Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, kutsara, pagputol ng board, sinigang na may isang makapal na ilalim.
Ang mga sangkap
| Pusit | 250 g |
| Asin | 1-2 kurot |
| Grabe na paminta | 2 pinch |
| Lemon juice | 1 tbsp. l |
| Flour | 30 g |
| Ang itlog | 2 mga PC |
| Mga tinapay na tinapay | 50 g |
| Langis ng gulay | 500 ml |
| Maasim na cream | 2 tbsp. l |
| Suck sarsa | 5 g |
| Mustard (Amerikano) | 5 g |
| Mga sibuyas | 10 g |
| Mga sibuyas na sibuyas | 15 g |
| Bawang | 1 clove |
Hakbang pagluluto
- Para sa resipe na ito, kailangan namin ng 250 g ng peeled squid, ang mga ito ay dalawang carcasses. Maaari mong bilhin ang mga ito na yari na na-peeled. Ngunit inirerekumenda namin ang pagbili ng buong puspos na mga bangkay at linisin ang mga ito sa iyong sarili. Kaya mas malamang na makakuha ka ng sariwa, de-kalidad na pusit. Ang paglilinis ng mga ito ay medyo simple. Ito ay kinakailangan upang alisin ang mga insides at ang balat. Upang gawin ito nang mabilis hangga't maaari, ilagay ang mga bangkay sa mainit na tubig sa isang minuto. Ang balat ay makakabaluktot at magiging madali para sa iyo na alisin ito. Hugasan namin ang nalinis na mga bangkay at pinutol sa mga singsing na may kapal ng maliit na daliri. Pagwiwisik sa kanila ng asin, paminta upang tikman, iwiwisik ng lemon juice, ihalo at iwanan upang magbabad sa pag-atsara sa loob ng 10 minuto. Para sa pag-atsara, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga pampalasa, ito ay sa iyong pagpapasya.
- Sa panahong ito maghanda kami ng tatlong mangkok. Ibuhos ang harina sa isa, at ang mga tinapay na tinapay sa ikalawa. Ang mga tinapay ng tinapay ay maaaring makuha ng klasiko. Hinahaluan namin sila ng mga linga at pinatuyong bawang.
- Sa ikatlong nagmaneho kami sa tatlong itlog at ihalo ang mga ito. Naglalagay kami ng isang sinigang na may isang makapal na ilalim sa apoy, ibuhos ang 500 ML ng langis ng gulay, hayaang maiinit ito. Napakahalaga na mayroong isang malaking halaga ng langis ng gulay, upang ang mga singsing ay pinirito nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Kung mayroon kang isang malalim na fat fater sa bahay, maaari mo itong gamitin. Pagulungin ang pusit na singsing sa harina, pagkatapos ay sa itlog at sa mga tinapay na tinapay.
- Ikinakalat namin ito sa isang patag na ulam, bigyan ito ng isang bilog na hugis at iwanan ito ng 1-2 minuto, upang mai-freeze ito sa form na ito. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga singsing sa mainit na langis at magprito ng 1 minuto 20 segundo, wala na. Kaya ang pusit ay mananatiling makatas. Inilalagay namin ang mga natapos na singsing sa mga tuwalya ng papel, hayaan ang labis na kanal ng taba.
- Ngayon gawin ang sarsa. Naghuhugas kami ng isang maliit na sibuyas, ang 15 g ay sapat para sa amin, gupitin nang husto. Kumuha ng 10 g ng mga berdeng sibuyas at pino ang pino. Ipinapadala namin ang lahat ng mga sibuyas sa isang malalim na mangkok.
- Peel ang clove ng bawang, banlawan, chop pino o dumaan sa bawang at ipadala sa sibuyas. Magdagdag ng dalawang kutsara ng kulay-gatas. Gumamit kami ng lutong bahay, mataba na kulay-gatas. Maaari kang kumuha ng isang regular na mataas na tindahan ng taba. Magdagdag ng 5 g ng American mustasa at 5 g ng toyo, ihalo.
- Ilagay ang mga pusit na singsing sa isang flat na paghahatid ng ulam sa isang bilog, ilagay ang sarsa sa gitna at maglingkod. Masarap ang pampagana.
Ang recipe ng video
Ganap mong maunawaan ang batayan ng recipe sa batter kung pinapanood mo ang video na ito. Malalaman mo kung paano inirerekomenda na i-cut ang mga squid, sa kung anong estado sila ay pinirito.
Siguraduhin na gumawa ng mga pusit na singsing para sa resipe na ito. Ang mga ito ay angkop para sa isang meryenda habang pinapanood ang iyong paboritong pelikula. Bukod dito, gusto ko ang meryenda para sa parehong mga matatanda at bata. Sa mga komento sumulat, gusto mo ba ang mga pusit na singsing sa batter? Anong sarsa ang inihain bilang karagdagan sa kanila?
Naglo-load ...