Mexican Quesadilla na may manok - simple, maganda at napaka-masarap

Sa artikulong ito, mababasa mo kung paano inihanda ang mga quesadillas ng manok - isa sa mga pinakatanyag na pinggan ng Mexico, na katulad ng mga burritos, shawarma at fajitos. Pinagsasama ng ulam na ito ang lasa ng malulutong na tinapay, spiced na karne na may maanghang na lasa at pritong gulay. Maaari mong lutuin ito pareho bilang isang pangunahing ulam, at bilang isang meryenda para sa iba't ibang inumin at panonood ng mga pelikula. Kung gusto mo ito ng sharper, huwag kalimutan ang sili na sili! Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ay pag-aralan nang detalyado ang bawat hakbang sa paghahanda ng isang ulam

40 min
180
8 servings
Katamtamang kahirapan
Mexican Quesadilla na may manok - simple, maganda at napaka-masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:Pagprito ng kawali, pagputol ng board, kutsilyo, kudkuran, kumapit na pelikula, maraming lalagyan ng iba't ibang kalaliman, kutsarita, kutsara, rolling pin, bawang pindutin

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo 320 g
Baking pulbos 3 g
Tubig 160 ML
Asin 1-2 tsp
Langis ng mirasol 70-80 ml
Puno ng manok 400 g
Ground red pepper 1 tsp
Oregano ½ tsp
Ground black pepper ½ tsp
Langis ng oliba 2 tbsp. l
Mga sibuyas 1 pc
Pulang kampanilya 1 pc
Matamis na de-mais na mais 150 g
Hard cheese 200 g
Ground sili ¼ tsp
Bawang 1 clove

Hakbang pagluluto

Tortilla

  1. Igisa ang 320 g harina sa isang malalim na lalagyan na may 3 g baking powder para sa masa, magdagdag ng 1 tsp. asin at ihalo ang lahat.
    Upang ihanda ang mga quesadillas ng manok, ihanda ang mga sangkap
  2. Magdagdag ng 160 ml ng tubig at 50 ml ng langis ng mirasol sa harina. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga pampalasa para sa aroma. Knead ang kuwarta; Dapat itong malambot, malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng maraming harina.
    Upang makagawa ng mga quesadillas ng manok, ihanda ang kuwarta
  3. I-wrap namin ang isang bukol ng masa sa isang cling film at binigyan ito ng "pahinga" sa loob ng 20 minuto.
    Upang makagawa ng mga quesadillas ng manok, masahin ang kuwarta
  4. Hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Pinulungin namin ang bawat isa sa kanila sa isang manipis na pancake na 20-22 cm ang lapad.
    Pagulungin ang masa upang makagawa ng mga quesadillas ng manok
  5. Magprito ng bawat pancake sa isang mainit na dry frying pan para sa 1 minuto sa bawat panig. Ikinakalat namin ang mga natapos na cake sa isang hiwalay na plato.
    Upang makagawa ng quesadilla ng manok, iprito ang kuwarta
Mahalaga!Upang ang kuwarta ay hindi sakop ng malaking mga bula ng hangin, itusok ito ng isang tinidor sa iba't ibang mga lugar.

