Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mangkok - 2 mga PC.;
- malalim na kapasidad - 2 mga PC.;
- isang panghalo;
- blender
- baking dish;
- isang oven;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Keso sa kubo | 700 g |
| Semolina | 100 g |
| Gatas | 100 ml |
| Talong ng manok | 4 pc |
| Asukal | 150 g |
| Sour cream 25% na taba | 100 g |
| Mantikilya | para sa pagpapadulas ng amag |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 100 g ng semolina sa isang maliit na mangkok.
- Sa parehong mangkok ibubuhos namin ang 100 ML ng gatas. Paghaluin ang gatas na may semolina nang lubusan ng isang kutsara at iwanan ang mangkok sa gilid.
- Kumuha kami ng 4 na itlog ng manok at pinaghiwalay ang mga yolks mula sa mga protina.
- Ang mga protina ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan at pinalo sa isang panghalo hanggang nabuo ang isang puting malago na masa Pagkatapos ay nagdagdag kami ng 150 g ng asukal sa mga whipped protein at patuloy na pinalo ang mga nilalaman ng lalagyan na may isang panghalo hanggang sa form na puting matatag na peaks.
- Sa isa pang malalim na lalagyan inilalagay namin ang 700 g ng cottage cheese. Idagdag dito ang mga yolks mula sa mga itlog ng manok, namamaga na semolina na may gatas at 100 g ng kulay-gatas.
- Talunin ang curd gamit ang isang blender sa isang creamy state.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga whipped protein na may asukal dito. Paghaluin ang lahat.
- Magaan na grasa ang baking dish na may malambot na mantikilya. Ipinakalat namin ang curd dough sa form. Inilalagay namin ang form sa oven na preheated sa 180 degree para sa 40 - 50 minuto (ang casserole ay dapat na browned).
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, inaalis namin ang casserole mula sa oven, hayaan itong lumamig nang kaunti, at pagkatapos ay alisin ito sa amag. Gupitin ang casserole sa mga nakabahaging piraso at magpatuloy sa pagkain. Bon gana!
Dekorasyon at paglilingkod
Maaari mo ring dagdagan ang palamutihan tulad ng isang casserole keso sa kubo, binubugbog na may pulbos na asukal, orange zest, tinadtad na mga walnut, sariwang berry, atbp Maaari din itong maingat na ibuhos na may tinunaw na tsokolate, caramel syrup o jam. Para sa isang pagbabago sa kuwarta ng tulad ng isang kaserol, maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, atbp.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang gayong rosy casserole sa video na ito.
Ang casserole ng keso ng kubo, na inihanda alinsunod sa resipe na inilarawan sa itaas, lumiliko na hindi kapani-paniwalang malambot, at kasabay ng mga sariwang prutas, condensed milk o jam, ito ay simpleng hindi maihahambing! Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Siguraduhin na magsulat tungkol dito!
Naglo-load ...