Naval pasta classic na recipe 🍝

Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang detalyadong paglalarawan ng klasikong navy pasta recipe. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ito, madali mong matutunan ang lahat ng mga subtleties at mga nuances ng paghahanda ng perpektong balanseng pagpuno ng karne. Malalaman mo rin ang tungkol sa mga simpleng patakaran para sa pagluluto ng spaghetti pasta, na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin itong mga friable at medium density. Bilang karagdagan, malalaman mo ang tungkol sa klasikong paraan ng paghahatid ng isang handa na ulam.

1.5 oras
210
6 servings
Katamtamang kahirapan
Naval pasta classic na recipe 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, frying pan, pagputol ng board, kawali, matalim na kutsilyo, mga kaliskis sa kusina at iba pang mga panukat na accessory, colander, maraming maluwang na mangkok, isang gilingan ng karne.

Ang mga sangkap

ang mga sangkap proporsyon
spaghetti pasta 500 g
leeg ng baboy 350 g
karne ng baka 350 g
mga sibuyas 4 pc
karot 1 pc
kintsay 30 g
asin sa kalooban
ground black pepper sa kalooban
mantikilya 30 g
allspice 10-13 mga gisantes
ground bay leaf 1 pakurot
botelya ng tubig 500-550 ml
langis ng gulay 20-30 ml
perehil at dill sa kalooban

Hakbang pagluluto

Lutuin ang karne

  1. Pinupunan namin ang isang angkop na kawali na may 400 ml ng de-boteng tubig, at pagkatapos ay ipadala ito sa kalan, kung saan dadalhin namin ang likido sa isang pigsa. Sa kumukulong tubig inilalagay namin ang 1 pakurot ng ground bay leaf o 2 buong dahon, pati na rin ang 10-13 mga gisantes ng allspice at 5-10 g ng asin. Upang ang karne ay magpalabas ng makatas, ipinapadala namin ito sa isang likido na kumukulo. Kailangan namin ang tungkol sa 350 gramo ng leeg ng baboy at pulp ng baka. Doon namin ihuhulog ang mga peeled at hugasan na mga karot at sibuyas, pati na rin ang tungkol sa 30 g ng sariwang kintsay. Sa halip na kintsay, maaari kang magdagdag ng ilang mga twigs ng sariwang dill o perehil.
    Upang ihanda ang pasta, ihanda ang mga sangkap
  2. Iwanan ang karne upang lutuin sa medium heat hanggang maluto. Samantala, balutin ang tatlong sibuyas at gupitin ito sa malalaking cubes.
    Upang magluto ng pasta, i-chop ang sibuyas
  3. Ilagay ang natapos na karne sa isang plato, kung saan pinapayagan namin itong lumamig nang bahagya. Inalis namin ang natitirang mga gulay at itinapon. Iniiwan namin ang sabaw, kakailanganin namin ito para sa pagluluto ng pasta.
    Upang magluto ng pasta, magluto ng karne
  4. Gupitin ang lutong baboy at karne ng baka, at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne, gamit ang isang medium na nozzle.
    Gumiling karne upang makagawa ng pasta
  5. Ibuhos ang 20-30 ml ng langis ng gulay sa isang malaking kawali, at pagkatapos ay hintayin itong magpainit. Sa kumukulong langis, ipinapadala namin ang dating tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ay mapagbigay na iwiwisik ito ng itim na paminta.
    Upang magluto ng pasta, magprito ng mga sibuyas
  6. Fry ang sangkap hanggang sa lumitaw ang isang gintong ruddy hue. Sa tuktok ng sibuyas, ilagay ang 30 g ng mantikilya at ibuhos ang tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat ng mabuti, pagkatapos ay iprito ang halo sa loob ng ilang minuto at patayin ang kalan. Siguraduhing suriin ang karne para sa asin, paminta at iba pang pampalasa.
    Pagsamahin ang mga sangkap upang makagawa ng pasta

Cook pasta

  1. Ang sabaw kung saan niluto ang karne ay ipinadala sa medium heat. Doon kami nagdaragdag ng isa pang 100-150 ml ng de-boteng tubig at magdagdag ng asin. Ayusin ang dami ng asin sa iyong sarili, na nakatuon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Dinala namin muli ang sabaw. Sa yugtong ito, sinubukan namin ang likido sa asin at, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pa.
    Upang magluto ng pasta, pakuluan ang pasta
  2. Malaya naming kinakalkula ang isang bahagi ng pasta at ibinaba ang kinakailangang halaga sa isang kumukulong sabaw. Magluto ng pasta hangga't ipinahiwatig sa mga tagubilin sa package.
    Upang ihanda ang pasta, ihanda ang lahat ng mga sangkap

Pinagsama namin ang produkto

  1. Tiniklop namin ang natapos na pasta sa isang colander at maghintay hanggang sa labis na likido na drains. Ipinakalat namin ang produkto sa isang malalim na mangkok, at sa itaas ibubuhos namin ang lutong karne na may mga sibuyas.
    Para sa pasta ihalo ang mga sangkap.
  2. Gumalaw nang maayos ang lahat, pagkatapos nito ikinakalat namin ang napakasarap na pagkain sa mga plato. Pagwiwisik ng pasta navy sa pinong tinadtad na perehil o dill.
    Classic pasta ayon sa klasikong recipe na may larawan

Ang recipe ng video

Matapos pag-aralan ang video na ito, makikilala mo ang klasikong paraan ng pagluluto ng pasta sa isang paraan ng naval.

Ito ay kung paano hindi mapagpanggap at hindi matrabaho ang mga pandigong pasta. Ang ulam na ito ay hindi kailanman naka-abala at maaaring kainin nang regular at sa maraming dami.

Kung mas gusto mo ang iba pang mga pamamaraan ng paggawa ng paggamot na ito, pagkatapos ay ibahagi ang mga ito sa mga komento. Siyempre, huwag kalimutang iwanan ang iyong pagsusuri tungkol sa mga katangian ng panlasa ng pinggan na ginawa ayon sa resipe sa itaas. Bon gana!

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Klasikong gazpacho 🍵 sunud-sunod na recipe na may larawan

Cake compote ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kalusugan at ehersisyo

Classic beetroot na may karne 🥣: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta