Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa, isang baso, isang salaan, isang kutsara, isang colander, isang mangkok, isang kutsarita, isang whisk o mixer, isang baking dish, isang oven.
Ang mga sangkap
| Maasim na gatas | 1 tbsp. |
| Talong ng manok | 3 mga PC |
| Asukal | 1/2 tbsp. |
| Rasa ng trigo | 2 tbsp. |
| Asin | isang kurot |
| Paghurno ng soda | 1 tsp |
| Langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
| Poppy seed (o pinuno ng poppy seed) | 50 g |
| Ang kumukulo ng tubig | 1 tbsp. |
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong ibabad ang poppy sa mainit na tubig. Ibuhos ang 50 g ng mga buto ng poppy sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang 100 ML ng tubig na kumukulo. Habang pinagmumulan namin ang kuwarta, magkakaroon ito ng oras upang mag-swell at handa nang gamitin. Kung nais, maaari mong gamitin ang handa na pagpuno ng poppy seed. Sa isang hiwalay na lalagyan pinagsama namin ang soda at ihalo nang malumanay Sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa ay nagtutulak kami ng 3 itlog, ibuhos 1 tbsp. asukal at isang pakurot ng asin. Talunin ng isang palo hanggang lumitaw ang mga bula at pagtaas ng dami sa dami. Maaari kang gumamit ng isang panghalo kung nais.
- Ibuhos sa isang lalagyan para sa natitirang sangkap 1 tbsp. maasim na gatas. Paghaluin nang lubusan.
- Igisa ang harina gamit ang soda at simulang masahin ang kuwarta para sa pie.
- Sa wakas, ibuhos ang 2-3 tbsp. l walang lasa na langis ng gulay at muling ihalo nang lubusan. Tiyakin namin na walang mga bugal ng harina sa kuwarta. Ang natapos na kuwarta sa pamamagitan ng pare-pareho ay dapat magmukhang medyo makapal na kulay-gatas.
- Itinapon namin ang poppy sa isang colander at hayaan ang buong likido na alisan ng tubig. Kung kinakailangan, grasa ang cake ng cake na may mantikilya. Kumakalat kami ng kalahati ng kuwarta, at sa tuktok nito ay isang layer ng handa na poppy. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas, malumanay na pakinisin ang ibabaw, kung kinakailangan.
- Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Inilalagay namin ang baking dish sa isang preheated oven at maghurno ng halos 40 minuto. Iniwan namin ang tapos na cake upang palamig nang bahagya at, kung ninanais, iwiwisik ng may asukal sa pulbos sa tuktok. Bon gana.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Upang gawin ang cupcake isang magandang dilaw na kulay, kailangan mong giling ang itlog ng pula mula sa ref na may asin at idagdag ito sa kuwarta.
- Upang maiwasan ang pagkasunog sa pagluluto, maaari kang maglagay ng isang maliit na lalagyan ng tubig sa oven.
- Kung linya mo ang amag na may baking paper at grasa ito ng langis ng gulay, ang pag-alis ng cupcake mula sa amag ay madali.
- Kung nais mong gumawa ng isang bilog na cupcake na may butas sa gitna, ngunit walang espesyal na hugis, maaari kang maglagay ng lata ng lata o isang bakal na bakal na may asin o cereal sa gitna ng karaniwang porma.
- Mas mainam na gupitin ang mainit na cupcake upang hindi mabagsak. Para sa layuning ito, maaari kang gumamit ng isang siksik na thread o linya ng pangingisda.
Ang recipe ng video
Sa video na ito, makakahanap ka ng detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang para sa paggawa ng isang maasim na cake ng gatas. Sinasabi ng may-akda nang detalyado sa kung anong sukat ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong. Ipinapakita rin nito kung paano masahin ang masa at ilagay ito sa isang baking dish.
Kaya ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang masarap na homemade sour milk muffin. Madalas mong nalulugod ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may mga homemade cake? Ano ang gusto mo? Aling pagsubok ang mas gusto mong magtrabaho? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...