Ang recipe para sa chum salmon sa ilalim ng isang "amerikana" ng mga gulay na may kulay-gatas na may isang rustdy cheese crust

Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng mga pinggan ng isda, tiyak na gusto mo ang chum salmon sa oven, ang recipe para sa kung saan ay simple, at ang isda mismo ay masarap at makatas salamat sa gulay na "amerikana" sa ilalim kung saan ito ay handa. Sa paglalarawan ng hakbang-hakbang, makakatanggap ka ng detalyadong tagubilin para sa paghahanda ng mga isda at gulay. Mauunawaan mo kung ano ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga layer ng "fur coat" upang ang mga gulay ay maaaring magbabad ng isda sa kanilang katas. At alamin din kung paano magbigay ng isang ulam ng isang magandang hitsura upang maaari nilang kahit na palamutihan ang isang maligaya talahanayan.

1 oras
120
3 servings
Katamtamang kahirapan
Ang recipe para sa chum salmon sa ilalim ng isang amerikana ng mga gulay na may kulay-gatas na may isang rustdy cheese crust

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang maliit na palayok para sa kumukulong patatas;
  • board para sa pagputol ng mga gulay;
  • isang kutsara;
  • ceramic baking dish;
  • ang oven.

Ang mga sangkap

Pangalan ng produkto Dami
chum salmon filet 300 g
medium sized na patatas 3 mga PC
mga sibuyas 1 pc
sariwang katamtamang sukat na kamatis 2 mga PC
kulay-gatas 150 g
buo o semi-solid 150 g
asin, paminta sa panlasa
gulay (perehil, dill) maraming mga sanga
lemon maraming singsing

Hakbang pagluluto

  1. Naghuhugas kami ng tatlong katamtamang laki ng patatas sa pagpapatakbo ng tubig, alisan ng balat ang mga ito at itakda ang mga ito upang pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig. Habang ang mga patatas ay niluluto, nakikibahagi kami sa paghahanda ng mga isda. Para sa ulam na ito kailangan namin ng halos 300 gramo ng chum salmon fillet. Kung bumili ka ng isang isda na may kalahating bangkay, pagkatapos ay kailangan mo itong hugasan, linisin ito mula sa mga kaliskis, alisin ang mga buto at gupitin sa mga bahagi.
    Ayon sa recipe, para sa paghahanda ng chum salmon sa oven, ihanda ang mga sangkap
  2. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
    Ayon sa recipe, upang magluto ng chum salmon sa oven, i-chop ang mga sibuyas
  3. Pinutol namin ang pinakuluang patatas sa mga singsing.
    Ayon sa recipe, upang maghanda ng chum salmon sa oven, gupitin ang mga patatas
  4. Hugasan namin ang mga kamatis sa tubig, tinanggal ang mga selyo mula sa mga buntot at pinutol din sa mga singsing.
    Ayon sa recipe, upang magluto ng chum salmon sa oven, i-chop ang mga kamatis
  5. Kumuha kami ng isang magandang ceramic ulam na may maliliit na panig, kung saan ang mga isda ay hindi lamang lutong, ngunit naghain din sa mesa. Kumakalat kami ng isang layer ng mga singsing ng patatas dito.
    Ayon sa recipe, upang maghanda ng chum salmon sa oven, ilagay ang mga patatas sa isang magkaroon ng amag
  6. Sa tuktok ng patatas inilatag namin ang isang layer ng isda, hindi sparing, iwisik ito ng asin at paminta (ito ay para sa isang baguhan - higit pa o mas mababa - i-orient ang iyong sarili sa iyong panlasa).
    Ayon sa recipe, upang ihanda ang chum sa oven, ilagay ang isda sa isang magkaroon ng amag
  7. Susunod, "bihisan" ang isda sa isang "fur coat": hatiin ang sibuyas sa hiwalay na mga singsing at ilagay ito sa isang layer ng isda.
    Ayon sa recipe, para sa pagluluto ng chum salmon sa oven, ilagay ang mga sibuyas sa magkaroon ng amag
  8. Ang pangwakas na layer ay ang mga kamatis.
    Ayon sa recipe, upang ihanda ang chum salmon sa oven, ilagay ang mga kamatis sa isang magkaroon ng amag
  9. Pagkatapos ng 150 gramo ng kulay-gatas ay pantay na ipinamamahagi ng isang kutsara sa buong ibabaw ng ulam, maingat, na sinusubukan na hindi lumabag sa integridad ng komposisyon.
    Ayon sa recipe, para sa pagluluto ng chum salmon sa oven, takpan ang mga kamatis na may kulay-gatas
  10. Painitin ang oven sa isang temperatura ng 190 degrees at ipadala ang ulam sa loob nito upang maghurno ng 15-20 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, kinuha namin ang ulam, ngunit huwag i-on ang oven, kailangan pa rin natin ito. Kuskusin namin ang 150 gramo ng hard o semi-hard cheese at takpan ito ng isang ulam, na lumilikha ng panghuling layer ng isang "fur coat".
    Ang recipe para sa chum salmon sa ilalim ng isang amerikana ng mga gulay na may kulay-gatas na may isang rustdy cheese crust
  11. Ibabalik namin ito sa oven at maghintay hanggang matunaw ang keso at lumiliko sa isang masarap na gintong crust. Dadalhin siya ng 3-5 minuto. Naghahatid kami ng natapos na ulam sa mesa ng mainit, dekorasyon ng mga sprigs ng mga gulay at mga hiwa ng lemon.
    chum salmon sa oven ay handa na

Ang recipe ng video

Bago ihanda ang anuman, kahit na ang pinakasimpleng ulam, palaging kawili-wiling mag-espiya sa mga aksyon ng taong nagluluto nito hindi sa kauna-unahang pagkakataon - upang mahuli ang lahat ng mga nuances, ngunit sa parehong oras upang makita kung anong resulta ang naghihintay sa amin.

Ang ulam na ito ay maaaring mahusay na magsilbi bilang isang masarap na pampagana na nagpupuno sa maligaya talahanayan, at isang buong nakapagpapalusog na agahan o hapunan, dahil ang gulay na "amerikana" ay isang bahagi na ulam sa sangkap ng isda.

Kung hindi ka nakakahanap ng chum sa bahay, kung gayon posible na palitan ito ng anumang iba pang mas simpleng isda, na kadalasang matatagpuan sa ref ng isang masiglang maybahay, halimbawa, pollock, hake, pangasius.

Kahit na ang tuyong karne ng mga isda sa ulam na ito ay hindi ganoon, sapagkat kapag inihurnong sa ilalim ng isang unan ng gulay na may sarsa ng kulay-gatas, tiyak na lunod ito sa kanilang katas.

Sabihin sa amin kung ano ang naramdaman mo sa mga pagkaing isda. Madalas ka bang may iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng isda? Anong uri ng isda ang madalas mong lutuin? Iwanan ang iyong mga komento, lagi kaming interesado na malaman ang iyong opinyon.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga hypoesthes: pangangalaga sa bahay, paglilinang ng binhi, pagpapalaganap ng mga pinagputulan at pruning

Capelin sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may 🐟 larawan

Tagapagsalita ng acne: isang recipe para sa pagluluto sa bahay, kung paano gumawa ng zinc, calendula, Streptocide, Levomycetin, asupre + mga review

Omelette na walang gatas Maaari ko bang palitan ito ng tubig, gawin ito sa oven, lutuin sa isang kawali

Kagandahan

Fashion

Diyeta