Ang recipe para sa isang klasikong nakakapreskong okroshka na may kefir 🥣

Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano lutuin ang okroshka ayon sa klasikong recipe. Ang isang paglalarawan nang sunud-sunod na paglalarawan na may larawan ay makakatulong sa iyo sa tamang paghahanda ng mga produkto at paghahanda ng isang masarap na nakaka-refresh na ulam. Gayundin sa artikulo ay makakahanap ka ng mga rekomendasyon sa pagluluto tungkol sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, pati na rin ang mga tip na makakatulong sa paghahatid ng okroshka nang hindi mas masahol kaysa sa isang restawran.

3 oras
60
6 servings
Katamtamang kahirapan
Ang recipe para sa isang klasikong nakakapreskong okroshka na may kefir 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan 2 pcs., kutsilyo, board, kutsara, kutsarita, pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Sosis 200 g
Patatas 300 g
Mga itlog 5 mga PC.
Mga pipino 350 g
Radish 140 g
Kefir 3.2% 1 litro
Maasim na cream 3 tbsp. l
Mga berdeng sibuyas 90 g
Parsley 30 g
Dill 30 g
Asin 1 tsp
Tubig 1-1.5 l

Hakbang pagluluto

Handa ng paghahanda

  • Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap. Ang unang bagay na dapat gawin ay magdala ng 1.5 l ng tubig sa isang pigsa at cool sa ref. Ito ay kinakailangan upang sa pamamagitan ng oras ng tubig ay idinagdag sa okroshka, ito ay malamig. Banlawan at pakuluan ang 300 g ng patatas at 5 itlog hanggang malambot.
  • Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, banlawan 350 g ng mga pipino at 140 g ng labanos at alisin ang mga buntot.
  • Mga cool na patatas at itlog at alisan ng balat.

Pagluluto okroshka

  1. Gupitin ang mga patatas, 2 itlog at 3 squirrels sa isang maliit na kubo ng parehong sukat. Mash 3 egg yolks na may tinidor at idagdag sa natitirang sangkap. Gagawa nitong mas makapal ang okroshka at bibigyan ito ng isang magandang dilaw na tint.
    Paano magluto ng isang klasikong okroshka ayon sa isang klasikong recipe na may isang larawan
  2. Gupitin ang mga pipino at mga labanos sa parehong kubo.
    Upang maghanda ng okroshka, ihanda ang mga sangkap
  3. Hiwain ang sausage sa parehong paraan.
    Upang magluto okroshka, gupitin ang sausage
  4. Sobrang tumaga 90 g ng berdeng sibuyas, 30 g ng perehil at 30 g ng dill.
    Upang magluto ng okroshka, i-chop ang mga gulay
  5. Kapag ang lahat ng mga produkto ay hiniwa, idagdag sa kanila ang 1 litro ng kefir, 3 tbsp. l maasim na cream at ihalo na rin. Magdagdag ng humigit-kumulang na 1 tsp. asin, ngunit tumuon sa iyong panlasa.
    Upang makagawa ng okroshka, magdagdag ng kefir
  6. Panghuli, magdagdag ng pre-pinalamig na pinakuluang tubig sa okroshka. Sa iyong pagpapasya, palabnawin ang okroshka na may tubig sa nais na density.
    Magdagdag ng okroshka upang gumawa ng okroshka
  7. Iwanan ang okroshka nang 2-3 oras sa ref, dapat itong ma-infuse. Pagkatapos ng 2-3 oras, ang window ay handa na upang maghatid. Bon gana.
    Refreshing okroshka ayon sa klasikong hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga pagpipilian sa pagluluto at paghahatid

  • Ang sausage ay maaaring mapalitan ng ham o karne.
  • Sa okroshka, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa iyong pagpapasya, halimbawa, itim o pula na paminta ng lupa, pati na rin ang mustasa.
  • Sa halip na kefir, maaari kang kumuha ng tan, airan o yogurt. Sa kasong ito, hindi kinakailangan upang palabnawin ang okroshka na may tubig.
  • Bago maghatid, ang tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa plato.
  • Para sa isang magandang kulay, sa okroshka maaari kang magdagdag ng 1 maliit na pinakuluang at pagkatapos beet na gadgad sa isang pinong kudkuran.
  • Paglingkuran ang okroshka na may rye o buong tinapay na butil.
  • Ang ilang mga restawran ay naghahain ng ilang magkakahiwalay na mga plate na may tinadtad na sangkap para sa okroshka at isang decanter na may damit, upang ang bisita ay makagawa ng kanyang sariling pagkain. Ang pagpipiliang feed na ito ay madaling ulitin sa bahay.

Ang recipe ng video

Sa recipe ng video makikita mo ang lahat ng mga proseso ng pagluluto at ang paraan ng paghahatid ng okroshka.

Subukang magluto okroshka ayon sa resipe na ito, at sa mga komento sabihin sa amin kung nagustuhan mo ang ulam na ito.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Salmon riet ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🐟 larawan

Mabilis na lebadura kuwarta para sa mga pie: 🍞 sunud-sunod na recipe na may larawan

Crystal Reed: 70 mga larawan sikat na personalidad

Paano hugasan nang mabilis ang mga blind at nang hindi inaalis ang: pahalang, patayo, aluminyo, tela

Kagandahan

Fashion

Diyeta