Cookware
- kapasidad na mangkok;
- kutsarita at kutsara;
- sinusukat na kapasidad;
- isang tasa;
- mga kaliskis sa kusina;
- silicone magkaroon ng amag;
- isang panghalo;
- hob;
- isang baking sheet;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Rasa ng trigo | 320 g |
| Buong gatas | 150 ml |
| Talong ng manok | 4 pc |
| Mantikilya | 200 g |
| Granulated na asukal | 320 g |
| Ang pulbos ng kakaw | 70 g |
| Baking pulbos | 1.5 tsp |
| Vanillin | sa dulo ng isang kutsilyo |
| Asin | 0.5 tsp |
| Langis ng gulay | 1 tsp |
| Ang asukal sa pulbos | 2-3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Itulak ang apat na itlog ng manok sa isang malaking, malalim na mangkok at ibuhos ang 150 ML ng gatas.
- Sa mga nilalaman ng mangkok magdagdag ng 0.5 tsp. asin at ibuhos ang 320 g ng asukal na asukal.
- Nang walang pagpapakilos, magdagdag ng isang maliit na vanillin sa asukal (upang tikman) at ilagay ang lahat ng harina nang sabay-sabay - 320 g.
- Doon, magpadala ng 70 g ng cocoa powder.
- Lubusan ihalo ang mga sangkap sa isang panghalo sa isang homogenous na halo.
- Matunaw sa mababang init o sa isang paliguan ng tubig 200 g butter. Ibuhos ang natunaw (bahagyang mainit-init, ngunit hindi mainit!) Butter sa halo ng tsokolate.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang panghalo, at sa pinakahuling sandali ibuhos ang 1.5 tsp. baking powder.
- Itakda ang hulma ng silicone sa isang baking sheet, na dati nang lubricated ang ilalim at panig mula sa loob para sa 1 tsp. langis ng gulay. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa hulma.
- Itakda ang temperatura ng oven sa 170 ° C. Maghurno sa loob ng 60 minuto, at pagkatapos ng paglipas ng oras suriin ang pagiging handa ng tsokolate ng tsok na may tuldok (o tugma). Kung kinakailangan, maghurno ng isang cupcake sa oven para sa isa pang 5-10 minuto.
- Kapag ang cupcake ay lumalamig nang kaunti, alisin ito mula sa amag, ilagay ito sa isang paghahatid ng plato at iwisik ang 2-3 tbsp sa tuktok. l asukal sa pulbos.
Paglilingkod at palamuti
Ang isang tsokolate muffin na may tsaa, kape, gatas, nilagang prutas at iba't ibang mga juice ng prutas o halo ay ihahain. Para sa mga hindi natatakot sa mga calorie, ang whipped cream ay maaaring ihandog para sa dessert. Ang isang simpleng tsokolate muffin ay hindi lamang palamutihan ang maligaya talahanayan, ngunit masisiyahan din ang buong pamilya sa isang araw.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamaikling, ngunit napaka-kaalaman na pagawaan sa paggawa ng tsokolate muffin at pagluluto nito sa oven. Sa video, ang proseso ng paghahanda at pagluluto ng hurno ay ipinakita sa mga hakbang, na sinamahan ng napakahalagang mga tip na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan ng dessert.
Naglo-load ...