Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang panghalo;
- malalim na mangkok;
- whisk;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- silicone magkaroon ng amag o anumang iba pa para sa pagluluto;
- oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga itlog | 3 mga PC |
| Asukal | 130 g |
| Asukal sa banilya | 0.5 sachet |
| Mantikilya | 110 g |
| Flour | 120 g |
| Starch | 40 g |
| Baking pulbos | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 130 g ng asukal at kalahati ng isang bag ng asukal ng banilya sa isang malalim na mangkok. Sa halip na banilya, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pakurot ng vanillin.
- Itaboy ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ibuhos ito sa asukal. Kaya ulitin sa lahat ng tatlong mga itlog. Bakit itulak ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok? Kung biglang ang isa sa mga itlog ay nasamsam, itatapon mo lang ito at huwag palayawin ang lahat ng iba pang mga sangkap.
- Talunin gamit ang isang panghalo ng asukal na may mga itlog hanggang sa malambot na bula.
- Sa isang microwave o steam bath, matunaw ang 110 g ng mantikilya. Hayaan itong palamig nang kaunti at ipadala sa pinaghalong itlog. Sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang margarine. Paghaluin ang lahat sa isang panghalo.
- Ngayon magdagdag ng 40 g ng almirol, isang kutsarita ng baking powder, ayaan ang 120 g ng harina.
- Paghaluin ang lahat ng isang palo o isang kutsara. Ang resulta ay isang batter.
- Ngayon ay lumipat sa pagluluto sa hurno. Gumagamit ako ng isang espesyal na amag na Madeleine silicone, ngunit maaari kang kumuha ng iba pa sa iyong pagpapasya. Ibuhos ang kalahating kutsarita ng kuwarta sa bawat hulma at ilagay ito sa oven. Maghurno sa 200 degrees para sa 7 minuto.
- Pagkatapos ay inalis namin ang cookie sa labas ng amag, hayaan itong lumamig nang kaunti. Ang palamuti ay magiging asukal sa pulbos.
Ang recipe ng video
Tulad ng napansin mo, ang recipe na ito ay medyo simple, salamat sa almirol at binugbog na mga itlog na may asukal, ang mga cookies ay naging mahangin. Maaari itong ihain hindi lamang araw-araw para sa tsaa, kundi pati na rin para sa mga panauhin sa pista opisyal. Kung mas gusto mong obserbahan ang proseso ng pagluluto, iminumungkahi namin na panoorin ang maikli, ngunit napaka-kaalaman na video, kung saan ipinakita ng isang babae ang bawat aksyon at nagkomento sa buong proseso.
Maraming mga maybahay ang nais na magkaroon ng mga simpleng recipe para sa masarap na pastry sa kanilang kahon ng pagluluto. Pagkatapos ng lahat, lagi silang madaling makukuha - bago ang pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin o sa isang party ng tsaa ng gabi, kapag ang kaluluwa ay humihiling ng mga matatamis. Ang recipe ng biskwit Madeleine French ay itinuturing na napakabilis at simple, kakailanganin mo ng 10 minuto ng iyong aktibong pagkilos upang maghanda ng isang mahangin na tamis. Ito ay magiging lubhang kawili-wili para sa amin upang malaman ang iyong opinyon sa materyal sa itaas. Isulat kung ginamit mo ang recipe, sinundan ito ng malinaw o gumawa ng mga pagbabago? Nasiyahan ka ba sa resulta?
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...