850 ml;
• sitriko acid - isang quarter ng isang kutsarita.

Paano magluto

1. Pumili ng hinog at matapang na berry.
2. Banlawan ang mga ito sa malamig na tubig.
3. Sterilize ang garapon at takutin ang takip na may tubig na kumukulo.
4. Ibuhos dito ang dogwood.
5. Susunod sa mga berry magdagdag ng asukal.
6. Ibuhos sa sitriko acid.
7. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa workpiece.
8. Pagulungin ang takip.
9. Iikot ang sarado na pangangalaga, takpan ng isang mainit na madilim na tela at maghintay hanggang sa lumalamig sa temperatura ng silid.

Sa mga raspberry

Mga Tampok. Ang compox ng dogwood na may mga raspberry ay isang tunay na singil ng mga bitamina. Kung lutuin mo ito nang walang pag-seaming, pagkatapos ay hindi mo mahahanap ang pinakamahusay na tonic. At kung magpasya kang mapanatili para sa taglamig, pagkatapos sa malamig na panahon makakakuha ka ng isang mahusay na tool upang suportahan ang kaligtasan sa sakit.

Mga Bahagi

• sariwang dogwood - 1 kg;
• raspberry - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• tubig - 3-4 l;
• lemon juice - 14 ml.

Paano magluto

1. Banlawan ang dogwood nang lubusan.
2. Pagsunud-sunurin ang mga raspberry, isawsaw ang mga ito sa isang colander at banlawan sa ilalim ng isang stream ng cool na tubig, tuyo ang mga berry.
3. Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang kawali.
4. Pakuluan ang syrup mula sa isang basong tubig at lahat ng asukal.
5. Palamig ito.
6. Ibuhos ang mga berry na may syrup.
7. Iwanan ang palayok sa isang cool na lugar para sa pito hanggang walong oras.
8. Sa pagtatapos ng oras, ibuhos ang natitirang tubig sa workpiece.
9. Ayusin muli ang lalagyan sa apoy.
10. Dalhin sa isang pigsa.
11. Ibuhos sa lemon juice.
12. Ibuhos ang inumin sa sterile garapon.
13. Isara ang lids.
14. Ikiling ang container na baligtad, takpan ng isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na palamig.

Na may plum

Mga Tampok. Ang kumbinasyon ng cornel at plum ay magbibigay sa compote ng isang napaka-kawili-wili at hindi pangkaraniwang lasa. Ang parehong mga prutas ay maaaring igulong kasama ang mga buto. Mula sa ito, ang compote ay magiging mas puspos. Ngunit kung plano mong gumamit ng mga plum para sa mga dessert, mas mahusay na agad na alisin ang mga buto.

Mga Bahagi

• mga plum - 1.5 kg;
• dogwood - 500 g;
• asukal - 500 g.

Paano magluto

1. Sterilize ang mga garapon, lids.
2. Hugasan ang dogwood at plum, tuyo ang mga prutas.
3. Kung kinakailangan, paghiwalayin ang mga plum at alisin ang mga buto.
4. Ayusin ang mga hilaw na materyales sa mga garapon.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa workpiece.
6. Maghintay ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido.
7. Ibuhos ang asukal sa pinatuyong tubig.
8. Ibuhos ang billet ng cornel-plum na may kumukulong syrup.
9. Ipilit ang 15 minuto at maubos muli.
10. Pakuluan ang inumin.
11. Ibuhos ang mga garapon ng berry raw na materyales para sa pangatlo, huling oras.
12. Gumulong kaagad.

Sa mga ubas

Mga Tampok. Ang isa pang orihinal at napaka-masarap na kumbinasyon ay isang kumbinasyon ng mga ubas na may dogwood. Ang inumin ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at magagawang protektahan ang katawan mula sa kakulangan sa bitamina sa malamig na mga araw ng taglamig.

Mga Bahagi

• ubas - 250 g;
• dogwood - 180 g;
• asukal - 220 g;
• tubig - 1 l.

