Ang pinaka-masarap na mga keff muffins na may mga pasas - maghurno sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagsukat aparato;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang kutsarita;
• isang kutsara;
• whisk;
• malalim na pinggan;
• refractory pinggan;
• hob;
• tuwalya ng papel;
• kudkuran;
• isang salaan;
• mga hulma para sa mga cupcakes;
• isang baking sheet;
• isang palito;
• papel na sulatan;
• isang oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una kailangan mong kumuha ng 100 g ng mantikilya at matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Kung mayroon kang isang microwave, maaari mo itong gamitin. Pagkatapos nito, kailangan mong itabi ang langis at payagan itong lumamig sa temperatura ng silid. Kumuha kami ngayon ng 100 g ng mga pasas at ibabad ito sa tubig na kumukulo nang mga 15 minuto. Samantala, sa isang malalim na plato, ihalo ang 2 itlog, 150 g ng asukal, 1 tsp. asukal ng vanilla at isang kurot ng asin. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong mabuti sa isang whisk.
   
2. Pagkatapos, sa nagresultang homogenous na halo, unti-unti naming ipinakilala ang natutunaw na mantikilya at kefir na may dami ng 130 ml. Muli, lubusang matalo ng isang palo sa loob ng 1-2 minuto.
   
3. Ang mga steamed raisins ay pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at ipinadala sa isang pinaghalong kefir-oil.
   
4. Susunod, kumuha ng 1 daluyan ng limon at kuskusin ang tungkol sa 20 g ng pinakamataas. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang zest sa natitirang mga sangkap. Bibigyan niya ang hinaharap na mga cupcakes ng masarap na aroma. Sa isang hiwalay na mangkok pinagsama namin ang 230 g ng harina at 10 g ng baking powder.
5. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang harina sa pamamagitan ng isang salaan nang direkta sa likido na pinaghalong. Pagkatapos ihalo nang maayos ang lahat at makuha ang tapos na kuwarta.
   
6. Punan ang mga form ng cupcake na may kuwarta ng halos 2/3 ng kabuuang dami at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na dati nang may linya ng papel na sulatan. Kung gumagamit ka ng mga hulma ng aluminyo, kakailanganin silang greased ng langis ng gulay, o mas mahusay - ilagay ang mga blangko ng papel sa kanila. Para sa mga silicone molds, hindi kinakailangan ang langis.
   
7. Kailangang lutongin ang mga Muffins sa 180 degree para sa mga 30-35 minuto. Maghanap para sa magandang kulay ng ruddy ng baking at dry toothpick.
   
8. Payagan ang mga muffins na lumamig nang bahagya at alisin ang mga ito mula sa amag. Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ang natapos na paghurno na may asukal na may pulbos.
   

Alam mo baAng pinakamalaking cupcake sa mundo ay ginawa sa New Hampshire at may timbang na 555 kg. Ang nasabing isang higante ay inihurnong sa loob ng 12 oras at naglalaman ng higit sa 2 milyong mga calorie Bilang isang resulta, makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang malambot, malambot at mabango na mga cupcake na tikman tulad ng cake ng Pasko. Maaari kang palaging mag-eksperimento sa lasa ng cake, pinapalitan ang mga pasas sa anumang iba pang mga pinatuyong prutas. Gayundin, kung sa ilang kadahilanan na hindi mo gusto ang mga prutas ng sitrus, magagawa mo nang walang paggamit ng lemon zest.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang detalyadong video na nagpapakita ng bawat isa sa mga proseso para sa paghahanda ng masarap na mga kismis na pasas.

Iba pang mga recipe ng cupcake