Classic Pancakes - Isang Real American Recipe 🥞

Ang detalyeng ito ay detalyado ang klasikong recipe para sa mga pancake, na maaaring mabilis at madaling ipatupad sa ordinaryong mga kondisyon sa bahay. Ang pagkakaroon ng lubusang pag-aralan ang mga tagubilin, madali mong malaman kung paano masahin ang perpektong kuwarta para sa gamut na ito. Bilang karagdagan, matutuklasan mo ang ilan sa mga subtleties at nuances na makakatulong sa iyo na lumikha ng napakaganda at pinong mga pancake. Ang mga ito ay perpekto para sa tsaa o kape.

20 min
210 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Classic Pancakes - Isang Real American Recipe 🥞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: non-stick pan, malaking whisk, maliit na sieve, isang pares ng malalaking mangkok, kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory, kalan, kahoy na spatula at kutsara.

Ang mga sangkap

ang mga sangkap proporsyon
premium na harina ng trigo 150 g
baking powder 7 g
baking soda 1 pakurot
butil na asukal 15-30 g
buttermilk 225 ml
itlog ng manok 2 mga PC
mantikilya 25 g
mga blueberry o anumang iba pang berry 80 g
asin 1 pakurot

Hakbang pagluluto

Masikip ang kuwarta

  1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa, pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan ng g 150 na may mataas na kalidad na harina ng trigo. Kaya, ang harina ay saturated na may oxygen, at ang handa na pancake ay magiging kahanga-hanga. Doon kami nagdaragdag ng 7 g ng baking powder, at 1 pakurot ng asin at soda. Depende sa kung paano matamis na nais mong makuha ang produkto, ibuhos ang 15-30 g ng butil na asukal sa isang mangkok. Inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng isang maliit na asukal, at pagkatapos ay tamis ang mga pancake, na naghahain sa kanila ng honey o maple syrup. Gamit ang isang malaking whisk, maingat na ihalo ang mga tuyong sangkap, at sa ngayon, itabi ang mangkok sa mga nilalaman.
    Pancake Recipe Classic
  2. Ibuhos ang 225 ml ng buttermilk sa isang hiwalay na mangkok. Ang sangkap na ito ay maaaring ligtas na mapalitan ng likidong yogurt nang walang mga additives, mataba kefir o gumawa ng kapalit ng buttermilk. Upang gawin ito, ihalo ang 200 ML ng gatas at 15 g ng sariwang kinatas na lemon juice, at pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 10 minuto. Doon namin sinira ang dalawang itlog ng manok sa temperatura ng silid. Balutin ang parehong mga sangkap nang lubusan sa isang whisk hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Sa isang mangkok na may halo ng harina gumawa kami ng isang pagkalumbay at ibuhos dito ang egg-milk liquid.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  4. Gamit ang parehong whisk, masahin ang isang homogenous na batter, na sa pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng isang napaka-makapal na taba ng kulay-gatas.
    Ihanda ang kuwarta para sa pagluluto
  5. Ang huling ibuhos 25 g ng mantikilya, na dati nang natunaw sa isang kalan at pinalamig sa temperatura ng silid. Dahan-dahan sa isang pabilog na paggalaw, ihalo ang likidong langis sa kuwarta.
    Magdagdag ng langis upang lutuin
  6. Bago direkta ang pagluluto ng pancake, magdagdag ng 80 g ng anumang mga sariwang berry sa masa.
    Magdagdag ng mga berry upang lutuin

Mga pancake ng cake

  1. Ibuhos ang tubig ng yelo sa isang malaking lalagyan, at pagkatapos ay maglagay ng isang mangkok ng kuwarta dito. Maipapayo kahit na isawsaw ng kaunting tubig na malamig na yelo
    mga cube. Sa resipe na ito, napakahalaga na ang masa ay malamig, kung gayon ang mga pancake ay mahangin at hindi kapani-paniwalang malambot.
    Maghanda ng tubig para sa pagluluto
  2. Ipinapadala namin ang kawali na may non-stick na patong sa daluyan ng init at maghintay hanggang mapainit ito nang maayos. Kung gumagamit ka ng isang ordinaryong kawali, pagkatapos ay grasa ito ng langis ng gulay, ngunit sa isang napakaliit na halaga - ang mga pancake ay dapat na inihurnong ng mabuti, at hindi pinirito sa langis, tulad ng ordinaryong pancake.
    Init ang kawali upang lutuin
  3. Gamit ang isang kahoy na kutsara, ikalat ang kuwarta sa mga maliliit na bahagi sa isang mainit na kawali. Sa sandaling ang ibabaw ng produkto ay nagsisimula na bubble, pagkatapos ng mga 1 minuto mula sa sandali ng Pagprito, ibabalik namin ang produkto sa kabilang panig.
    Fry pancakes To Cook
  4. Nagluto kami ng pancake sa kabilang banda para sa isa pang 1-1.5 minuto. Tandaan na ang mas maraming asukal na ginagamit mo, ang mas mabilis na mga produkto ay kayumanggi. Inilalagay namin ang mga natapos na produkto sa tuktok ng bawat isa sa isang tumpok.
    Palamig ang mga pancake upang lutuin
  5. Sa tuktok ng huling mainit na pancake, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya at punan ang nagresultang komposisyon na may honey o maple syrup.
    Classic Pancakes sa isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto pancake ayon sa mga tagubilin ng klasikong recipe na inilarawan sa itaas.

Kaya mabilis at simpleng maaari mong lutuin ang isang napaka-masarap at nakabubusog na paggamot. Paano ka magluluto ng pancake? Ibahagi ang iyong mga recipe sa mga komento. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Recipe atay ng manok na may mga sibuyas 🥩 recipe na may larawan

Ang sarsa ng paminta ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga pie ng Kefir na may patatas: isang hakbang-hakbang na recipe 🥔 na may larawan

"Herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo": klasikong recipe, sangkap, pagkakasunud-sunod ng mga layer

Kagandahan

Fashion

Diyeta