Mga gamit sa kusina at kagamitan: panghalo, malalim na mangkok, kutsara, kumapit na pelikula o takip. baking sheet, papel na sulatan, oven.
Ang mga sangkap
| Rasa ng trigo | 110-130 g |
| Mga niyog na natuklap | 100 g |
| Mantikilya | 80 g |
| Asukal | 80 g |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Vanilla | 1 pakurot |
| Asin | 1 pakurot |
Hakbang pagluluto
- Inalis namin ang lahat ng mga sangkap na gagamitin namin para sa pagsubok mula sa ref ng ilang oras bago magsimula ang pagluluto, upang nasa temperatura ng silid.
- Sa isang malalim na mangkok, magpadala ng 80 g ng malambot, mantikilya at 80 g ng asukal. Talunin ng isang panghalo hanggang makinis. Nakakakuha kami ng isang malago, creamy mass kung saan ang asukal ay medyo natunaw. Kung wala kang isang panghalo, maaari mong matalo gamit ang isang kamay whisk o sa anumang iba pang paraan na maginhawa para sa iyo.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang itlog, talunin ang masa gamit ang isang panghalo muli hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang pangalawang itlog at talunin ang masa sa isang panghalo. Ngayon magdagdag ng 100 g ng mga niyog na natuklap at ihalo ang halo ng malumanay sa isang spatula mula sa ibaba hanggang sa gayon, ang mga produkto ay maayos na konektado. Maaari kang maghalo sa isang spatula o kutsara.
- Pag-ayos ng 110 g ng harina, idagdag ang baking powder at vanillin dito, ihalo. Pagkatapos ay idagdag namin ang harina na hindi naaayon sa pinaghalong, ihalo, masahin ang kuwarta ng isang malapot na pagkakapare-pareho. Tinatakpan namin ang tasa ng isang takip o kumapit na pelikula at ipinadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay magiging mas siksik, at magiging madali para sa iyo na mabuo ang mga cookies.
- Matapos ang kalahating oras, inalis namin ang kuwarta mula sa ref. I-on ang oven 170 degrees upang magpainit. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na sulatan, dito ilalagay namin ang mga blangko ng masa. Maginhawa para sa iyo upang gumana sa mga guwantes na goma. Pahiran ang iyong mga kamay ng tubig o langis ng gulay upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kinokolekta namin ang isang kutsarita ng masa, ilagay ito sa iyong palad at igulong ang bola. Ipadala ang bola sa isang baking sheet. Isinasagawa namin ang gayong pagmamanipula sa buong pagsubok. Kung ang kuwarta ay naging malambot at mahirap para sa iyo na ilabas ang mga bola dito, simpleng punan ito ng isang kutsarita, at gamitin ang pangalawang ilagay ito sa isang baking sheet. Panatilihin ang isang distansya ng mga 2-3 sentimetro sa pagitan ng mga workpieces, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto ang cookies ay kumakalat at tumaas sa dami.
- Ipinapadala namin ang kawali sa oven, maghurno ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilabas namin ito, hayaan itong lumamig nang kaunti, at maaari naming ihatid ito para sa tsaa. Ang cookies ay malutong sa labas at malambot sa loob. Kung ninanais, maaari itong glazed o pinagsama sa dalawang cookies na may jam o gatas na may condensa.
Ang recipe ng video
Ngayon alam mo kung paano magluto ng mga cookies ng niyog sa iyong sarili sa bahay nang walang karagdagang kaalaman o isang kumplikadong hanay ng mga sangkap. Kung hindi mo naiintindihan ang lahat sa pamamagitan ng mga tagubiling hakbang-hakbang na may isang larawan, maaari kang manood ng isang maikling video. Sa loob nito, naitala ng batang babae ang buong proseso ng paglikha ng cookies mula sa pagmamasa ng masa hanggang sa pagluluto sa hurno. Mapapansin mo ang proseso, pakinggan ang payo nito, at pagkatapos ay tiyak na haharapin mo ang resipe na ito.
Tulad ng napansin mo, ang mga cookies ng niyog ay mabilis na inihurnong. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang oras para sa pagluluto sa hurno at paghahanap ng pagsubok sa ref, kakailanganin mong gumawa ng mga aktibong pagkilos nang hindi hihigit sa 10 minuto. Inaasahan namin na kinuha mo ang resipe na ito at mayroon kang masarap na cookies ng niyog na handa na para sa tsaa.
Naglo-load ...