Paano magluto

1. Hugasan ang mga bunches ng mga ubas, banlawan ang dogwood.
2. Sterilize ang mga lalagyan at lids.
3. Magpadala ng dogwood na may mga ubas sa garapon, ang lalagyan ay dapat punan ng isang pangatlo.
4. Pakuluan ang tubig, punan ito ng mga berry.
5. Maghintay ng 15-20 minuto.
6. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang kawali.
7. Magdagdag ng asukal.
8. Pakuluan ang syrup sa loob ng lima hanggang pitong minuto.
9. Ibuhos ang inumin sa isang garapon ng mga berry.
10. Mahigpit na gumulong.
11. Baligtad ang garapon, takpan ng isang kumot.

Sa pamamagitan ng isang mansanas (sa isang mabagal na kusinilya)

Mga Tampok. Ang isang mabagal na kusinilya ay perpekto para sa paggawa ng compote. Maaari kang gumawa ng inumin para sa bawat araw o mapangalagaan ito para sa taglamig. Ang tusong dogwood at mansanas ay inihanda tulad ng mga sumusunod.

Mga Bahagi

• dogwood - 550 g;
• sariwang mansanas - tatlong prutas;
• asukal - 220 g;
• tubig - 2.8 litro

Paano magluto

1. Banlawan ang dogwood at mansanas na rin.
2. Gupitin ang prutas sa maliit na hiwa.
3. Isawsaw ang natapos na hilaw na materyales sa mangkok ng multicooker.
4. Ibuhos ang masa ng prutas na may berry na may simpleng tubig.
5. Maaari mong gamitin ang tubig na kumukulo, kaya mas maraming mga bitamina ay nai-save, at ang tubig ay kumukulo nang mas mabilis.
6. Ibuhos sa asukal.
7. Itakda ang mode na Extinguishing sa isang oras.
8. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga sterile garapon, isterilisado ng lima hanggang pitong minuto at gumulong para sa taglamig.

Sa peras

Mga Tampok. Ang compox ng dogwood mismo ay may katangian ng kaasiman. Ngunit kung nagdaragdag ka ng mga peras dito, pagkatapos ang nakakagulat ay nakakagulat na nagbabago. Ang acid ay smoothed out, at ang inumin mismo ay nakakakuha ng isang rich aroma.

Mga Bahagi

• dogwood - 500 g;
• peras - dalawa hanggang tatlong prutas;
• asukal - 230 g;
• tubig - 2.5 l.

Paano magluto

1. Hugasan ang dogwood sa malamig na tubig.
2. Gupitin ang mga malinis na peras sa daluyan na laki ng hiwa.
3. Kung gumagamit ka ng mga solidong prutas, pagkatapos ay isawsaw muna sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
4. Sa mga isterilisadong garapon, itabi ang dogwood, piraso ng peras.
5. Ibuhos sa asukal.
6. Pakuluan ang tubig.
7. Punan ito ng mga lata sa kalahati.
8. Isara ang lalagyan na may mga lids, umalis sa loob ng 15-20 minuto.
9. Sa oras na ito, maglagay ng bagong tubig upang pakuluan.
10. Kapag ang likido na kumukulo, idagdag ito sa mga garapon sa pinakadulo.
11. Gumulong kaagad.
12. Ikiling ang mga bangko na baligtad at takpan ang mga ito ng isang kumot.

Sa kwins

Mga Tampok Ang compox ng dogwood sa pagdaragdag ng quince ay nakakakuha ng isang espesyal na panlasa at aroma. Ang isang inumin ng isang magandang kulay ng alak, na may isang ilaw, bahagyang nakakaunawa na pagkaasim, ay magiging isa sa mga paboritong ahente ng pag-iwas para sa mga pana-panahong colds.

Mga Bahagi

• quince - tatlong piraso;
• dogwood - 250 g;
• asukal - 210 g;
• tubig - 2.5 l.

