Classic Olivier na may Manok - isang masarap na recipe na may tamang sukat

Mga gamit sa kusina at kagamitan: salad bowl, cutting board, kutsilyo, singsing ng pagkain.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nililinis namin ang pinakuluang patatas mula sa balat, gawin din ang parehong sa mga karot.
   
2. Inilabas namin ang mga itlog mula sa shell, nagsisimula kaming gupitin ang mga produkto.
   
3. Gupitin ang mga karot at patatas sa maliit na cubes. Upang malaman kung alin ang eksaktong, ihambing ang mga ito sa berdeng mga gisantes. Ang katotohanan ay sa olivier na ito ay kinakailangan na ang pagputol ng mga sangkap ay halos pareho sa laki, kung gayon ang salad ay magiging maganda ang hitsura.
   
   Mahalagang bumili ng isang masarap na matamis na karot para sa salad, ang lasa nito ay nakakaapekto sa lasa ng olivier. Ang tastier ang mga karot, ang tastier ang olivier. Samakatuwid, subukang bumili ng mga gulay mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagapagtustos mula sa iyong binili bago at tiwala sa kalidad nito.
4. Pinutol namin ang pinakuluang mga itlog sa parehong kubo.
   
5. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa paghiwa ng mga sibuyas. Dapat itong i-cut sa napakaliit na cubes. Kung pinutol mo ito ng malaki, ang mga piraso nito ay makikita sa isang salad, at hindi ito masarap. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang mga sibuyas sa Olivier salad.
   
6. Ilagay ang natapos na hiwa ng mga gulay isa-isa sa mangkok ng salad.
   
7. Kailangan nating i-chop ang isang sariwang pipino. Una, nilinaw namin ito ng isang manipis na alisan ng balat, dapat itong gawin sa taglamig. Kung nagluluto ka ng olivier sa tag-araw, sinaksak ito sa hardin, hindi na kailangang linisin ito. Pinutol din namin ang pipino sa maliit na piraso, gagawin namin ang pareho sa limang maliit na adobo na pipino. at ipadala ang mga ito sa dati nang tinadtad na mga produkto.
   
8. At nananatili itong maghanda para sa pinakuluang suso ng manok. Una ay pinutol namin ang fillet sa mga layer, gupitin ang mga layer sa mga piraso, at guhitan sa mga cubes.
   
9. Ipinapadala namin ang karne sa mangkok ng salad, doon namin idinagdag ang berdeng mga gisantes.
   
10. Kumuha ng isang kutsara at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
    
11. Hindi katumbas ng halaga ang pagpuno ng salad ng mayonesa kung hindi mo sinasadyang kainin ito sa parehong araw. Pumili kami ng ilang mga kutsara ng salad, takpan ang natitirang cling film at ilagay sa ref.
    
12. Ang napiling olivier ay ihahanda sa paghahatid. Ilagay sa isang hiwalay na mangkok 2-3 tablespoons ng mayonesa, magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kurot ng itim na paminta, ihalo.
    
13. Una, magdagdag ng isang kutsara ng dressing sa salad, pagkatapos ay muli, kung kinakailangan. Nasa iyo kung paano mo mahal.
    
14. Maaari kang maghatid ng salad sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Kumuha kami ng isang espesyal na singsing sa pagkain (tulad ng ibinebenta sa tindahan), ilagay sa isang patag na plato, unti-unting inilalagay ang olivier dito, tamp, pakurahin ang isang kutsara upang ayusin ang hugis.
    
15. Dahan-dahang maglagay ng slide sa tuktok, palamutihan ng mga dahon ng perehil. Ngayon maingat na alisin ang singsing. Sa plato ay magiging isang magandang salad na nagbubuhos ng bibig ng salad ng Olivier. Maaari mong ligtas na anyayahan ang mga panauhin at gamutin sa isang hindi pangkaraniwang salad Olivier.
    

Video

Ang isang kilalang blogger na napakalinaw at lubusang nagsasabi kung paano lutuin ang isang masarap na salad ng dibdib ng manok, ay nagpapakita ng proseso ng pagluluto sa bahay.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok