Sour cream air cupcake sa loob lamang ng 40 minuto

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang panghalo;
• isang oven;
• baking dish;
• malalaking mangkok 2 pcs .;
• whisk;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• pagsukat ng tasa;
• salaan para sa harina;
• brush upang mag-lubricate ang form.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang makagawa ng isang cupcake sa kulay-gatas, kakailanganin mo ang dalawang malalim na mangkok. Sa isang mangkok, ihalo ang 1.5-2 na mga stack. ang harina ng trigo na dati’y nabalot sa pamamagitan ng isang salaan, 2 tsp. baking powder at 2 tbsp. l patatas na almirol. Ang patatas na kanin ay maaaring mapalitan ng kanin ng mais. Paghaluin nang maayos ang mga tuyong sangkap sa isang whisk.
   
2. Pagsamahin ang 3 itlog, 1 salansan sa isang hiwalay na mangkok. asukal, 0.5 tsp asin.
   
3. Talunin ng mabuti sa isang panghalo hanggang sa makinis. Talunin sa loob ng 5-7 minuto, ang masa ay dapat gumaan at tumaas sa dami.
   
4. Magdagdag ng 200 g ng kulay-gatas at 15 g ng vanilla sugar sa likidong pinaghalong. Haluin hanggang maayos.
   
5. Pagpatay ng isang likidong masa na may isang panghalo, idagdag sa ito ng isang halo ng mga pinatuyong sangkap, sa maraming yugto.
   
6. Ang natapos na kuwarta sa pamamagitan ng pare-pareho ay dapat magmukhang likido na kulay-gatas.
   
7. Ang isang baking dish, na may diameter na 18-22 cm, grasa 1 tsp. walang lasa na mantikilya o langis ng gulay.
   
8. Ilagay ang kuwarta sa amag at ilagay sa oven preheated sa 180 degrees para sa 45-55 minuto.
   
9. Kapag handa na ang cupcake, alisin ito mula sa oven hanggang sa grill at hayaang lumamig nang bahagya. Alisin ang cupcake mula sa amag, payagan na ganap na palamig. Handa na ang cupcake, bonit.
   

Mga Tip sa Pagluluto

• Gumamit ng isang silicone o demountable baking dish upang mas madaling matanggal ang cupcake.
• Sa halip na isang malaking form, maaari mong gamitin ang mga nakabahaging maliit na hulma, na dapat punan 1/3.
• Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mani (mani, mga almendras), mga buto (flax, kalabasa, linga), pinatuyong prutas (pasas, pinatuyong mga aprikot) at ang iyong mga paboritong pampalasa (kanela, cardamom, nutmeg) sa cupcake.
• Para sa isang sitrus na lasa, maaari mong idagdag ang zest ng lemon o orange.
• Pagwiwisik ng cake na may asukal sa pulbos bago ihain.
• Para sa mga mahilig sa tsokolate, maaari kang magdagdag ng mga patak ng tsokolate sa kuwarta, maaari ka ring magdagdag ng 1-2 tbsp. l kakaw, pinapalitan ang mga ito ng bahagi ng harina.
• Ang isang cupcake ay perpekto para sa tsaa, kape o gatas.
• Maglingkod ng isang cupcake sa iyong paboritong jam o condensadong gatas.

Ang recipe ng video

Ang isa sa mga magagandang recipe para sa kulay-gatas na cake ay maaari ding makita sa video na ito. Gumagamit din ito ng isang simpleng hanay ng mga sangkap, ngunit ang resulta ay mukhang kasiya-siya.

Iba pang mga recipe ng cupcake