Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang salaan;
- isang kutsara;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsilyo;
- isang panghalo;
- scapula;
- dalawang lalagyan para sa iba't ibang uri ng masa;
- mga hulma para sa mga cupcakes.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 300 g |
| Ang itlog | 3 mga PC |
| Maasim na cream 20% | 150 g |
| Asukal | 150 g |
| Asin | ¼ tsp |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Asukal sa banilya | 1 tsp |
| Ang pulbos ng kakaw | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Naghahalo kami ng tatlong itlog ng manok sa isang mangkok na may asukal, asukal ng vanilla at asin. Talunin ng isang panghalo hanggang sa mabuting bula.
- Magdagdag ng kulay-gatas, palisin muli ang pinaghalong.
- Igisa ang harina na may baking powder. Pinagsasama namin ang mga sangkap at sift sa pamamagitan ng isang salaan.
- Idagdag ang sifted harina sa isang mangkok na may kulay-gatas at iba pang sangkap sa mga bahagi. Tiyaking mayroong sapat na halaga ng harina. Kung nakikita mo na maraming harina - huwag mo na itong dagdagan pa. Ang pagiging pare-pareho ng halo ay dapat magmukhang makapal na kulay-gatas.
- Paghaluin nang maayos ang kuwarta sa isang spatula, magdagdag ng mas maraming harina kung kinakailangan.
- Talunin ang masa sa isang panghalo. Magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay at muling ihalo sa isang spatula.
- Hatiin ang masa sa 2 bahagi. Ibuhos ang isang bahagi sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng pulbos ng kakaw. Talunin ang halo na may isang panghalo. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng dalawang pagsubok - puti at madilim.
- Kumuha kami ng mga form para sa mga cupcakes. Grasa ang mga ito ng langis at iwisik ang harina.
- Inilapag namin ang dalawang masa sa mga layer at malumanay na bumubuo sa tuktok na may isang kutsara.
- Inilalagay namin ang kuwarta sa oven at maghurno ng mga cupcakes sa temperatura na 180 degree para sa 20-25 minuto.
- Kumuha kami ng mga cupcake at umalis upang palamig ng 5-10 minuto.
- Kapag ang mga cupcakes ay cooled, kinuha namin ang mga ito sa labas ng form at ilagay ang mga ito sa isang plato. Pagwiwisik ng asukal sa asukal. Handa na ang mga cupcakes, at maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa! Bon gana!
Mga pagpipilian para sa paghahatid at dekorasyon ng pinggan
Ang mga cupcake ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga form na silicone, kundi pati na rin sa anumang iba pa - papel o aluminyo. Bukod dito, maaari kang maghurno ng isang malaking cupcake. Talunin ang ulam na ito ay hindi magiging mahirap. Maaari mong palamutihan ang mga cupcakes ayon sa gusto mo! Halimbawa, ang mga sumusunod na pagpipilian ay perpekto para sa dekorasyon ng masarap na mga cupcakes:
- kumislap
- pagpuno ng tsokolate;
- pagpuno ng jam;
- pagpupuno ng custard;
- custard cap;
- pulbos;
- coconut flakes;
- durog na mani;
- buong mani;
- maliit na berry at prutas bilang dekorasyon sa itaas;
- pagpuno ng berry;
- poppy;
- linga.
Kung nais mong ihatid ang mga cupcakes na ito sa talahanayan, gumamit ng isang magandang tray ng holiday o isang ulam na may maligayang napkin. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang mga hulma ng papel sa iba't ibang kulay, lilim at may iba't ibang mga pattern.
Ang recipe ng video
Upang malaman ang recipe na ito nang mas detalyado at matandaan ang bawat hakbang, panoorin ang video na ito. Mula dito matututunan mo kung paano magluto ng masarap na cupcake sa kulay-gatas sa mga silicone molds sa bahay. Hindi ka makakahanap ng isang mas simpleng resipe! Maaari mong tiyak na muling likhain ang parehong mga cupcakes sa iyong sarili at sa gayon ay sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin.
Naglo-load ...