Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, tagagawa ng cupcake, oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Flour | 1 salansan |
| Asukal | 1 salansan |
| Mantikilya | 100 g |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Gatas | 0.5 stack |
| Baking pulbos | 10 g |
| Kendi na baka | 2 mga PC |
Hakbang pagluluto
- Una, matunaw ang 100 g ng mantikilya. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang ulam na lumalaban sa init at ipadala ito sa microwave sa loob ng 15-20 segundo. Kung wala kang microwave, pagkatapos ay maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, maglagay ng isang lalagyan ng mantikilya sa itaas o direkta sa tubig, maghintay hanggang matunaw ito, at hayaang lumamig.
- Itulak ang dalawang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang baso ng asukal, ihalo hanggang makinis.
- Magdagdag ng kalahating baso (125 ml) ng gatas, ihalo. Ang gatas ay maaaring bahagyang pinainit bago gamitin upang ang asukal ay mas mabilis na matunaw.
- Idagdag ang cooled butter.
- Dalawang candies na "Baka" ay pinutol sa maliit na cubes at idinagdag sa halo. Maaari kang gumawa ng mga muffin nang walang mga sweets na ito, ngunit salamat sa kanila na ang natapos na paghurno ay magkakaroon ng lasa ng condensed milk.
- Paghaluin ang masa, mag-iwan ng ilang minuto, hayaang matunaw ang mga sweets. Pagkatapos ay ihalo muli. Kailangan nating makakuha ng isang homogenous mass na walang mga bugal.
- Pag-ayos ng 1.5 tasa ng harina sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 10 g ng baking powder, ihalo. Ipinapadala namin ang harina sa isang likido na masa, ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Ang dami ng harina para sa lahat ay maaaring magkakaiba, kasama o bawas ng dalawang kutsara ng harina. Ang halaga nito ay depende sa kahalumigmigan ng harina, ang laki ng mga itlog na ginamit mo.
- Ayon sa pare-pareho, ang tapos na kuwarta ay magiging mas makapal kaysa sa mga pancake. Pinapayagan ang mga maliliit na bugal, maaari itong hindi malulutas na mga piraso ng kendi.
- Pinupunan namin ang ulam ng baking cupcake na may halo na nakuha ng kalahati. Mula sa halagang ito nakakuha kami ng 12 cupcakes. Ang mga hulma ay maaaring magamit silicone o metal. Kung mayroon kang silicone, magbasa-basa lamang sa kanila ng tubig. Ang mga pormang metal sa loob ay dapat na greased na may langis ng gulay at budburan ng harina o semolina.
- Nagpapadala kami sa oven na preheated sa 180 degrees, maghurno ng 20-25 minuto. Ang mga handa na cupcakes ay babangon, maging rosy. Hayaan silang palamig nang kaunti, alisin mula sa amag, ilagay sa isang plate plate at maglingkod.
Maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa dekorasyon at pagpuno ng naturang mga cupcakes. Maaari mo lamang iwiwisik ang mga ito ng asukal sa pulbos. Sa gitna mismo, gumawa ng isang butas at ilagay sa mga cherry, raspberry, strawberry, currant o anumang iba pang mga berry na nais mo. Maaari kang gumawa ng icing ng tsokolate o gatas at ibuhos dito ang mga cupcakes. Salamat sa iyong imahinasyon, maaari kang makabuo ng mga alahas ng taga-disenyo, at sabihin sa aming mga mambabasa tungkol dito sa mga komento.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video kung saan ang buong proseso ng paghahanda ng mga cupcakes ng gatas ay ipinapakita nang mahusay. Makakakita ka kung paano ang paggiling ng mga matatamis, kung ano ang pagkakapare-pareho ay dapat gumawa ng isang tapos na kuwarta.
Naglo-load ...