Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, wok, kutsarita, mangkok para sa sarsa, isang plato para sa pagputol ng mga gulay, isang spatula para sa paghahalo.
Ang mga sangkap
| Puno ng manok | 250 g |
| Isang halo ng linga at langis ng oliba | 2 tbsp. l |
| Mga bawang na cloves | 4 pc |
| Kayumanggi asukal | 2 tsp |
| Gringer luya | 0.5 tsp |
| Mga Champignon | 250 g |
| Pinta ng paminta | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Mga berdeng gisantes | 100 g |
| Bean Sprout | 100 g |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng isang maliit na lalagyan. Paghaluin ang limang kutsara ng toyo at dalawang kutsara ng langis. Ang langis ay dapat na isang halo ng linga at olibo.
- Kuskusin sa isang pinong kudkuran tatlo o apat na cloves ng bawang at idagdag sa langis at toyo. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsarang brown sugar at kalahating kutsarita ng luya sa lupa. Makinis.
- Linisin na putulin ang fillet ng manok, idagdag ang atsara at ihalo. Palamigin sa loob ng kalahating oras.
- Makinis na tumaga 250 gramo ng mga champignon sa mga plato.
- Manipis na putulin ang isang kampanilya ng paminta at gupitin ang isang sibuyas sa kalahating singsing.
- Init ang langis sa isang wok. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga kabute doon upang payagan ang kahalumigmigan na lumalamig.
- Gumalaw paminsan-minsan sa medium heat. Kapag ang mga kabute ay nagsisimula upang makakuha ng isang brownish crust, oras upang magdagdag ng mga sibuyas.
- Magdagdag ng 100 gramo ng bean sprout doon at magprito ng dalawang minuto. Sa huling hakbang, idagdag ang kampanilya ng paminta at 100 gramo ng frozen na berdeng gisantes.
- Magaan na pag-iingat, pukawin, asin at paminta sa panlasa. Pakuluan nang mabuti ang mga pansit na Tsino sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin nito. Bilang isang patakaran, sapat na upang ilagay ang mga noodles sa tubig na kumukulo at panatilihin ang mga ito sa ilalim ng takip sa loob ng apat na minuto.
- Kunin ang adobo na fillet ng manok at ilagay ito sa wok. Sauté hanggang maluto.
- Nang walang paglilipat ng fillet mula sa wok papunta sa isang plato, idagdag ang mga yari na gulay at pansit. Makinis. Kung nais, maaari kang magdagdag ng ilang mga kutsarang toyo. Bago maglingkod, i-chop ang sariwang berdeng sibuyas upang palamutihan ang ulam. Bon gana!
Mga paraan upang maglingkod at palamutihan ang mga pinggan
Ang mga pansit na Tsino ay maaaring maging pangunahing kurso. Maaari mong palamutihan ito, maliban sa mga sibuyas, na may iba't ibang mga halaman, tulad ng dill, perehil, kintsay, cilantro, arugula, berdeng basil, pulang basil.
Ang iba't ibang litsugas (pagmamahalan, radicchio, lettuce, iceberg, oaklif) ay maaaring magsilbing isang mahusay na dekorasyon. Maaari mo ring palamutihan ang mga pansit na may watercress. Mayroon itong isang halip matalim na pagsusunog na lasa, ngunit mabilis na pumasa, na nag-iiwan ng isang kaaya-aya na aftertaste. Katulad nito, maaari kang gumamit ng isang salad ng mais, na naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, bitamina at mga elemento ng bakas.
Ito ay napaka-malusog at may mahusay na panlasa. Ang mga pansit ay napupunta nang mabuti kay Lollo Rossa. Ito ay kahawig ng litsugas sa ilang mga paraan. Ang mga batang berdeng dahon nito ay natipon sa maliit na ulo ng repolyo. Ang mga dahon ng Lollo-Ross ay perpektong bigyang-diin ang lasa ng karne.
Ang recipe ng video
Ang iyong pansin ay ipinakita hindi lamang isang demonstrasyon ng recipe para sa paggawa ng mga pansit na Tsino na may manok at gulay, kundi pati na rin ang buong proseso ng paghahanda.
Naglo-load ...