🍮 Recipe Cranberry Mousse

Mga gamit sa kusina at kagamitan: plate, salaan, kutsara, hulma ng mousse, mangkok, panghalo, kawali, plate para sa paghahain ng mga pinggan.

Ang mga sangkap

Mga cranberry	250 g
Asukal	200 g
Tubig	650 ml
Gelatin	1 sachet
Mga dahon ng Mint	para sa dekorasyon ng tapos na ulam

Hakbang pagluluto

Iminumungkahi namin na maghanda ka ng masarap, pinong at hindi pangkaraniwang cranberry mousse para sa talahanayan ng holiday ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan:

Una kailangan mong banlawan nang mabuti ang mga cranberry at hayaan silang matuyo. Maaari mo ring gamitin ang mga frozen na berry, pagkakaroon ng dati na lasaw sa kanila bago lutuin. Pagkatapos ay kuskusin ang mga cranberry sa pamamagitan ng isang regular na salaan na may isang kutsara o spatula.
Itabi ang mga nagreresultang patatas. Ang natitirang pomace ay inilipat sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na tubig at pakuluan sa mababang init sa loob ng 5-8 minuto.
Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal, ihalo. Ilagay mo ito muli sa apoy at pakuluan.
Ngayon idagdag ang gelatin. Maipapayo na gumamit ng isa na hindi kailangang ma-babad na babad. Ngunit, maaari mong gamitin ang isa na magagamit mo. Ang pangunahing kondisyon ay upang pukawin ang gelatin hanggang sa ganap na matunaw.
Palamig namin ang nagresultang likido sa isang temperatura ng 35 degrees at talunin sa isang malago na masa gamit ang isang panghalo.
Inilalagay namin ito sa mga tins, tasa o tasa at inilagay sa ref para sa solidification sa loob ng 3-4 na oras.
Bago maglingkod, ibaba ang mga hulma na may mousse sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang segundo. Ikinakalat namin ang mousse sa mga plato. Naghahatid kami ng mga plato para sa paghahatid sa mesa na may mga dahon ng mint o cranberry puree; maaari silang iwisik ng mousse sa tuktok. Ang ulam na ito ay napakahusay upang maghatid ng isang baso ng malamig na gatas bilang isang masarap at malusog na dessert.

Bon gana!

Mga pagpipilian sa pagluluto

Maaari mo ring subukan ang iba pang mga pagpipilian para sa paggawa ng cranberry mousse:

Maaari kang magluto ng gayong mousse sa semolina. Sa kasong ito, hindi mo kailangang magdagdag ng gelatin.
Minsan ang vanillin at iba pang pampalasa ay idinagdag sa mousse.
Maaari mong palamutihan ng mga berry o gadgad na tsokolate.
Sa halip na asukal, ginagamit ang pulbos na asukal.
Ang mousse na protina ng cranberry ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga itlog ng manok na paunang-whipped na may isang panghalo.
Ang creamy mousse ay inihanda sa pagdaragdag ng cream. Kung gusto mo ng creamy dessert, inirerekomenda ang whipped cream para sa paggawa ng cranberry mousse.
Maaari mo ring lutuin ito gamit ang gatas.

Ayon sa recipe mula sa artikulong ito, maaari kang magluto ng mousse gamit ang iba pang mga berry: blackberry, raspberry, strawberry, atbp.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami ng isang video na recipe para sa paghahanda ng maligaya cranberry mousse. Malinaw na ipinapakita ng may-akda ng isang balangkas ang buong hakbang sa proseso ng pagluluto. Makikita mo rin kung gaano kaganda at pampagana ang natapos na mousse na hitsura sa plato.

Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ang mga cranberry? Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang masarap at malusog na cranberry mousse ayon sa sunud-sunod na recipe mula sa artikulong ito. Inaanyayahan ka naming talakayin ang ulam, mga kalamangan at kahinaan nito. Mangyaring isulat ang mga pagpipilian sa dekorasyon para sa ulam na ito. Kung nais mong gumamit ng pampalasa sa matamis na dessert, ibahagi ang iyong idadagdag sa cranberry mousse. Naghihintay para sa iyong mga ideya at komento.