Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- malalim na kapasidad;
- isang panghalo;
- baking dish (diameter mga 20 cm);
- parchment paper para sa baking;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Naka-kahong Cherry (pitted) | 300 g |
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Starch | 50 g |
| Ang pulbos ng kakaw | 40 g |
| Asukal | 130 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
| Mga itlog ng manok | 4 pc |
| White yogurt na walang tagapuno | 130 g |
| Mantikilya | 150 g |
| Tsokolate | 100 g |
| Baking pulbos | 2 tsp (walang slide) |
| Soda | 0.5 tsp |
| Asin | 1 g |
| Ang tsokolate o asukal sa asukal | para sa dekorasyon |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na lalagyan, maingat na paghaluin ang 200 g ng harina, 40 g ng cocoa powder, 50 g ng almirol, 2 tsp. (nang walang slide) baking powder, 0.5 tsp. soda at 1 maliit na pakurot ng asin.
- Magdagdag ng 130 g ng ordinaryong at 10 g ng asukal na banilya sa nagresultang timpla. Paghaluin muli. Pagkatapos ay nagdagdag kami ng 150 g ng pre-tinunaw na mantikilya, 4 na itlog ng manok at 130 g ng puting natural na yogurt sa lalagyan. Kung kinakailangan, ang mantikilya ay maaaring ganap o bahagyang mapalitan ng langis ng gulay (walang amoy). Ang Yogurt ay maaari ring mapalitan ng kefir o mababang taba na kulay-gatas. Talunin ang buong nilalaman ng lalagyan nang lubusan sa isang panghalo sa loob ng 2 minuto.
- Gilingin ang tsokolate (itim, puti o gatas) sa halagang 100 g sa maliit, maliit na piraso (hindi mo kailangang kuskusin ito sa isang kudkuran o matunaw ito, sapagkat dapat itong mga piraso lamang). Nagdagdag din kami ng durog na tsokolate at 300 g de-latang mga cherry (pitted!) Sa nagresultang halo at ihalo muli ang lahat (upang ang mga cherry at piraso ng tsokolate ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta). Kung wala kang mga de-latang mga cherry, maaari mong palitan ang mga ito ng mga nagyelo, ngunit sa kasong ito kakailanganin mong i-unfreeze ang mga ito at maingat na maubos ang lahat ng juice na pinalabas bago gamitin.
- Takpan ang baking dish na may papel na parchment at ilipat ang aming halo ng cherry-chocolate.
- Inilalagay namin ang form sa oven preheated sa 180 degree para sa 55 minuto. Mangyaring tandaan na ang oras ng pagluluto ay depende sa kapasidad ng oven at ang materyal ng amag, at samakatuwid ay maaaring mag-iba sa bawat kaso. Suriin ang cupcake para sa pagiging handa sa isang kahoy na skewer.
- Ang natapos na cupcake ay dapat na kinuha sa labas ng oven at bahagyang pinalamig, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na bahagi at magpatuloy sa pagkain. Bon gana!
Mga pagpipilian sa dekorasyon at paglilingkod
Sa tuktok ng tulad ng isang dessert ay maaaring palamutihan ng anumang tsokolate. Upang gawin ito, ang isang maliit na halaga (halos 50 g) ay dapat na matunaw, inilagay sa isang espesyal na hiringgilya para sa dekorasyon ng mga cake (maaari ka ring gumamit ng isang ordinaryong bag ng cellophane, gumawa ng isang maliit na butas sa sulok nito) at mag-aplay ng manipis na manipis na mga linya ng paralel o isang cobweb sa cake. Sa halip na tsokolate, ang asukal sa pulbos ay maaari ding magamit para sa dekorasyon. Ang paghahatid ng napakasarap na pagkain na ito ay inirerekomenda sa whipped cream.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang tulad ng isang tsokolate at cherry treat sa recipe ng video na ito.
Ang isang cake na ginawa ayon sa resipe na ito ay lumiliko na napaka malambot at malasa, na may mga pagsasama ng tinunaw na tsokolate at buong mga berry ng seresa.
Naglo-load ...