Nakakapagod

  1. Hugasan ang 400 g ng manok, tuyo na may isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso.
    Upang magluto ng mga quesadillas ng manok, i-chop ang karne
  2. Pagluluto ng marinade ng manok: ihalo ang 1 tsp. ground paprika, ½ tsp. oregano, 1/2 tsp ground black pepper, ¼ tsp. ground chili pepper (para sa mga gusto nito ay pantasa) at asin upang tikman, magdagdag ng 1 clove ng bawang, na dumaan sa isang pindutin at 2 tbsp. l langis ng oliba. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
    Upang makagawa ng mga quesadillas ng manok, gumawa ng atsara
  3. Isawsaw ang mga piraso ng fillet sa atsara, ihalo ito upang kumalat ito nang maayos sa manok, at iwanan ito ng 10-20 minuto.
    Upang magluto ng mga quesadillas ng manok, i-marinate ang karne
  4. Peel ang sibuyas mula sa husk at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
    Upang i-chop ang mga quesadillas ng manok, i-chop ang sibuyas
  5. Alisin ang mga buto mula sa paminta sa kampanilya at gupitin ang gulay sa manipis na mga piraso.
    Upang makagawa ng mga quesadillas ng manok, i-chop ang paminta
  6. Ibuhos sa kawali 2 tbsp. l langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng paminta at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 3-4 minuto.
    Magprito ng mga gulay upang makagawa ng mga quesadillas ng manok
  7. Ikalat ang sibuyas at paminta sa isang plato, at i-load ang adobo na manok sa kawali. Fry ito sa medium heat para sa 5 minuto, regular na pagpapakilos.
    Upang magluto ng mga quesadillas ng manok, iprito ang karne
  8. Magdagdag ng paminta at sibuyas sa kawali, pati na rin ang 150 g ng de-latang mais. Magprito ng lahat ng mga sangkap sa loob ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang kawali mula sa init.
    Pagsamahin ang mga sangkap para sa quesadilla ng manok

Pagkolekta ng Quesadilla

  1. Ikalat ang pagpuno nang pantay sa isang kalahati ng tortilla. Ang anumang matapang na keso (ang mozzarella ay ginagamit sa recipe) ay hinuhugas sa isang magaspang na kudkuran at dinidilig sa pagpuno.
    Upang makagawa ng mga quesadillas ng manok, ilagay ang pagpuno sa tortilla
  2. Lumiko ang tortilla sa kalahati at magprito sa isang dry frying pan para sa 1 minuto sa bawat panig upang ang keso ay natutunaw at maayos ang pag-unat.
    Upang makagawa ng quesadilla ng manok, iprito ang tortilla
  3. Paglilingkod sa tortilla bilang isang mainit-init na pampagana sa mga sariwang halamang gamot, mga kamatis o mayonesa. Ang pinggan ay perpekto para sa panonood ng isang pelikula o isang beer.
    Upang ihanda ang mga quesadillas ng manok, ihanda ang lahat ng mga sangkap

Alam mo ba Ipinagmamalaki ng recipe ang iba't ibang mga posibleng sangkap: magdagdag ng anumang karne (baboy, karne ng baka, pabo, atbp.), Pati na rin ang beans, kabute, olibo, repolyo, sariwa at adobo na mga pipino at tunay na mga sarsa ng Mexico ng salsa, guacamole at copacabana.

Ang recipe ng video

Hindi mahirap maghanda ng quesadilla, ngunit kung mayroon kang anumang mga katanungan o pag-aalinlangan tungkol sa prosesong ito, pamilyar sa iyong paggamit gamit ang video, at siguradong makikita mo ang sagot.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng isang napaka-masarap at kaakit-akit na ulam ng lutuing Mexican, na magiging isang mahusay na meryenda para sa anumang kumpanya. Ang maayos na kumbinasyon ng pinirito na karne at gulay ay gagawing masarap ang ulam, iba-iba ang lasa at medyo masustansya.

Nasubukan mo na bang magluto ng lutuing Mexican? Nagustuhan mo ba ang mga resulta? Sumulat tungkol dito sa mga komento, at sabihin din ang iyong mga pagpipilian para sa ulam na ito, pintasan o purihin ang recipe. Salamat sa iyong pansin, tamasahin ang iyong pagkain!

Iba pang mga recipe ng manok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kuneho mga paa ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto gamit ang isang larawan

Mga tula sa isang mahal na tao ✍ 50 tula sa pinaka gwapo na lalaki, banayad, mabuti

Humidity sa apartment kung ano ang normal na optimal na temperatura ay dapat na nasa sala sa taglamig para sa isang tao, isang komportableng antas

Larawan "Mahal kita" : larawan ng 100 mga kagiliw-giliw na mga ideya para sa inspirasyon

Kagandahan

Fashion

Diyeta