Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- isang baking sheet;
- baking dish;
- isang pares ng malalaking mangkok;
- whisk;
- maraming mga mangkok;
- isang kutsara.
Ang mga sangkap
- Semolina - 1.5 stack.
- Gatas - 1 salansan.
- Asukal - 1 salansan.
- Mantikilya - 50 g
- Talong ng manok - 3 mga PC.
- Baking powder - 1 pack
- Asin - 1 pakurot
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong alisin ang mantikilya, upang sa oras ng pagluluto ay pinainit at malambot. Bilang karagdagan, kailangan mong i-on ang oven para sa pagpainit. Ang Mannik ay lutongin sa temperatura na 180 ° C.
- Ibuhos ang 1.5 tasa ng semolina sa isang malaking mangkok at ibuhos ang 1 tasa ng gatas. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan upang ang buong butil ay puspos ng gatas. Pagkatapos nito, iwanan ang mangkok gamit ang mga sangkap para sa mga 1 oras, upang ang mga cereal swells.
- Hatiin ang 3 itlog ng manok sa isang malinis na mangkok.
- Magdagdag ng 1 baso ng asukal at isang kurot ng asin sa parehong lalagyan.
- Pagkatapos ng asukal inilagay namin ang 50 gramo ng na mainit-init, pinainit na mantikilya.
- Gamit ang isang whisk, lubusang matalo ang mga sangkap sa isang mangkok upang maging isang homogenous na masa.
- Matapos ang isang oras, kapag ang semolina ay nag-swells, at biswal na makikita ito mula sa ganap na hinihigop na gatas, ibuhos ang halo ng asukal, mga itlog at mantikilya mula sa pangalawang mangkok sa mangkok.
- Ibuhos ang packaging ng baking powder sa isang mangkok, sa timbang ay 10-15 gramo, depende sa tagagawa.
- Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan ng isang whisk hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang baking ulam at ilipat ito sa preheated oven. Ang Mannik ay dapat na lutong sa temperatura na 180 ° C sa loob ng 40-45 minuto.
- Matapos lumipas ang itinakdang oras, nananatili itong alisin ang form mula sa oven at handa ang cake - maaari mong ihatid ito sa mesa. Bon gana.
Ang recipe ng video
Ang isang video mula sa tagalikha ng recipe ay malinaw na ipakita kung paano lutuin ang isang mana ayon sa klasikong recipe. Ang komento ng may-akda sa kanyang bawat hakbang, na makakatulong kung ang hakbang-hakbang na pagtuturo ay sa ilang paraan hindi malinaw o hindi sapat na detalyado. Mula sa video malalaman mo kung aling mga pinggan at kung paano pinaghalong ang mga sangkap. At kung magkano at sa kung anong temperatura ang kuwarta ay inihurnong.
Ang Mannick ay isang klasikong pie ng Eastern European cuisine. Ang pangunahing tampok ng baking na ito ay ang kakulangan ng harina, at, samakatuwid, ang mga mabibigat na karbohidrat, na ginagawang mas kapaki-pakinabang. Ngunit ang mannitol ay hindi matatawag na dietary: ito ay lubos na kasiya-siya, at mahusay na angkop bilang isang light meryenda para sa trabaho o para sa mga bata sa paaralan. Ang cake ay napupunta nang maayos sa honey, jam, syrup o chocolate icing, na kadalasang kumakalat sa tuktok nito. Ang porous na istraktura ng masa ay nagsisiguro sa pamamahagi ng matamis na tagapuno, habang binabawasan ang asukal nito at ginagawang mas masarap ang kuwarta. Bilang karagdagan, ang mga pasas, prutas, walnuts o hazelnuts, mansanas, pula at itim na currant, mga piraso ng marmalade, cocoa powder, cottage cheese at maraming iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag sa mana. Sa katunayan, ang semolina kuwarta ay isang pangkalahatang batayan kung saan maaari kang magdagdag ng isang malaking bilang ng mga karagdagan sa iyong panlasa. At ano sa palagay mo ang mana ayon sa klasikong recipe? Ibahagi ang iyong opinyon o magmungkahi ng mga ideya para sa pagbabago ng recipe sa mga komento.
Naglo-load ...