Paano magluto

1. Peel ang halaman ng kwins, hatiin ito sa kalahati, alisin ang lahat ng mga buto.
2. Gupitin ang prutas sa maliit na hiwa.
3. Sa inihanda na sterile garapon, babaan ang cornel at halaman ng kwins.
4. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal at pakuluan ang likido.
5. Ibuhos ang mga garapon ng hilaw na materyal na may handa na syrup.
6. Takpan na may mga lids at umalis hanggang sa cool para sa isang araw.
7. Sa susunod na araw, ibuhos ang infused inumin sa kawali.
8. Magdagdag ng halos kalahating litro ng purong tubig sa syrup.
9. Dalhin ang inumin sa isang pigsa at kumulo sa mababang init sa loob ng 35-40 minuto.
10. Ibuhos ang kumukulong compote sa mga garapon ng prutas.
11. Agad na gumulong.

Libre ang asukal

Mga Tampok. Ang asukal ay isang tanyag na pangangalaga para sa mga pinapanatili at compotes. Ngunit kung minsan ang pagpapanatili ay maaaring ihanda nang wala ito. Ang nasabing nilagang prutas ay magiging isang tunay na makahanap para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis o labis na katabaan. Upang mapanatili ang acidic berry na walang asukal, kailangan mo lamang ng tubig.

Mga Bahagi

• dogwood - 1.5-1.8 kg;
• tubig.

Paano magluto

1. Hugasan nang husto ang mga garapon.
2. Banlawan ang mga berry, alisin ang lahat ng mga labi, tuyo ang mga hilaw na materyales.
3. Isawsaw ang cornel sa mga garapon, kulang sa tuktok tungkol sa 3-4 cm.
4. Punan ang mga workpieces ng tubig sa mismong leeg.
5. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy.
6. Maglagay ng isang tuwalya sa loob, at ilagay ang mga lata ng dogwood dito.
7. Ang pagsasama-sama ay magsisimula mula sa sandali ng tubig na kumukulo sa mga lalagyan na may mga bangko.
8. Pakuluan ang pangangalaga sa loob ng 25 minuto.
9. Sa panahon ng isterilisasyon, maingat na mabuti, gamit ang isang tinidor, iangat ang takip at ihinto ang singaw.
10. Matapos ang pamamaraan, kunin ang mga lata at igulong ang mga ito.

Pitted

Mga Tampok. Ang mga buto ng dogwood ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa maasim na laman. Iyon ang dahilan kung bakit hindi mo dapat lubusang tanggihan ang gayong mga hilaw na materyales. Inirerekomenda ang compox ng dogwood bilang gamot para sa paggamot ng mga almuranas, atherosclerosis, varicose veins. Ang inumin ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng tserebral, nagbibigay ng isang gamot na pampakalma. Upang laging magkaroon ng ganoong gamot sa kamay, kinakailangan upang maghanda ng mga buto sa tag-araw at matuyo nang lubusan.

Mga Bahagi

• mga buto ng dogwood - isang dakot;
• ang tubig ay isang baso;
• pulot - isang kutsarita.

Paano magluto

1. Ilagay ang mga buto sa isang dry frying pan at sauté hanggang gintong kayumanggi.
2. Palamig ang mga hilaw na materyales.
3. Ibuhos ito sa isang gilingan ng kape at gilingin ito nang lubusan sa pulbos.
4. Gamitin ang nagresultang hilaw na materyales bilang kape.
5. Ibuhos ang isang kutsara ng pulbos sa isang tasa, ibuhos ang tubig na kumukulo.
6. Magdagdag ng honey upang tamis ang inumin.

Kung balak mong alagaan ang iyong kalusugan, pagkatapos ay tuyo para sa taglamig hindi lamang mga buto, kundi pati na rin ang mga berry. Sa kasong ito, maaari kang magluto ng masarap na compote ng pinatuyong dogwood sa anumang oras ng taon. Ang ganitong inumin ay hindi lamang malusog, ngunit mayroon ding isang tunay na aroma ng tag-init.

Iba pang mga recipe ng inumin