Ang mga muffins ng gatas na pinalamanan ng gatas na may condensed sa loob - isang resipe para sa mga homemade muffins

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga kaliskis sa kusina;
• pagsukat ng tasa;
• isang kutsarita;
• isang mangkok;
• isang panghalo;
• isang salaan;
• silicone magkaroon ng amag para sa mga cupcakes;
• isang baking sheet;
• ang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa masa, magdagdag ng kaunting asin - kakailanganin mo ng isang literal na pakurot ng asin.
   
2. Sa 80 g ng asukal magdagdag ng isang bag ng vanillin (2 g), at ibuhos ito sa itlog.
   
3. Ibuhos ang 100 ML ng langis ng gulay.
   
4. Magdagdag ng 150-200 ml ng gatas.
   
5. Talunin ang panghalo nang maayos hanggang sa makinis. Kung ang mixer ay hindi nasa kamay - maaari mong gamitin ang karaniwang whisk.
   
6. Sa 0.2-0.25 kg ng harina, magdagdag ng 1 tsp. baking pulbos, ihalo, pag-ayos.
   
7. Ibuhos ang harina at baking powder sa halo sa mga bahagi, pagmamasa ng masa sa isang panghalo.
   
8. Inilatag namin ang kuwarta sa mga silicone molds, pinupuno ang mga ito sa isang third ng dami. Kung ang iyong mga hulma ay hindi gawa sa silicone, grasa ang mga ito ng langis ng gulay.
   
9. Sa itaas ng kuwarta, ikalat ang pinakuluang gatas na may condensed - tungkol sa isang kutsarita.
   
10. Naglalagay kami ng kaunti pang kuwarta sa condensed milk, antas ito. Dapat pansinin na kapag ang paghurno, ang mga cupcake ay tataas, kaya hindi mo dapat ikalat ang kuwarta sa mga gilid ng form.
    
11. Painitin ang oven sa 180-200º. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Ang pagiging handa ng mga cupcakes ay maaaring suriin gamit ang isang palito: kung tuyo ito, handa na ang pagluluto.
    

Kapaki-pakinabang na Impormasyon

• Siyempre, ang pinakuluang gatas na may kondensa ay hindi lamang ang pagpuno para sa naturang mga muffins. Maaari mong ligtas na gumamit ng jam, jam, berry o prutas, berry o fruit puree, homemade caramel, cream o tsokolate, mga pasas o pinatuyong prutas, mga mani o buto. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga adiksyon at mga pantasya.
• Maaari mo lamang iwiwisik ang gayong inihurnong mga kalakal na may pulbos na asukal o chips ng tsokolate, o maaari mong palamutihan nang mas seryoso - halimbawa, maglagay ng anumang firm cream sa cooled muffins, ibuhos ang mga ito gamit ang icing o whipped cream, at isang berry sa itaas.

Ang recipe ng video

Ipinakikita ng video nang detalyado ang buong proseso ng paggawa ng mga banilya na muffins na pinalamanan ng pinakuluang gatas na may condensa.

Iba pang mga recipe ng cupcake