Kohlrabi hakbang-hakbang na recipe 🥗 pagluluto gamit ang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

malalim na mangkok;
isang kawali;
isang kutsilyo;
pagpuputol ng board;
scapula;
isang mangkok;
salad mangkok;
isang kutsara;
pagsukat ng tasa;
isang kutsarita;
mga tuwalya sa papel;
kudkuran o shredder, kalan.

Ang mga sangkap

Kohlrabi - 1 mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga Karot - 1 pc.
Langis ng gulay - 50-70 g
Asin - 1 tsp.
Ground black pepper - 1/2 tsp.

Hakbang pagluluto

Una, alisan ng balat ang 1 medium sibuyas ng husk at gupitin sa maliit na cubes.
Pagkatapos ay ibuhos namin ang 50-70 g ng langis ng gulay para sa Pagprito sa isang kawali at painitin ito nang mabuti.
Ikalat ang tinadtad na sibuyas sa isang preheated pan at, pagpapakilos paminsan-minsan, magprito hanggang sa ginintuang. Sa panahon ng Pagprito, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng harina o asukal sa sibuyas. Kinokolekta nito ang kahalumigmigan na inilabas mula sa sibuyas, at ang pritong sibuyas ay magmukhang mas maganda at pampagana.
Inilalagay namin ang mga natapos na sibuyas sa isang hiwalay na lalagyan at iwanan upang palamig. Kung iniwan mo ang mga sibuyas sa isang kawali, maaari itong magsunog, dahil magpapatuloy ang pagprito hanggang sa lumamig ang kawali.
Habang lumalamig ang sibuyas, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga gulay. 1 kohlrabi alisan ng balat at magaspang na mga hibla. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa dalawang katamtamang laki ng karot, hugasan ang mga ito nang lubusan at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
Kuskusin namin ang kohlrabi at karot sa isang coarse grater o shredder. Para sa salad na ito, perpekto ang karot ng Koreano.
Pinadulas ang mga gulay sa isang malalim na mangkok. Susunod, magdagdag ng 1 tsp. asin at 1/2 tsp ground black pepper. Paghaluin nang lubusan. Pagkatapos panahon na may pinirito na sibuyas sa langis ng gulay at muling ihalo. Kung ninanais, ang salad na ito ay maaaring naka-seasoned na may mayonesa, kulay-gatas o natural na makapal na yogurt. Gayundin, sa halip na kohlrabi, maaari mong ligtas na gumamit ng mga turnip.
Inilipat namin ang nakahanda na salad sa isang mangkok ng salad, pinalamutian ng isang sprig ng greenery. Bilang pagpipilian, maaari mong gupitin ang isang figure mula sa mga sibuyas o iba pang mga gulay, at palamutihan ang mga ito ng isang salad bago ihain. Bon gana.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng masarap at malusog na salad ng kohlrabi ayon sa isang simpleng recipe. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para dito. Ipinapakita rin nito kung paano palamutihan ang isang salad bago maghatid.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap na salad ng kohlrabi na may pinirito na sibuyas sa bahay. Madalas kang nagluluto ng mga pinggan kohlrabi? Nagustuhan mo ba ang aming recipe ng salad? Anong istasyon ng gas ang gagamitin mo para dito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.